Todo el mundo ama pasteles caseros, sin excepción. Hoy hablaremos sobre cómo preparar rápidamente pasteles cortos para diferentes tipos de pasteles para todas las ocasiones, y usted elige el más simple y el más adecuado para usted.
Receta de tarta para tarta con mermelada
Ingredientes:
- polvo de hornear para hornear - 1 cucharadita;
- harina - 3 artículos;
- mantequilla - 200 g;
- azúcar - 1 artículo;
- huevo - 2 piezas;
- Vanillin - al gusto;
- mermelada - 300 g;
- almidón de papa - 1 cda. cuchara.
Preparación
Mantequilla de mantequilla derretida en la estufa, luego enfríe un poco y vierta el azúcar, mezcle bien. Por separado, batir los huevos, y luego verterlos en una mezcla dulce y aceitosa. Agregue la vainillina al gusto, en porciones pequeñas, agregue la harina y amase la masa corta para el pastel. Sacamos una pequeña parte de ella y la retiramos en el congelador durante 40 minutos. La parte principal se enrolla en una capa grande y se presenta en forma, formando pequeños brazos con las manos. En la mermelada de bayas, agregue un poco de almidón, mezcle y extienda sobre la masa, nivelando uniformemente con una cuchara. Ahora saca la pieza congelada y frótala suavemente sobre el rallador. Con estas virutas, cubra la superficie del atasco y envíe la torta al horno. Antes de servir, espolvoréelo con té simple, prestando atención a los bordes. Entonces el pastel de arena se volverá suave e increíblemente aireado.
Receta de torta para tarta de manzana
Ingredientes:
- harina - 300 g;
- mantequilla - 150 g;
- azúcar - 100 g;
- yema de huevo - 2 piezas;
- refresco de comida - 0,5 cdta.
Para el relleno:
- manzanas - 3 piezas;
- clara de huevo - 3 piezas.
- azúcar - 3 cdas. cucharas.
Preparación
Las yemas se separan cuidadosamente y eliminan las proteínas en el refrigerador. Cortar la mantequilla en rodajas y derretir en un baño de agua hasta que esté líquido. Batir las yemas con una batidora y gradualmente, sin parar, verter el azúcar. A continuación, vierta el aceite y mezcle todo hasta que se obtenga una masa homogénea. Tamizamos la harina a través de un colador con un polvo de hornear y lo mezclamos gradualmente con los ingredientes principales. Amasamos a mano una deliciosa masa corta para pastel y la dividimos en 2 partes desiguales. Los enrollamos en un globo, lo envolvemos con una película alimenticia y removemos la mayor parte en el refrigerador, y el otro en el congelador. El horno se enciende y se deja calentar. Las manzanas se lavan, pelan y se frota la carne en el rallador. Las proteínas refrigeradas se batirán durante varios minutos con una batidora hasta alcanzar picos estables, se vierte el azúcar y se bate de nuevo hasta que se disuelva por completo. La forma se mancha con un trozo de mantequilla y se extiende el grueso de la masa, distribuyéndola a lo largo del fondo y formando lados bajos. A continuación, cubrimos la base de arena con manzanas ralladas y colocamos las claras batidas antes con una cuchara. La masa congelada frota el rallador más grande y lo distribuye encima del relleno. Enviamos el formulario a un horno precalentado y horneamos un pastel de arena por aproximadamente 30 minutos.
Pastel de torta con requesón
Ingredientes:
Para la prueba:
- mantequilla - 100 g;
- huevo - 1 pieza;
- el azúcar es pequeño - 2 cucharadas. cucharas;
- harina - 220 g.
Para el relleno:
- huevo - 3 piezas;
- requesón - 500 g;
- bayas - 200 g;
- el azúcar es pequeño - 3 cucharadas. cucharas;
- manga - 1 cucharada cuchara;
- crema agria - 100 ml.
Preparación
Mantequilla de mantequilla ablandada, frotamos bien con harina y echamos unas cucharadas de azúcar. Luego ingrese el huevo y amasar la masa. Conviértalo en una película y quítelo durante 15 minutos en el refrigerador. Mientras tanto, preparamos el relleno: frote el requesón con el azúcar, agregue los huevos, la crema agria y el mango. Distribuimos la masa por forma, creando los lados. Extendemos las bayas lavadas a su gusto, vertimos la parte superior con relleno de cuajada y enviamos la golosina a un horno caliente durante 40 minutos. Después de eso, refrescamos el pastel y lo cortamos en pedazos.