Todo tipo de carne picada en el horno puede diversificar el menú del día o decorar el banquete solemne. Hay muchas opciones para platos abundantes o dietéticos, porque cada amante de la comida deliciosa encontrará una receta interesante para la comida caliente.
¿Qué cocinar con carne picada en el horno?
Cualquier receta de carne picada en el horno es fácil de llevar a cabo y está disponible en el plan de presupuesto. Puede crear un regalo para unas vacaciones en poco tiempo, con materias primas ya preparadas e ingredientes que lo acompañan. Incluso las chuletas simples son más deliciosas y originales, ¿qué podemos decir sobre tartas, guisos y panecillos?
- En el proceso de cocinar platos de carne picada en el horno, es importante recordar que la carne de pollo se prepara más rápidamente y que el tratamiento no puede resultar jugoso si se excede en el calor.
- Si planea hacer un rollo o pastel con carne picada en el horno, el relleno para tales recetas debe estar listo: la carne se pretaza en una sartén.
- Para las chuletas de carne picada en el horno resultó jugoso, la base se agrega cebollas y zanahorias pre-fritos, y se vierte en la fuente de la hornada un poco de agua.
Roll con carne picada y huevo en el horno
Un plato festivo, que todos los invitados apreciarán con deleite: un rollo de carne picada rellena en el horno. Para rellenar use huevos duros enteros, en el corte, el aperitivo sale increíblemente espectacular. Un plato delicioso ya estará enfriado, en caliente existe el riesgo de deformarlo cuando se divide en porciones.
Ingredientes:
- carne de res molida de cerdo - 1 kg;
- huevos duros - 4-6 piezas;
- cebollas, zanahorias, pimientos dulces y amargos - 1 pc;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta, pimentón rojo.
Preparación
- A través de la picadora de carne, enrolle las verduras, los pimientos, el ajo, mezcle con la carne picada, la sal y sazone con especias.
- Distribuya en el corte de carne picada de papel una capa.
- Coloque los huevos en una fila, doble con rodillo, selle en papel de aluminio.
- La preparación de este plato de carne en el horno durará 30 minutos a 200.
- Abra el sobre, hornee por otros 15 minutos.
Montones de carne picada bajo un abrigo de piel en el horno
Las pilas son pequeñas chuletas de carne picada en un horno con queso y papas ralladas. En la versión clásica, se agrega una cebolla fresca, pero muchas amas de casa recomiendan utilizar semi-anillos de cebolla marinada en vinagre, por lo que el plato resultará jugoso, aromático y tal vez recuerde la famosa carne en francés.
Ingredientes:
- carne de cerdo picada - 600 g;
- cebollas marinadas - 1 pc;
- huevos duros - 3 piezas;
- patatas - 3-4 piezas;
- queso - 300 g;
- mayonesa;
- sal y pimienta
Preparación
- De la carne de fuego para formar pasteles grandes y distribuir en una bandeja para hornear.
- Los huevos se rallan, se mezclan con la mayonesa y se colocan encima de las tortas planas.
- Luego extiende las cebollas, luego ralla las papas.
- Sal, pimienta y cobertura con queso "tapa".
- La preparación de un plato de carne picada con patatas en el horno durará 40 minutos a 180ºC.
Cazuela de papa con carne picada en el horno
La cazuela sabrosa y abundante se obtiene de la carne picada de pescado en el horno, complementada con trozos de papa. El plato se prepara rápidamente y sabe mejor si se aplica un filete de pescado rojo, retorcido en casa. Esta receta consiste en puré de papas, puede prepararlo inmediatamente o aplicar el plato restante de la cena.
Ingredientes:
- filete de salmón o trucha - 500 g;
- puré - 700 g;
- perejil - 20 g;
- huevo - 1 pieza;
- queso - 3 g;
- cebollas marinadas - 1 pc;
- sal, pimienta, pizca de tomillo;
- jugo de limón - 2 cucharaditas
Preparación
- Cortar el filete finamente con un cuchillo, mezclar con perejil, sal, pimienta y tomillo, espolvorear con jugo.
- La mitad de la ralladura de queso en un rallador fino, poner en un puré, agregar el huevo, mezclar bien.
- En la forma de poner la mitad de las papas, distribuir una capa de carne picada, seguido de cebollas.
- Coloque el puré de papas restante, espolvoree con queso y hornee por 30 minutos a 200.
- Encienda la parrilla y dore hasta que se dore.
Pan de pita con carne picada en el horno
Una versión inusualmente deliciosa de la cocción de aperitivos: caracol de pan de pita con carne picada en el horno. El pastel se prepara rápidamente, el relleno debe prepararse con anticipación friendo la carne en una sartén con verduras. Para la jugosidad y la unión de los ingredientes, se agrega mayonesa, seguramente se puede reemplazar con crema agria o yogur, esto ayudará a reducir el contenido calórico del plato. El queso se usa por calidad, ligeramente salado, idealmente suluguni.
Ingredientes:
- carne picada - 70 g;
- lavash grande - 2 hojas;
- yema - 1 pieza;
- cebollas, zanahorias, pimientos - 1 pc;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta negra, pimentón;
- mayonesa - 3 cdas. l.
- Suluguni - 200 g.
