Pastel de crema agria - recetas originales para postre casero simple

Para muchos, el pastel agridulce es un postre favorito, e incluso con una abundancia de todo tipo de exquisitos dulces no pierde su primacía. Esto se ve facilitado por un suave sabor armonioso de la delicadeza y la simplicidad del proceso tecnológico en su creación.

Receta de pastel agrio

Después de tomar la decisión de hacer una crema agria para pastel casera, una receta clásica debe ser la primera, que usted honrará con su atención. Después de haber dominado la tecnología simple y apreciado todos los placeres de la versión auténtica, puede embarcarse con seguridad en el estudio de soluciones más atrevidas.

Ingredientes:

• crema agria y harina - 300 g;
• huevos - 3 piezas;
• refresco - 10 g;
• azúcar granulada - 180 g;
• cacao - 60 g;
• crema agria - 900 g.

Preparación

1. Mezcle los ingredientes del mezclador para la masa, divídalo en 2 porciones.
2. En uno de ellos, el cacao se interpone y las galletas se hornean.
3. Cortar por la mitad, untar impregnado y recoger el postre, alternando colores.

Torta agria con fruta

Delicada y ligera, refrescante y sorprendentemente bella, obtienes una tarta de crema agria con gelatina y frutas. Para su registro, puede hornear galletas o cualquier otra torta, tomar una galleta suave o de mantequilla y recoger una mezcla de sus frutas y bayas favoritas.

Ingredientes:

• base de galleta acabada - 300 g;
• huevos - 3 piezas;
• agua - ½ taza;
• gelatina - 3 cucharadas cucharas;
• azúcar - 200 g;
• crema agria - 500 g;
• vainillina, fruta, bayas.

Preparación

1. Los gránulos de gelatina se vierten con agua, y después de 30 minutos se calientan con agitación antes de florecer.
2. El producto de leche agria endulzado se bate hasta que espese con vainilla, la mezcla de gelatina enfriada se introduce y se mezcla.
3. Agregue la galleta, corte en trozos, rebanadas de fruta y bayas en un recipiente, mezcle todo cuidadosamente y extiéndalo en una forma cubierta con una película alimenticia.
4. Después de solidificar la torta de crema agria en el refrigerador, dele la vuelta a un plato, retire la película.

Pastel de crema agria de requesón

La tarta de crema agria sin cocción, diseñada a la luz de las recomendaciones a continuación, está lejos de ser hecha de acuerdo con la receta tradicional. Para crearlo, necesita productos lácteos con frutas y sin componentes de harina, lo que hace que los postres sean más ligeros y suaves.

Ingredientes:

• requesón y crema agria - 400 g;
• leche - 100 ml;
• gelatina - 30 g;
• azúcar - 150 g;
• cacao - 60 g;
• vainilla, bayas.

Preparación

1. La mezcla de leche con gelatina, envejecida durante 40 minutos, se calienta hasta que los gránulos comienzan a florecer.
2. Vierta la sustancia enfriada en una mezcla batida de requesón y crema agria endulzada con vainillina.
3. Divida la masa resultante en dos porciones.
4. En uno, el cacao se mezcla, en el otro, una mezcla de frutas o bayas.
5. Coloque los dos sustratos en un molde con película por turnos en capas, déjelos solidificar y délos vuelta en un plato.

Pastel de crema agria de chocolate

Aquellos que quieran hornear un pastel de crema agria de chocolate, una receta simple, que se describe a continuación, deberán ir y facilitar la tarea. Decorar el postre puede ser más exquisito, por ejemplo, cubriéndolo desde la parte superior después de ensamblar, impregnar y enfriar el glaseado de chocolate y agregar elementos decorativos apropiados.

Ingredientes:

• harina - 160 g;
• huevos - 2 piezas;
• cacao - 60 g;
• crema agria - 500 g;
• azúcar - 300 g;
• soda apagada - 10 g;
• Nueces o chispas de chocolate.

Preparación

1. La mitad de la porción de azúcar y leche agria se bate para obtener una crema, y ​​los ingredientes restantes se combinan con huevos, cacao, vainilla y soda y se procesan con un mezclador.
2. Mezcle la harina en la base de la prueba, hornee a 180 grados de tortas, córtelas en 2 partes y frote la impregnación.
3. Espolvoree la torta de crema agria con migas de chocolate o nueces.

Tarta de crema agria con ciruelas pasas

Una simple tarta de crema agria, complementada con ciruelas pasas, puede ser excelente para el paladar y muy suave. Lo principal - preparar la crema correcta, no escurrir con una torta y moderadamente impregnarlos. Cómo lograr el equilibrio necesario y no estropear la impresión de postre, aprenderá más.

