¿Qué "imagen" surge en tu cabeza ante la palabra "dieta"? Una hoja de repollo opaca en un plato, un trozo de pepino. Pero no todo es tan triste. De estos dos componentes es posible preparar muchas ensaladas sabrosas y útiles según nuestras recetas. Es cierto que la mayonesa en este caso es mejor reemplazarla con aceite de oliva o yogur bajo en grasa.
Una receta simple de ensalada de repollo con pepino
Ingredientes:
- repollo blanco - 300 g;
- pepinos - 3 piezas;
- mayonesa - 3 cdas. cucharas;
- sésamo - 4 cucharadas. cucharas;
- eneldo - 1 manojo;
- sal - al gusto.
Preparación
Repollo rallado fino. Los pepinos cortan y tiran de los extremos, frotándose en un rallador grande. Enjuague, seque y pique finamente el eneldo. En una sartén seca freír hasta que se dore el sésamo. Constantemente removiendo, para no quemarse. Es el sésamo que dará a esta ensalada simple y ordinaria un sabor muy inusual. Conectamos todos los componentes. Un poco de sal y aderezo de la ensalada con mayonesa casera . ¡Todo, puedes crunch y ganar vitaminas!
Ensalada de repollo Pekinese, tomates y pepinos
Ingredientes:
- repollo de Beijing - 1 pieza;
- queso crema suave - 100 g;
- pepinos - 2 piezas;
- tomates - 2 pzs .;
- aceitunas (sin picaduras) - 150 g;
- uvas (sin hueso) - 150 g;
- limón - 1/2 piezas;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- eneldo - 1 manojo;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Lavemos el repollo, lo desensamblamos en hojas separadas, cortamos las partes ásperas, el resto se corta en pequeñas pajas. Los pepinos se pelan y se cortan en cubos pequeños. Los tomates se cortan en rebanadas pequeñas, las aceitunas se cortan en anillos. Cada uva se divide a la mitad. Mezcle todos los ingredientes, llene la ensalada con jugo de limón y aceite de oliva. Solim y un poco de pimienta.
Y el último componente. Una cuchara especial o las manos húmedas de queso crema suave ruedan pequeñas bolas y se agregan a la ensalada. Todo, puedes servir a la mesa.
Ensalada con repollo, salchicha, pepino, pimiento y guisantes
Ingredientes:
- repollo blanco - 500 g;
- salchicha ahumada - 250 g;
- huevos de codorniz - 3 piezas;
- guisantes enlatados - 1 b.
- pepino fresco - 2 pzs .;
- pimienta roja búlgara - 1 pc;
- mayonesa - 100 g;
- eneldo, perejil - 1 manojo;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Repollo ligeramente rechoncho, un poco de sal y ligeramente mis manos para dejar que el jugo. Pepinos, como salchichas y pimienta, cortados en tiras. Los huevos hierven, limpian y cortan en mitades. Pica finamente los verdes. Mezclamos repollo, pepino, pimiento y salchicha. Eliminamos el exceso de líquido del guisante y también lo agregamos a la ensalada. Solim, pimienta al gusto. Llenamos con mayonesa. Preparemos la ensalada en porciones en kremankam. Cubra con espolvoreado con hierbas y decore con huevos de media codorniz.
Ensalada con huevo, col marina, pepino y maíz enlatado
Ingredientes:
- repollo marinado (marinado) - 200 g;
- pepino fresco - 1 pc;
- maíz enlatado - 1 b.
- huevos - 2 piezas;
- mayonesa - 3 cdas. cucharas;
- sal - al gusto.
Preparación
Los huevos duros hervidos se limpian y se cortan en cubos. También desmenuzamos pepinos. Las fibras largas de la col rizada se cortan en varias partes. El maíz enlatado se arroja a un colador y deja que se drene el exceso de líquido. Conectamos todos los componentes de una ensalada, lo llenamos con mayonesa. Como regla, dozalivat tal ensalada no es necesario - la col rizada de mar es bastante salada y picante. Pero esto ya es una cuestión de gusto.
Ensalada con palitos de cangrejo, col marina y pepino
Ingredientes:
- col marina (marinada) - 100 g;
- Palitos de cangrejo - 100 g;
- pepinos - 2 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- sal - al gusto.
Preparación
Palitos de cangrejo y pepinos cortados en tiras y mezclarlos con col marina. Para aderezar, combine el aceite de oliva con el zumo de limón recién exprimido y deje pasar la prensa de ajo. Un poco de sal y vierte esta salsa con nuestra ensalada de vitaminas. Decoramos la corona tallada de un pepino.