"Hvorost" es una galleta que nos recuerda el sabor de la infancia, porque entonces no había tanta abundancia de comida en los estantes de las tiendas, y las mamás y abuelas trataban de preparar varias comidas de forma independiente. Y esta cookie es muy fácil de hacer, además requiere productos que estén siempre a mano. A continuación, lea cómo preparar "ramitas".
Galletas "Khvorost" en kéfir - receta
Ingredientes:
- harina - 3 tazas;
- kefir - 250 g;
- huevos - 2 piezas;
- bicarbonato de sodio - 8 g;
- aceite vegetal - 20 ml;
- azúcar granulada - 100 g;
- vainillina;
- azúcar en polvo.
Preparación
Rompemos los huevos, agregamos azúcar, añadimos kéfir, refresco, vainillina, aceite vegetal y mezclamos. Luego introducimos la harina (es deseable que se tamice) y amasamos la masa, que luego se extiende con una capa de aproximadamente 7 mm. Lo cortamos en diamantes. En el centro hacemos una incisión, a través de la cual giramos un borde. En la sartén, vierta el aceite vegetal. Es deseable que su nivel sea de al menos 1 cm. Fría con galletas hasta colorearse. Listo polvo de azúcar pritrushivaem "Hvorost".
Galletas "Hvorost" - receta
Ingredientes:
- harina - 3 tazas;
- vodka - 10 ml;
- yemas - 4 piezas;
- leche - 120 ml;
- azúcar en polvo - 0.5 taza;
- mantequilla ablandada - 60 g;
- sal - una pizca;
- azúcar vainilla - 7 g;
- azúcar en polvo;
- aceite vegetal
Preparación
Tamizar la harina, agregar las yemas, la leche, el vodka, la sal, la mantequilla suave y amasar la masa. Le damos 10 minutos para descansar y luego lanzarlo. Debería obtener una capa de aproximadamente 1 cm de espesor. Luego, de la masa, cortar los círculos, e inmediatamente antes de freír, se vuelven a enrollar. Los bajamos en aceite vegetal hirviendo y freímos hasta que estén dorados. Listo "Ramita" se parecerá a las conchas. Espolvorear con azúcar en polvo, premezclado con azúcar de vainilla.
Galletas "Hvorost" - receta sin vodka
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- aceite vegetal - 1.5 cucharadas. cucharas;
- harina - 2 tazas;
- sal - una pizca;
- leche - 20 ml;
- azúcar - 150 g;
- azúcar en polvo.
Preparación
Rompemos los huevos en un recipiente hondo y los batimos bien. Agregue azúcar y mezcle. Vertimos en leche, sal, aceite vegetal y mezclamos bien. Agregue la harina tamizada y amasar la masa. Resulta agradable al tacto, suave y no se pega a tus manos. Lo dividimos en 3 partes. Cada uno de ellos se enrolla en una capa de aproximadamente 3 mm de espesor. Con un cuchillo, corte cada pieza en rectángulos del tamaño deseado. Ahora cada uno de ellos está cortado en el centro, pero no alcanzamos el borde. Y luego, por así decirlo, giramos los extremos a través del agujero. En un aceite vegetal bien caliente, freír nuestro "matorral". Y luego espolvorear las galletas terminadas con azúcar en polvo.