Lavash es una opción muy conveniente para preparar comidas rápidas. Son aperitivos fríos y calientes, e incluso postres. Esta vez queremos presentar algunas recetas interesantes con requesón y verduras.
Lavash con requesón y verduras - una receta en una sartén
Si todo se hace correctamente, obtendrá sobres nítidos con un relleno suave y delicioso.
Ingredientes:
- perejil - 50 g;
- lavash - 2 piezas;
- eneldo - 100 g;
- crema agria - 80 g;
- huevo - 5 piezas.
- Pimienta búlgara - 120 g;
- almidón - 10 g;
- queso cottage - 250 g;
- sal, pimienta.
Preparación
Mis hojas verdes y finamente picadas, cortadas en cubos de pimienta, todo esto se mezcla con requesón, tres huevos picados cocidos, sal y especias. Si el requesón está seco, agregue un poco de crema agria. Dos huevos son batidos con crema agria y almidón. Lavash cortó en cuadrados, en el medio de cada pieza extendimos el relleno y doblar el sobre. Ahora calentamos la sartén, podemos agregar un poco de aceite, sumergemos cada sobre en yema de huevo y lo freímos.
Pan de pita con requesón y hierbas en el horno
Esta receta es buena porque no necesita gastar mucho tiempo en ella. Mientras él está horneando, puedes tener tiempo para cocinar algo más.
Ingredientes:
- huevo - 2 piezas;
- semillas de sésamo - 20 g;
- cebolla verde - 100 g;
- espinaca - 80 g;
- leche - 200 ml;
- requesón - 350 g;
- lavash delgado - 200 g;
- sal, pimienta.
Preparación
Verdes limpios y secos finamente picados, mezclados con queso cottage. Los huevos baten un poco, agregue leche y una vez más mezcle bien, vierta en queso cottage, sal, agregue pimienta. Cortamos la lavash con tijeras de acuerdo con el tamaño de la fuente para hornear. Colocamos la primera lavash, la untamos con relleno y así repetimos hasta que el relleno esté terminado. La lámina superior de lavash está bien prensada, y cuando la parte líquida del relleno ha sobresalido, unte su parte superior y espolvoree con sésamo. Hornee a 180 grados, en el horno precalentado, tan pronto como la parte superior esté dorada, la torta está lista.
Rollo de Lavash relleno de requesón y verduras
Un refrigerio frío simple, rápido y fácil.
Ingredientes:
- queso cottage - 320 g;
- ajo - 2 dientes;
- eneldo - 75 g;
- lavash - 2 piezas;
- albahaca - 75 g;
- tomate - 1 pc;
- nuez - 50 g;
- mayonesa - 115 g;
- sal, pimienta.
Preparación
Todos los greens están bien lavados y secos para que no haya exceso de líquido. Luego muele, espolvorea con sal y cambia. Entonces las hojas recibirán jugo y mejor darán su sabor y aroma. Tomate cortado en un cubo, ajo y nueces trituradas de cualquier manera conveniente. Mezcle todo con mayonesa y hierbas, la mayonesa se puede poner más
Queso cottage con un tenedor, agregue pimienta y envíe al resto de los productos, sin duda puede moler todo con una licuadora, y puede dejarlo tal como está. Dividimos el relleno en 2 partes, desplegamos el pan de pita y cubrimos con una parte de la masa de cuajada, excluyendo los bordes, de lo contrario el relleno saldrá al retorcer. Ahora enrolle en un rollo apretado, empaquételo en una película y déjelo empapado en la nevera. Del mismo modo, hacemos el segundo lavash.