Preparar dulces en casa no siempre es fácil, y es difícil llevar la alfombra a la sección "apurada", pero, sin embargo, ignorar este plato tradicional tampoco vale la pena. Acerca de las recetas de croissants con queso cottage, lea a continuación.
Mermelada real con requesón
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 320 g;
- azúcar - medio siglo;
- refresco - 1/4 cdta.
- miel - 1 cda. cuchara;
- margarina - 100 g.
Para el relleno:
- requesón - 400 g;
- azúcar - al gusto;
- huevos - 2 pz.
Preparación
Margarina blanda molida con harina. Refresque mezclado con miel caliente y vierta en la masa. En la mezcla, agregamos azúcar y mezclamos todo. La masa terminada se envuelve en una película y se deja en el refrigerador durante 20 minutos. Dividimos la masa descansada en 2 mitades, cada lanzamiento.
Extienda una de las mitades en una bandeja para hornear engrasada. Para el relleno, combinamos requesón con huevos y batidor. Difundimos el relleno sobre la capa base y cubrimos con la segunda mitad de la masa. Lubrique la alfombra con mantequilla o huevo y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.
Requesón
Ingredientes:
- harina - 160 g;
- leche: medio siglo;
- requesón - 450 g;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 1 artículo;
- polvo de hornear - 1 1/2 cdta.
- margarina - 125 g;
- aceite vegetal
Preparación
Batir los huevos con azúcar. La margarina se derrite y se introduce en los huevos. Agregue leche tibia a la mezcla. Harina tamizar con polvo de hornear. Lubrique el molde para hornear con aceite y vierta la masa cocida en él. Ponemos la forma en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
Requesón y mermelada de manzana
Ingredientes:
- azúcar - 1 artículo;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- harina - 2 artículos;
- requesón - 200 g;
- manzanas - 2-3 piezas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- nueces - 1 puñado;
- aceite vegetal - 100 ml;
- canela - pellizco.
Preparación
El azúcar, la canela y la miel se disuelven en 200 ml de agua tibia. La harina tamiza por separado con un polvo de hornear. Las nueces se trituran con un cuchillo.
Vierta la masa de hojaldre en una fuente de horno engrasada, sobre las manzanas. Ponemos la forma en el horno calentado a 200 grados por 30 minutos.
Para que la alfombra sea aún más fragante, además de la canela, puedes añadir clavo de olor molido, o incluso un poco de jengibre, a la masa y, además de las nueces, puedes darle sabor a la masa con pasas, albaricoques secos y otras frutas secas.