Hay una gran cantidad de opciones para cocinar sopa de pollo con papas para todos los gustos y preferencias. Y para servirlo mejor con bizcochos y hierbas frescas.
Al cocinar sopa de pollo con papas, puede excluir el tostado de los ingredientes en ella, preservando así las propiedades dietéticas del plato.
De nuestras recetas que se ofrecen a continuación, aprenderá a cocinar adecuadamente sopa de pollo con papas.
Receta de sopa de pollo con fideos y patatas
Ingredientes:
- carne de pollo - 650 g;
- tubérculos de patata - 650 g;
- cebolla pequeña - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- aceite vegetal - 75 ml;
- fideos pequeños - 150 g;
- agua purificada - 2.7 l;
- sal - al gusto;
- guisantes de pimiento - 4-5 pcs.;
- hojas de laurel - 2 piezas;
- hojas frescas de perejil y eneldo - al gusto.
Preparación
La carne de pollo se lava bien, determinamos en una cacerola, agregamos una zanahoria y cebolla peladas, guisantes de pimiento dulce, hojas de laurel, servimos agua purificada y cocinamos a fuego lento hasta que el pollo esté listo. No olvide, al hervir, para eliminar la espuma, sin esta acción el caldo se verá nublado.
Del caldo terminado sacamos las zanahorias y la cebolla y desechamos. Luego sacamos la carne de pollo, deshacemos los huesos, lo dividimos en rodajas y lo devolvemos al caldo.
Corta los tubérculos de patata de la cáscara, corta los cubos pequeños y colócalos en la sartén. Las mismas acciones hacen con la pimienta búlgara. Las zanahorias y cebollas restantes se limpian, se trituran con cubos o pajas, se doran en una sartén con aceite vegetal y se peinan en caldo.
Del mismo modo, puedes cocinar sopa de pollo con patatas y fideos, reemplazándola con fideos. Y agregando junto con el repollo picado búlgaro pimienta, obtenemos una deliciosa sopa de pollo con patatas y repollo. También puede agregar otras verduras, vainas o champiñones al plato, cada vez obteniendo un nuevo sabor. Sé creativo, experimenta y el resultado te complacerá. Buen provecho!