Los muslos de pollo rellenos son un plato increíblemente sabroso y bastante original que decorará fácilmente la mesa festiva.
Muslos de pollo relleno sin hueso
Ingredientes:
- patas de pollo - 10 piezas;
- champiñones frescos - 200 g;
- queso - 150 g;
- bombilla - 1 pieza;
- especias .
Preparación
Para preparar muslos de pollo rellenos en el horno, primero tenemos que preparar las piernas. Para hacer esto, quite cuidadosamente la piel de ellos y, con la ayuda de un cuchillo de cocina, quite el hueso con carne. Aquí es donde radica toda la complejidad. Cuando tenga una piel en sus manos, enjuague suavemente y comience a rellenar. Para hacer esto, hacemos el relleno: corte la carne de los trozos cortados de la pierna, tritúrela con cubos y agregue el queso rallado. Los champiñones se procesan, se cortan en tajadas y se fríen en un aceite caliente hasta que estén listos. Luego los extendimos a la masa de carne y podsalivaem al gusto. Todos cuidadosamente mezclar y extender la mezcla en las piernas. Fije los bordes adecuadamente, coloque los palanquillos en una bandeja para hornear y hornee durante aproximadamente 30 minutos a una temperatura de 180 grados. Servimos porciones de muslos de pollo listos para setas rellenas, junto con su guarnición favorita o vegetales frescos.
Muslo de pollo relleno de queso
Ingredientes:
- muslo de pollo - 250 g;
- bombilla - 0.5 piezas;
- perejil fresco - al gusto;
- mayonesa - 1 cucharadita;
- especias;
- aceite de oliva - 10 ml;
- ciruelas pasas - 3 piezas;
- ajo - 1 diente;
- queso procesado - 70 g.
Preparación
Te ofrecemos otra forma de rellenar muslos de pollo. Entonces, con la ayuda de un cuchillo filoso, separamos la piel de la pulpa y la retiramos con cuidado. Luego, corte suavemente el hueso y retire la carne.
Lo transferimos a la capacidad de la licuadora y lo batimos al estado de relleno.
Las ciruelas se lavan, se escaldan con agua hirviendo y se cortan en cubos. El bulbo y el ajo se limpian, se trituran poco y se corta el perejil con un cuchillo. El queso fundido y la mantequilla congelada se frotan en un rallador grueso y se combinan todos los ingredientes preparados en un bol, mezclándose con las manos hasta obtener una masa homogénea. Sazone el relleno al gusto y extiéndalo, llenando uniformemente la piel del pollo. Gire con precisión la cáscara restante y fíjela con un palillo de dientes. Cambiamos la espinilla en una forma untada con aceite de oliva. Cada blanco se cubre con una malla de mayonesa y se envía a un horno precalentado durante 35 minutos.