Es increíblemente delicioso hacer una tarta de durazno, que puedes hornear para cualquiera de las recetas que se ofrecen a continuación. Las frutas se combinan perfectamente con arena, hojaldre o masa para verter. El relleno se complementa con otras frutas, queso cottage o hacer repostería abierta y relleno de jugosos lóbulos.
Cómo cocinar un pastel con melocotones?
Preparar un delicioso pastel de melocotón no es más difícil que cualquier otro pastel relleno de frutas. Para hacer un tratamiento perfecto, los melocotones deben prepararse adecuadamente y seguir una buena receta.
- No es difícil preparar un pastel con melocotones frescos. La fruta se pela y se corta en rodajas.
- Las frutas enlatadas deben filtrarse del jarabe y secarse con servilletas de papel.
- A menudo los melocotones se complementan con otras frutas, idealmente estas frutas se combinan con ciruelas, albaricoques, cerezas y frambuesas.
Pastel de melocotón - receta simple
Un simple pastel con melocotones sobre kéfir se prepara a partir de una prueba básica de vertido, que siempre resulta exuberante y suave. La delicadeza se eleva perfectamente en el proceso de cocción y el sabor no tiene rival. Esta receta ayudará a hornear el pastel más rápido con melocotones y en media hora, por favor, con una taza de té.
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 150 g;
- vainillina, polvo de hornear;
- harina - 1,5 artículos;
- melocotones - 2 pz.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar y vainilla.
- Agregue kefir y polvo de hornear.
- Introduce la harina, amasa la masa sin grumos.
- Vierta 2/3 de la prueba en una forma aceitada de 22 cm.
- Los melocotones limpian, eliminan los huesos, cortan los platos.
- Coloque la fruta sobre el tocho, vierta el resto de la masa.
- Hornee un pastel con melocotones durante 40 minutos a 190.
Pastel de arena con duraznos
La misma tarta simple y sin calcetines, así como una gelatina hecha de masa corta con melocotones. La base se prepara con solo cuatro ingredientes, no requiere un enfriamiento prolongado y, como resultado, se vuelve suave, desmenuzable y deliciosamente sabrosa. Los duraznos se pueden usar frescos, enlatados o incluso mermeladas y esperar.
Ingredientes:
- aceite suave - 150 g;
- azúcar - 180 g;
- huevos - 2 piezas;
- harina - 2 artículos;
- melocotones - 2 piezas;
- polvo de hornear, vainillina.
Preparación
- Los melocotones se lavan, quitando las vellosidades de la cáscara.
- Frote el aceite con azúcar, agregue los huevos, polvo de hornear, vainillina.
- Introduce la harina, amasando una masa densa, no pegajosa.
- En la fuente para hornear, extender la masa, elevar la stenochka.
- Ponga rebanadas de melocotón en la palanquilla, hornee por 25 minutos a 190.
Pastel con duraznos y queso cottage
Un delicioso y jugoso pastel de requesón con melocotón es seguro para complacer a todos. La delicadeza se prepara rápidamente, la corteza rojiza y las migas deliciosas son ideales, gracias a la adición de harina de maíz. Esta variante de la cocción aún atrae por el hecho de que la golosina no se agota rápidamente, al día siguiente sigue siendo suave y fresca.
Ingredientes:
- aceite - 50 g;
- requesón - 200 g;
- azúcar - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- harina - 150 g;
- harina de maíz - 100 g;
- una cáscara de un limón;
- polvo de hornear;
- Melocotón o mermelada de albaricoque: 150 g;
- melocotones - 500 g;
- jugo de limón - 1 cda. l.
Preparación
- Atasque la toallita a través de un tamiz, separando la pulpa del jarabe.
- Mezcle la pulpa de mermelada, ralladura, mantequilla. Batir antes del aligeramiento de la misa.
- Agregue el azúcar, seguido de queso cottage, batiendo hasta que quede suave.
- Coma un huevo a la vez, agregue polvo de hornear.
- Ingrese ambos tipos de harina, mezcle.
- Vierta la masa en un molde, distribuir las rodajas de fruta, pritaplivaya ellos.
- Hornee un pastel con requesón y duraznos durante 45 minutos a 180.
- El resto del jarabe con mermelada se mezcla con jugo de limón, caliente y engrásalos con una tarta helada.
Pastel de hojaldre con melocotones
Si tienes una preparación de masa congelada y media hora, asegúrate de hornear un pastel de hojaldre. En la fabricación de delicias no necesitan ingredientes complejos o inaccesibles, y las habilidades especiales no necesitan crear esta dulzura. Las frutas se combinan perfectamente con la prueba de levadura, si lo desea, puede complementar el tratamiento con nueces y especias: canela, vainilla y cardamomo.
Ingredientes:
- hojaldre - 500 g;
- melocotones - 2 piezas;
- mantequilla - 20 g;
- azúcar moreno.
Preparación
- Descongelar billet, no necesita desplegarse.
- Lubrique el centro con un aceite suave y cremoso, espolvoree con azúcar moreno.
- Distribuye los lóbulos de la fruta pelada.
- Hornee un pastel con melocotones durante 25 minutos a 200.
