Eres una buena amante, ¿pero ya te has cansado de todos los platos tradicionales en casa? ¡No te desanimes! Le presentamos algunas recetas originales para cocinar platos sencillos de carne picada en el horno, que diversificarán la mesa y no le exigirán mucho.
Plato de carne picada con verduras en el horno
Ingredientes:
- carne de res molida de cerdo - 500 g;
- bombilla - 2 piezas;
- pasta de tomate - 100 g;
- crema - 100 ml;
- tomate - 2 pzs.;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- especias;
- harina - 1 cucharada cucharas;
- queso de variedades duras - 500 g;
- lavash delgado - 4 piezas
Para salsa:
- harina - 1 cucharada cucharas;
- leche - 300 ml;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas.
Preparación
La pera se despega de las cáscaras, se tritura y se friega en una sartén precalentada con la adición de una pequeña cantidad de aceite durante aproximadamente 5 minutos. A continuación, agregue la carne picada, mezcle bien y fría por otros 10 minutos. Después de eso, vertimos, pimienta, llenamos con pasta de tomate y vertimos la crema. Lo mezclamos con una pala, reducimos el fuego, lo tapamos con tapa y lo guisamos un poco más.
Y esta vez mientras preparamos una salsa cremosa , en una cacerola derretimos un trozo de mantequilla, agregamos la harina y la calentamos a un color rubicundo cálido. Ahora vierta gradualmente la leche, lance sal, hierbas italianas y revuelva hasta que la masa se espese.
La forma para hornear se engrasa con la salsa blanca preparada, se pone una pita de lavash, luego otra vez se la enharina con salsa, se extiende sobre la superficie un poco de carne picada y se rocía con queso. Repita el procedimiento 3 veces, alternando con verduras cortadas. La hoja superior de pita se vierte con el resto de la salsa y se rocía con queso. Coloque la forma en un horno precalentado durante 30 minutos. Prepara lasaña un poco fría y, cortando, rebanadas en porciones, servidas a la mesa.
Plato con carne picada y arroz en el horno
Ingredientes:
- picadura - 500 g;
- arroz - 1 artículo;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- huevo - 2 piezas;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- especias;
- aceite vegetal - 50 ml;
- agua - 2.5 cdas.
Preparación
Arroz pre-hervir en agua con sal. Y en este momento estamos limpiando vegetales. Luego pique finamente el rayo, frote las zanahorias en una tetrochka grande y páselo todo en una sartén con aceite vegetal. Luego agregue la carne picada a las verduras y fría por otros 15 minutos. Luego combinamos el contenido de la sartén con el arroz acabado, la sal, agregamos los huevos y ponemos la crema agria. Bueno, todo es divertido.
Los bordes de la bandeja para hornear se untan con una pequeña cantidad de aceite vegetal, si se desea, espolvorear con miga de pan molido y extender la masa preparada, nivelarla con una cuchara. Cubra la grasa con la crema agria y envíe nuestra cazuela a un horno caliente durante aproximadamente 30-40 minutos.
Plato de carne picada y calabacín en el horno
Ingredientes:
- calabacín - 1 pieza;
- carne picada - 500 g;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 2 piezas;
- queso - 200 g;
- verduras frescas.
Preparación
Para empezar, limpiamos la bombilla y la trituramos con medios anillos, y rallamos las zanahorias en un rallador. Zucchini
Ahora combine suavemente el contenido de las dos sartenes, lance los vegetales triturados a voluntad, mezcle y cambie la masa resultante en una fuente para horno untada con aceite vegetal. Cubra con queso rallado y envíe nuestra cazuela a un horno caliente durante 20-25 minutos.