Ingredientes:

• harina - 150 g;
• almidón - 30 g;
• huevos - 4 piezas;
• refresco hidratado - 5 g;
• azúcar y polvo - 200 y 250 g;
• crema agria - 700 g;
• ciruelas pasas - 150 g;
• vainilla, chocolate.

Preparación

1. Antes de hacer la crema agria para la torta espesa, se ponen a un lado 100 gramos de producto de leche fermentada para la masa, y el resto se coloca en una gasa, se suspende durante varias horas, después de lo cual se bate con polvo y vainilla.
2. El producto seleccionado se combina con huevo batido con azúcar, almidón, perforado con un mezclador, y luego se mezclan los componentes sueltos.
3. Hornee dos tortas de la base y córtelas después de enfriarlas.
4. Impregnar las partes con crema, suplementar con ciruelas pasas y decorar con chocolate.

Tarta de crema agria con cereza

A continuación, aprenderá a preparar una tarta de crema agria para una receta sencilla, pero a sorprender a los hogares y a los huéspedes con una asombrosa combinación de ingredientes y características de sabor incomparable. La opción con una cereza es lo que necesitas.

Ingredientes:

• harina - 160 g;
• huevos - 2 piezas;
• polvo de hornear - 10 g;
• azúcar y polvo - 200 y 120 g;
• crema agria 750 g;
• extracto de vainilla - 1 cucharadita;
• cerezas sin huesos - 800 g;
• mermelada de cereza - 100 g.

Preparación

1. Un vaso de crema agria se pone a un lado para la masa, y el resto se batió con polvo y extracto.
2. La porción restante se combina con la masa de huevo azucarada batida, polvo de hornear, harina, tres capas se revuelven y hornean.
3. Promételos con mermelada, cúbralos con sustancia cremosa, complementándola con cerezas.
4. Decora la tarta de crema agria a tu gusto.

Pastel de crema de miel

En este caso, no solo se usa la impregnación, sino también la masa de crema agria , que, en combinación con el sabor de la miel, convierte el producto en un verdadero trabajo de arte de la confitería. Las nueces también están en su lugar, complementan perfectamente la paleta de sabores e introducen la novedad.

Ingredientes:

• harina - 200 g;
• huevos - 3 piezas;
• nueces - 100 g;
• miel - 150 g;
• azúcar - 150 g;
• refresco - 15 g;
• crema agria espesa - 700 g;
• leche condensada - 380 g.

Preparación

1. La miel líquida o derretida se mezcla con soda y se deja durante 10 minutos.
2. Agregue masa de huevo endulzada, nueces.
3. Un vaso de crema agria se mezcla con harina en una masa, y el resto se batió con leche condensada.
4. Bizcocho de miel al horno, córtelo en tres partes, empapado en cada masa cremosa.

Torta "Tortuga" crema agria

La versión clásica del postre, que es amada por el público infantil, se prepara con bizcochos de panadería pequeña, que tendrá que jugar con la cocción. Pero es posible evitar esta etapa con un lado y organizar una tarta de crema agria con plátanos de galletas . No será menos sabroso y original.

Ingredientes:

• cookies shortbread de galletas o galletas de jengibre - 700-900 g;
• crema agria - 1 kg;
• plátanos - 3-4 piezas;
• aceite - 200 g;
• azúcar ordinario y vainilla - 200 y 30 g;
• glaseado de chocolate para la decoración.

Preparación

1. La crema agria se perfora con un mezclador para darle un toque de esplendor, agregando cristales dulces y de vainilla en el proceso, y al final aceite suave.
2. Sumerge las galletas en una masa cremosa y unta en un plato deslizante, alternando con tazas de plátanos.
3. Decora la base de la tarta de crema agria en forma de tortuga, regada con glaseado.

Tarta de crema agria "Mishka"

Al preparar la tarta de crema agria, una receta sencilla en el horno, puede apreciar la dignidad de las antiguas recetas probadas, disfrutar de una excelente combinación de sabores y brindar una excelente cena de postres.

Ingredientes:

• harina - 480 g;
• cacao - 90 g;
• refresco - 15 g;
• aceite - 50 g;
• azúcar granulada - 500 g;
• crema agria - 1,5 kg;
• vainilla, sal, glaseado.

Preparación

1. Un vaso de crema agria se combina con mantequilla derretida, soda, sal, un vaso de azúcar y revuelva.
2. Divida la masa en dos porciones, el cacao se mezcla en una de ellas, y luego se vierte la harina en ambas partes y se produce un lote de dos bases. Ambos deben ser suaves, pero no pegajosos.
3. Komki envuelto en una película y limpiado durante media hora en el frío.
4. Separe cada una en tres partes, despliegue y hornee seis pasteles.
5. Sature cada uno batido con el resto de cristales dulces y crema agria de vainilla, amontone, alternando colores, uno encima del otro y cubra el sabroso pastel de crema agria con glaseado.