Charlotte es una tarta increíblemente simple y rápida con una ligera costra de azúcar en la parte superior. Las manzanas se consideran tradicionales para charlotte, pero en invierno, cuando los cítricos son los más deliciosos y aromáticos, es un pecado no consentirse con un milagro como una charlotte con mandarinas.
La receta de una charlotte navideña con mandarinas
Este pastel resulta exuberante y jugoso, y la combinación de cítricos y nueces creará un ambiente de vacaciones y comodidad.
Ingredientes:
- mantequilla - 200 g;
- azúcar - 190 g;
- huevos - 2 piezas;
- crema agria - 230 g;
- harina - 220 g;
- mandarinas - 4 piezas;
- nueces - 100 g;
- polvo de hornear - 1 sobre;
- canela, vainillina.
Preparación
Derretimos la mantequilla, la batimos con azúcar, uno por uno para agregar los huevos. A continuación, agregue la crema agria, amasarlo. Ingredientes secos, es decir harina, vainillina y polvo de hornear, mezclar entre sí y mezclar en pequeñas porciones en la masa.
Con una mandarina, nos quitamos la piel y la dividimos en rodajas. Si los lóbulos son muy grandes, se pueden cortar por la mitad. El chocolate y las nueces se cortan en una migaja grande y se mezclan con la masa junto con las mandarinas. La parte inferior del formulario está cubierto de pergamino, vertimos nuestra masa allí y horneamos durante un poco menos de una hora a una temperatura de 175 grados.
Receta de charlottes con mandarinas y manzanas en un multicrew
Esta es una receta elemental, según la cual todo se hace rápida y simplemente, y lo más importante, no es necesario preocuparse acerca de si el pastel fue quemado.
Ingredientes:
- huevos - 5 piezas.
- harina - 240 g;
- azúcar - 260 g;
- manzanas - 2 piezas;
- mandarinas - 2 piezas;
- refresco - 10 g;
- mantequilla - 10 g;
- vainillina.
Preparación
Batir los huevos con azúcar hasta que se forme una espuma espesa. Después de eso, vertimos la harina mezclada con vainilla y refresco en los huevos y mezclamos hasta que la masa se vuelve homogénea. La masa debe ser un poco delgada, más o menos como una leche condensada. Cortamos manzanas y elegimos semillas, si la cáscara es dura y gruesa, la limpiamos. Lo cortamos con segmentos arbitrarios. Las mandarinas también se pelan, se dividen en segmentos. Lubrificamos el tazón del aceite multivark y ponemos un tercio de la masa allí, le ponemos rebanadas de manzana, ligeramente pritaplivaya. Derramamos otro tercio de la prueba y, al igual que las manzanas, esparcimos las mandarinas. Complete el resto de la prueba y configúrela para prepararla en el modo "Hornear". Una charlotte preparada se puede servir a la mesa rociándola con azúcar en polvo .
Charlotte con mandarinas y chocolate
Ingredientes:
- Mantequilla - 190 g;
- huevos - 4 piezas;
- azúcar - 200 g;
- harina - 260 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- mandarinas - 3 piezas;
- chocolate negro - 1 azulejo;
- vainillina.
Preparación
Batir el huevo, la vainilla y el azúcar con una batidora para formar una espuma densa. En la harina tamizada, agregue polvo de hornear y vierta en los huevos en porciones, cada vez amasando cuidadosamente. Cuando la harina y los huevos estén mezclados, agregue una mantequilla suave pero no derretida y mezcle bien. Picar el chocolate en trozos pequeños y amasarlo en la masa. Las mandarinas se limpian y se dividen en lóbulos. La masa se coloca en un molde, engrasándola con aceite o rociando con un manga, desde arriba esparcimos las mandarinas, presionándolas ligeramente. Hornee durante aproximadamente media hora a una temperatura de 185 grados. Puede servir sobre la mesa con chocolate o chips de chocolate.