Algunos dulces son aquellos que son familiares y amados desde la infancia. Un postre como las nueces: la receta se transmite de generación en generación, para complacer tanto a los adultos como a los pequeños miembros de la familia. Se pueden servir como una mesa festiva, y mimar a usted mismo de lunes a viernes.
Cómo cocinar nueces?
Soviéticos, cómo hornear nueces en avellanas, hay muchas, pero lo más importante es que la masa se vuelve crujiente, aceitosa y rosada. El relleno puede ser diferente, desde la leche condensada hervida habitual hasta mermelada, mermelada, nata y crema pastelera. Familiar desde la infancia y amado por todos, las cookies son fáciles de preparar, si hay una forma especial. Cualquiera sea el modelo que se haya comprado, se debe aclarar si existe un recubrimiento antiadherente. Entonces la galleta no se quemará, y con un gran espesor de superficie, la masa de la nuez se levantará bien. La forma puede ser de dos tipos:
- hierro fundido, que es dos sartenes simples, con depresiones juntas, puede cocinarse con gas;
- Eléctrico, producido en varios modelos.
Cuando prepare la prueba, debe seguir ciertas reglas y luego obtendrá su plato favorito: nueces, cuya receta es extremadamente simple:
- Batir los huevos con azúcar.
- Para hacer que la base sea aceitosa, agregue aceite.
- Vierta soda o polvo de hornear en la harina.
- Haga un lote inclinado para que pueda llenar el molde con facilidad.
La receta de las nueces en el hazel eléctrico
Muchos están familiarizados y amados desde la infancia dulce delicadeza son nueces con leche condensada hervida . Hacerlos en el hazel eléctrico es muy simple, solo hay que tener paciencia, porque en una sola porción puedes hornear 12 mitades. Las cookies también se pueden comprar, pero con el sabor de la galleta cocida cocida no se puede comparar. Esto explica la increíble popularidad de los frutos secos, cuya receta se pasa de un ama de casa a otra.
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- aceite - 250 g;
- azúcar granulada - 150 g;
- harina - 3 tazas;
- leche condensada (hervida) - 1 lata;
- refresco - 1/2 cucharadita;
- sal.
Preparación
- Huevos más azúcar y sal mezclados con un mezclador, agregue mantequilla y un poco de harina, mezclada con soda.
- Mezcle, la base líquida no se usa, por lo tanto, hágalo grueso.
- En los huecos del molde, colóquelo ligeramente.
- Las mitades son sacadas y rellenas.
Nueces en avellana para gas
Si los nuevos pasteles ya se han vuelto aburridos, entonces vale la pena probar algo de la infancia. Por ejemplo, galletas nueces con leche condensada, una receta antigua, que se puede encontrar en la alcancía de cualquier amante. El tratamiento es adecuado para cualquier ocasión, solo pueden mimar a los niños.
Ingredientes:
- harina - 3 tazas;
- huevo - 3 piezas;
- mantequilla - 250-300 g + 100 g para la crema;
- azúcar granulada - 3/4 taza;
- polvo de hornear;
- leche condensada - 2 latas
Preparación
- El aceite se ablanda
- Batir los huevos y la arena.
- Agregue el refresco y amasar.
- Espere 15 minutos, hasta que aparezca.
- El dispositivo está lubricado.
- Pellizque los pedazos pequeños y colóquelos en cada cavidad, cierre la segunda parte.
- Hornee durante 5 minutos por cada lado.
- Dejar enfriar, luego llenar con relleno y pegar las dos piezas.
Honey nuts
Hay recetas tan antiguas que incluso los cocineros experimentados encuentran difícil recordar cómo surgieron. Esto incluye la masa de galletas dulces para nueces. Y sin embargo, cada pastelero hornea galletas de diferentes maneras. En cualquier caso, resulta ser tierno e inusualmente sabroso, pero debe recordarse que la cocción es alta en calorías. Por lo tanto, consumirlo en cantidades demasiado grandes no lo vale. Pero si lo desea, siempre puede disfrutar del sabor de las nueces, cuya receta es verdaderamente única.
