La crema de nuez de chocolate es un regalo maravilloso que se puede usar de diferentes maneras: simplemente frótalo en un panecillo o decora un pastel navideño con él. Su consistencia suave y magnífica, delicioso sabor y aroma a nuez no dejará indiferente a nadie. Hoy te diremos cómo hacer una crema de chocolate y tratar a los parientes con este fabuloso postre.
Crema de chocolate con leche condensada
Ingredientes:
- leche condensada hervida - 1 olla;
- mantequilla - 100 g;
- chocolate o cacao - 50 g;
- nueces molidas - 0,5 artículos;
- coñac - 2 cucharadas cucharas.
Preparación
Primero sacamos el aceite cremoso de la nevera, lo volteamos y lo dejamos sobre la mesa durante unas horas para que se ablande. Esta vez tamizamos a través de un colador fino de cacao, que eliminaría todos los grumos o frotar en el medio del chocolate con chocolate negro. Luego bata el mezclador de cacao con un aceite suave y agrega la leche condensada hervida. Mezclamos todo a fondo, tiramos las nueces trituradas y servimos un poco de coñac. Nuevamente, bata la masa con una batidora y quita la crema por un rato en el refrigerador para que sea más espesa y densa.
Receta de crema de chocolate y nueces
Ingredientes:
- leche de vaca - 3 artículos;
- huevo - 2 piezas;
- yema de huevo - 1 pieza;
- azúcar granulado - 1 artículo;
- sal - 3 g;
- harina de trigo - 6 cucharadas. cucharas;
- cacao en polvo - 2 cdas. cucharas;
- Vainilla - al gusto;
- mantequilla de maní con nueces - 2 cdas. cucharas.
Preparación
En una cacerola vierta 2 tazas de leche, agregue los huevos, la yema de huevo, vierta el azúcar, la sal y bata bien con una batidora hasta que quede suave. Luego vierta suavemente la harina de trigo y el cacao. Después de eso, coloque la pasta de nuez de maní, mezcle, coloque los platos en un fuego débil y, revolviendo, lleve la masa a ebullición. Ahora quite cuidadosamente la cacerola del plato, vierta la leche restante y tírela a gusto a vainilla. Llene la crema preparada con gafas transparentes, envíelas durante 2 horas a la nevera y luego sirva el postre en la mesa.
Crema de chocolate con mascarpone
Ingredientes:
- queso mascarpone - 300 g;
- azúcar en polvo - 50 g;
- crema 30% - 30 ml;
- café molido - 0,5 cucharadita;
- pasta de chocolate - 200 g;
- nueces ralladas - 50 g.
Preparación
Ponemos el queso en un recipiente y lo ponemos en un baño de agua. A continuación, agregue la pasta de nuez, vierta la crema, vierta el azúcar en polvo, las nueces molidas y el café. Traemos todo a una consistencia homogénea y removemos la crema del baño de agua. Enfriamos el tratamiento a temperatura ambiente y lo usamos para el propósito deseado.