La carne en la masa es la receta original para cualquier mesa festiva. Gracias a la combinación de ingredientes universales, este plato se combinará perfectamente no solo con diferentes guarniciones, sino que también puede ser un segundo independiente en su mesa.
Receta de carne en hojaldre
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- hojaldre - 400 g;
- carne de cerdo - 400 g;
- verdes - al gusto;
- sal, pimienta, mostaza, al gusto;
- cebollas - 2 piezas;
- aceite vegetal - para freír;
- verdes - para la decoración.
Preparación
Cómo cocinar la carne en una masa? Mi carne, seca y fríe en una sartén caliente con aceite vegetal. Las cebollas se limpian, trituran y wessed por separado en otra sartén. En la licuadora cortamos los greens, agregamos mostaza y aceite vegetal. A continuación, sal de carne asada, pimienta al gusto y dejar enfriar.
Hojaldre en un rectángulo. En el medio de la masa, colocamos cebollas, luego verduras, carne frita. Los bordes de la masa se levantan y se barren unos sobre otros. Batimos el batidor de huevos y lo lubricamos completamente desde arriba. Luego coloque la carne en la masa en una bandeja para hornear engrasada y coloque en un horno precalentado a 180 grados. Hornee el plato por 30 minutos hasta que la carne esté lista.
Carne con champiñones en una bolsa de masa
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- champiñones - 300 g;
- hojaldre;
- cebolla - 1 pc;
- aceite vegetal;
- Sal, pimienta, mayonesa y crema agria - al gusto.
Preparación
El cerdo hierve hasta que esté listo en agua con sal, aproximadamente una hora, agregando laurel y pimienta negra. Mientras la carne está cocida, corte en placas las setas y fríalos en una sartén caliente junto con las cebollas picadas. A continuación, agregue la mayonesa, la crema agria, la sal y la pimienta al horno. De la carne cocida sacamos todos los huesos, y la carne misma se desmonta en fibras. Mezclando
La masa de hojaldre se extendió sobre la mesa, se extendió ligeramente y se cortó en cuadrados de aproximadamente 8x8 cm de tamaño. Para cada cuadrado, extendimos el relleno de carne y champiñones y formamos bolsas.
Los colocamos en una bandeja para hornear, engrasados con aceite vegetal y los colocamos en el horno durante 30 minutos.
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