Las cuajadas glaseadas son un manjar favorito no solo para niños y adolescentes, sino también para la mayoría de los adultos. Al mismo tiempo, el producto comprado en la tienda contiene muchos componentes dañinos: fragancias, espesantes, conservantes y grasas. Le diremos cómo hacer cuajadas glaseadas en casa, que, para probar, no son peores que las compradas, pero no dañan nuestro cuerpo.
Receta para cuajada glaseada
Ingredientes:
- mantequilla - 50 g;
- chocolate amargo negro 250 g;
- nueces, frutas confitadas, si se desea;
- requesón 2% - 200 g;
- azúcar vainilla - 1 cucharadita;
- azúcar en polvo - 50 g.
Preparación
Para la preparación de la cuajada, necesitamos una silicona, de forma superficial, que frotamos a fondo con el chocolate derretido en el microondas. Luego lo removemos durante 5 minutos en el congelador, y luego lo sacamos y cubrimos nuevamente el fondo y las paredes nuevamente. La mantequilla se frota en un rallador, y batir la cuajada con una licuadora hasta que quede suave con azúcar de vainilla y azúcar en polvo. Si lo desea, agregamos a la masa de nueces, cualquier fruta triturada o fruta confitada. Llene el relleno de cuajada en el formulario, vertimos el chocolate restante en la parte superior y lo limpiamos durante 10 minutos en el congelador. ¡Después del tiempo, las cuajadas glaseadas en casa están listas!
Receta de requesón cuajado glaseado
Ingredientes:
- chocolate con leche - 1 azulejo;
- requesón - 200 g;
- leche evaporada - 3 cucharadas. cucharas;
- rasurado de coco - al gusto;
- mantequilla - 50 g;
- azúcar - al gusto.
Preparación
¿Cómo hacer cuajadas glaseadas? Picar el chocolate en trozos y derretir en el microondas. Cepille una capa de chocolate en la parte inferior y los moldes de silicona stenochki, para que no queden huecos. Luego, los sacamos en el refrigerador y anotamos unos 20 minutos. Esta vez preparamos el relleno: frote el requesón con mantequilla hasta obtener una masa homogénea, agregue leche condensada, virutas de coco y frótelo con cuidado hasta obtener un estado suave y exuberante. Moldes con chocolate sacamos del refrigerador, los llenamos con el relleno preparado y, desde arriba, distribuimos uniformemente el resto del chocolate. Nuevamente, quite la cuajada en el refrigerador por aproximadamente 15-20 minutos. Luego sáquelos suavemente de los moldes y sírvalos para el desayuno o merienda.
Cuajada acristalada
Ingredientes:
- queso cottage de campo - 360 g;
- azúcar en polvo - 60 g;
- crema 33% - 70 ml;
- Mantequilla - 40 g;
- azúcar de vainilla - 1 cda. cuchara;
- chocolate negro - 2 fichas.
Preparación
El chocolate lo rompemos en pedazos, le agregamos un poco de mantequilla y lo funde en el microondas hasta que esté líquido. A continuación, deje el chocolate durante 5 minutos a temperatura ambiente, de modo que se vuelva ligeramente viscoso. Después de eso, usando