Preparación
- Freír carne picada con vegetales picados, sal, sazonar con especias.
- Introducir la mayonesa, mezclar, enfriar.
- Cortar en tiras anchas de pan de pita, distribuir el relleno, espolvorear con queso, enrollar el rollo.
- Diseñe en forma circular en espiral, formando un "caracol".
- Cubra con la yema de grasa, hornee durante 25 minutos a 200.
Albóndigas picadas con arroz en el horno
Deliciosas albóndigas de carne picada de pollo en el horno se pueden ofrecer a los más pequeños, ya que estas albóndigas son muy similares a los "erizos" y atraerán la atención de los niños. Para la receta necesita un queso de grano largo, use al vapor en su composición menos almidón y no hierva. Las especias en la composición es mejor no agregar, puede limitar los ingredientes vegetales para dar un sabor interesante.
Ingredientes:
- pollo picado - 600 g;
- arroz - ½ artículo;
- huevo - 1 pieza;
- zanahorias, cebollas y pimientos dulces - 1/2 pcs.;
- sal;
- agua - 1 artículo;
- crema agria - ½ cucharada.
Preparación
- Introducir las verduras picadas y el arroz cocido en carne picada.
- Sal, revuelve, bate el huevo, da forma a las bolas.
- Ponlos en la forma.
- Mezcle el agua con la crema agria y vierta en las albóndigas.
- La preparación de este plato del relleno durará en el horno por 30 minutos debajo de la tapa cerrada.
Albóndigas de carne en el horno
Un regalo increíblemente original, que se prepara de forma muy sencilla y con los ingredientes más accesibles: panqueques picados al horno, rellenos con una mezcla de requesón y queso. El plato sale hermoso y puedes servirlo para una celebración, una guarnición y una ensalada para cualquiera. La carne picada se prepara de antemano, complementando la composición con ajo, verduras y especias.
Ingredientes:
- picadillo - 1 kg;
- huevo - 1 pieza;
- requesón - 200 g;
- queso duro - 300 g.
Preparación
- En la carne fuerte, pase el huevo, la sal y mezcle.
- Forme las bolas, aplánelas, colóquelas en una bandeja de horno engrasada.
- En el centro hacer una profundización.
- Mezcle queso cottage y queso rallado, llene la tarta de queso.
- Hornee por 30 minutos a 220.
Zrazy con champiñones picados en el horno
Cualquier plato de carne picada en el horno se cocina a toda prisa, y las chuletas con relleno de champiñones resultan satisfactorias e increíblemente jugosas. Para un sabor interesante, es mejor cortar la carne a través de un colador grande, y freír los champiñones junto con la cebolla. En la receta clásica, el queso zrazov no está incluido, pero para variar puede agregarse.
Ingredientes:
- picadillo - 1 kg;
- champiñones - 500 g;
- cebolla - ½ pcs.;
- queso duro - 150 g;
- huevo - 1 pieza;
- empanado
Preparación
- Carne picada mezclada con huevo, sal, mezclar.
- Spasseirovat cebolla finamente picada, agregar los champiñones picados, freír hasta que esté cocido.
- De la torta de moler, ponga una cucharada de champiñones y una pizca de queso, selle los brotes.
- Poner en una bandeja para hornear, hornear durante 30-40 minutos a 200.
Pan de pita con carne picada en el horno
Estos deliciosos platos de carne picada en el horno son convenientes para llevarlos a trabajar o estudiar para un refrigerio rápido y sustancioso. Los sobres se preparan de manera sencilla y sin adornos, el relleno se puede complementar con vegetales favoritos, zanahorias coreanas o champiñones. No agregue mucha salsa, existe el riesgo de que la pita simplemente se moje.
Ingredientes:
- lavash - 2 hojas grandes;
- picadura - 500 g;
- queso - 150 g;
- mayonesa - 1 cda. l.
- cebolla - ½ pcs.;
- zanahorias - ½ pcs.;
- Mantequilla - 50 g.
Preparación
- Pique los fritos en una sartén con cebolla picada y zanahorias ralladas, agregue sal.
- Agregue la mayonesa, revuelva.
- Cortar en rectángulos lavash, colocar el relleno y el queso, doblar con un sobre.
- Lubrique la superficie con mantequilla, hornee por 15 minutos a 250.
Barcos de calabacines con carne picada en el horno
Los segundos platos de carne picada en el horno no solo son abundantes, sino también hermosos. Barcos de calabacines con carne picada , deliciosos, espectaculares y como los invitados. A todos los beneficios de refresco, puede incluir su presupuesto y la disponibilidad de componentes. El cálculo de los ingredientes está indicado en 4 mitades de calabaza.
Ingredientes:
- calabacines jóvenes - 2 piezas;
- picadura - 500 g;
- cebollas, zanahorias, rattunda - 1/2 piezas;
- crema agria - 1 cda. l.
- ajo - 2 dientes;
- queso - 100 g;
- sal, pimienta, orégano.
Preparación
- Calabacín para cortar, con una cuchara para raspar el medio, para rallar.
- Freír la carne picada con verduras, agregar la calabaza, hasta que esté tierna.
- Para introducir la crema agria, el ajo, la sal, condimentar con especias.
- Rellenar con una mezcla de botes, espolvorear con queso, hornear por 30 minutos a 200.