Ingredientes:
- yemas - 3 piezas;
- azúcar granulada - 100 g;
- margarina - 150 g;
- crema agria -30 ml;
- harina - 400 g;
- leche condensada o mermelada - 350 g;
- sal;
- vinagre de soda
- jugo de limón
Preparación
- Al preparar una crema de nueces en avellana, la margarina se ablanda previamente y luego se bate con leche condensada hervida con un mezclador.
- Las yemas se combinan con azúcar, agreguen mantequilla ablandada, crema agria.
- Amasar una base suelta y desmenuzada con soda y jugo de limón.
- Estirar una hoja delgada y cortar el óvalo, que se coloca en cada forma.
- Cuando las mitades están cocidas, las dejan a un lado para que se enfríen y luego se rellenan con una crema con una cucharadita.
- Limpie en el refrigerador por 12 horas.
Nueces sin relleno - receta
Al decidir cómo hornear una nuez, puede detenerse en una opción sin relleno, es simple y económico, porque no hay ningún costo para la crema. Todo lo que necesita es hacer una masa, en cuanto a la variación habitual de este tipo de galletas. De esta forma puedes ponerte loco: la receta es buena porque los dulces son deliciosos y sin relleno.
Ingredientes:
- harina - 450-500 g;
- huevos - 3 piezas;
- margarina -200 g;
- azúcar - 250 g;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- polvo de hornear;
- vainillina.
Preparación
- La proteína y la yema se separan, luego la primera azotada por separado hasta que aparece una exuberante espuma y yemas, con azúcar.
- A esta masa se agrega margarina blanda, proteínas.
- Poco a poco introducir la harina, amasar.
- Ambos lados de la avellana se reaprovisionan de combustible.
- Bake no debe durar más de 5 minutos en cada lado.
- Llena el relleno
Nueces en yogur
Hay una galleta de nueces, una receta que complacerá a cualquier amante. Después de todo, la cantidad mínima de comida que siempre está en el refrigerador se gasta en cocinar los dulces. Pero el secreto de la cocción radica en el hecho de que la harina debe agregarse dos veces más, porque el kéfir es líquido. El resto de los componentes y el principio de cocción son los mismos que en las versiones anteriores.
Ingredientes:
- margarina - 200 g;
- soda;
- azúcar - 0.5 taza;
- harina - 450-500 g;
- kefir - 100 ml;
- huevos - 3 piezas;
- cualquier relleno dulce.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar, mezclar la margarina ablandada con harina, mientras que debería ser el doble.
- Agrega kéfir, refresco.
- Lubricar la avellana, extender un poco de la base y hornear por un minuto en cada lado.
- Rellene con mermelada o leche condensada hervida.
Nueces sin huevos
Los amantes de mimos deliciosos pasteles no son solo dulces, sino también vegetarianos. Para ellos, también, existe una opción para hacer que las galletas sean una locura. Por lo tanto, todos pueden mimarse con un postre increíble sin mucho esfuerzo.
Ingredientes:
- margarina - 200 g;
- soda;
- azúcar - 0.5 taza;
- harina - 450-500 g;
- crema agria - 100 ml;
- cualquier relleno dulce.
Preparación
- Mezcle la margarina ablandada con harina.
- Agregue la crema agria, el azúcar y la soda.
- Agregue la avellana, extienda un poco de masa y hornee por un minuto en cada lado.
- Las mitades heladas se llenan de relleno.
Nueces con leche condensada en el horno
Si no hay un dispositivo especial, también hay una manera de hornear nueces. Puedes usar un horno para esto. El resultado superará todas las expectativas y deleitará incluso a los sofisticados gourmets, de ninguna manera inferior al sabor de la delicadeza tradicional.
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- aceite - 250 g;
- azúcar granulada - 150 g;
- harina - 3 tazas;
- leche condensada (hervida) - 1 lata;
- polvo de hornear -1/2 cucharadita;
- sal.
Preparación
- La base se prepara de la manera habitual, pero se coloca en moldes especiales, que se colocan en una bandeja de horno y se hornean.
- Hornea las mitades 10 a 15 minutos.
- Enfriar, llenar con delicioso y apretar firmemente las dos mitades.