Pastel de frambuesa con duraznos
Este pastel deliciosamente delicioso e increíblemente jugoso con melocotones y ciruelas resulta muy inusual, gracias a la tecnología especial de su elaboración y servicio. La superficie del manjar sale jugosa, fragante y caramelizada. La combinación perfecta de duraznos y ciruelas hará que este tratamiento sea realmente festivo.
Ingredientes:
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 150 g;
- harina - 1,5 artículos;
- polvo de hornear;
- aceite suave - 150 g;
- azúcar de caña - 50 g;
- ciruelas - 4 piezas;
- melocotones - 2 pz.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar.
- Agregue el polvo de hornear y la harina.
- En la parte inferior de la forma aceitosa, vierte el azúcar moreno.
- Arregle las rebanadas de fruta.
- Vierta la masa desde la parte superior.
- Hornee un pastel con duraznos durante 30 minutos a 190.
- Después de un enfriamiento completo, mueva la torta del molde al plato con la fruta levantada.
Pastel abierto con duraznos
Un regalo muy atractivo, que se puede preparar de acuerdo con la receta que se describe a continuación. El relleno de duraznos para pastel en este caso no está horneado, pero está gelificado. Como resultado, habrá una excelente delicia, que se servirá fría, una solución ideal para tomar té durante el verano. En invierno, tal pastel se prepara con frutas enlatadas.
Ingredientes:
- Shortbread - 500 g;
- melocotones - 5-6 piezas;
- jalea de melocotón - 1 sobre;
- mermelada de durazno o albaricoque - 5 cucharadas. l.
Preparación
- La masa se distribuye en forma de protuberancias.
- Hornee la "canasta" durante 20 minutos a 180.
- Enfriar la pieza de trabajo.
- Los melocotones se lavaron, cortaron rebanadas.
- Diluya la gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete, reduciendo el agua en 1/3.
- Extienda la parte inferior de la palanquilla con mermelada, distribuya las rodajas de fruta, vierta la gelatina.
- Poner el pastel en la nevera, servir después de 2 horas.
Bizcocho con melocotones
Una delicia que se puede cocinar en cualquier época del año es un pastel con melocotones en conserva de una masa de galletas. La comida se prepara rápidamente, por lo que se puede cocinar a menudo y no solo para una fiesta familiar. El pastel sale y es muy hermoso, lo que le permite tener la confianza de servir a los invitados durante la celebración.
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- azúcar - 200 g;
- harina - 2 artículos;
- polvo de hornear;
- melocotones - 2 piezas;
- almidón.
Preparación
- Batir las proteínas con azúcar hasta los picos.
- Con cuidado, inserte las yemas batidas y la harina con polvo de hornear.
- Vierta la masa en el molde.
- Los melocotones cortados, ruedan en almidón.
- Distribuye los lóbulos sobre la masa.
- Hornee durante 50 minutos a 180 °. No abra el horno durante los primeros 30 minutos.
Melocotón con duraznos de masa de levadura
El pastel de levadura con melocotones, cuya receta se describe a continuación, es notable por la forma inusual de preparación. En este caso, el relleno no será solo rebanadas de fruta, sino también crema de cuajada, que en el proceso de cocción se espesa y se convierte en una capa deliciosamente delicada con un sabor a vainilla.
Ingredientes:
- harina - 300 g;
- azúcar - 70 g;
- levadura fresca - 25 g;
- huevo - 1 pieza;
- aceite suave - 70 g;
- Ricotta - 250 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 150 g;
- pudín de vainilla - ½ bolsa;
- crema agria - 50 g;
Relleno:
- melocotones - 3 piezas;
- azúcar de caña - 1 cda. l.
Preparación
- Mezcle la levadura con una cucharada de azúcar y ½ cucharada. leche tibia, deje por el momento espumado.
- Combine el huevo, la mantequilla, la leche, el azúcar y la cuchara, mezcle.
- Introducir la harina tamizada, amasar la masa, cubrir, poner en calor durante una hora.
- Batir los huevos con azúcar, agregar ricotta y crema agria, azúcar y budín.
- Amasar la masa, distribuirla en un molde con parachoques.
- Vierta la crema en la base.
- Distribuye las rodajas de melocotón.
- Deje por 15 minutos para la prueba.
- Hornee por 45 minutos a 180.
- Déjalo en el horno por otros 10 minutos.
Pastel de durazno en el multivark
El pastel más fácil con melocotones es uno que no necesita seguir. Con esta tarea, un multivarker puede hacerlo bien. La delicadeza se cocina casi sin la participación de un cocinero. La masa puede llenarse y, dado que el electrodoméstico se horneó sin una costra rubicunda en la superficie, lo ideal es un pie-pivote.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- aceite - 50 ml;
- azúcar - 100 g;
- polvo de hornear;
- harina - 1,5 artículos;
- crema agria - 100 ml;
- melocotones - 2 piezas;
- azúcar morena - 1 cucharada. l.
Preparación
- Mezcle los huevos con azúcar, agregue crema agria y mantequilla.
- Agregue la harina con el polvo de hornear.
- Abajo, el recipiente engrasado espolvoreado con azúcar moreno, extender las rodajas de melocotón.
- Vierta la masa.
- Cocine por 1 hora.