Pyshki - un bollo exuberante, frito en aceite y más a menudo con un agujero redondo en el medio. Muy a menudo se confunden con donuts , porque la diferencia no es demasiado grande. Echemos un vistazo a varias opciones para usted, cómo cocinar pyschki.
Cómo cocinar cordero en kefir?
Ingredientes:
- kefir - 1 l;
- harina - 700 g;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- refresco - 1 cucharadita;
- sal - una pizca;
- aceite vegetal
Preparación
Kefir a temperatura ambiente se vierte en un tazón, echamos sal, azúcar y refresco. Mezcle todo, agregue la harina y mezcle la masa suave. Luego, formamos una salchicha gruesa, la cortamos en pedazos, rociamos un poco de harina y hacemos bollos redondos, con un agujero en el medio. Listo para poner el pyshki en la tabla de cortar. En la sartén vierta el aceite, calentar bien y freír los bollos cocidos en un color rubicundo en ambos lados. Luego póngalos en una toalla de papel, y luego sirva con leche tibia.
Cómo cocinar pyshki en levadura?
Ingredientes:
- harina - 500 g;
- leche - 1 artículo;
- levadura seca - 1 cucharada cuchara;
- margarina - 100 g;
- agua filtrada - 2 cdas. cucharas;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar - 100 g;
- azúcar polvo fino.
Preparación
La leche se mezcla con agua tibia, se espolvorea con levadura y se echa una cucharada de azúcar. Luego echamos sal, rociamos un poco de harina, lo mezclamos bien y lo dejamos durante 20 minutos para que salga el opara. Al final del tiempo, agregue la margarina suavizada, coloque los huevos, agregue la harina y el azúcar restantes. Enrollamos la masa en una bola y la colocamos en un lugar cálido durante 2 horas. Luego arrancamos pequeñas bolitas, hacemos bollos redondos y los freímos sobre el aceite caliente en una sartén honda.
Cómo cocinar hojaldre con crema agria?
Ingredientes:
- huevo - 2 piezas;
- crema agria baja en grasa - 5 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 4 cdas. cucharas;
- refresco - pellizco;
- harina - 1 artículo;
- vinagre - 0.5 cdta.
- aceite vegetal - 200 ml;
- sal - pellizco.
Preparación
En un recipiente de esmalte, bata los huevos con azúcar, ponga la crema agria y arroje una pizca de sal. A continuación, agregue el refresco, se extingue con vinagre de mesa y mezcle bien. A continuación, vierta las porciones de harina y amase una masa suave pero suave. Lo enrollamos en una capa desigual y recortamos bellas figuras de diferentes formas o solo cuadrados. Freír el pyshki en una sartén calentada con aceite por todos lados. Los bollos listos se extienden en un plato y se decoran con azúcar en polvo.