Postre de peras

Le presentamos algunas recetas originales para hacer postres de peras, que ocuparán un lugar honorable en su libro de cocina.

Postre de pera en vino

Ingredientes:

Preparación

En una cacerola vierta el vino, agregue las especias, la cáscara de naranja, el limón, cortado en rodajas en la piel y la miel al gusto. Ponemos los platos a fuego lento, calentamos, pero no hiervamos. Luego retírelo del plato, cubra la olla con una tapa y déjelo reposar. Las peras se pelaron de la piel, dejando solo las colas, cortando los fondos para dar estabilidad a la fruta. Ahora colóquelos suavemente en una cacerola con almíbar, ponga fuego lento, cierre la tapa y periódicamente gire las peras para que estén completamente impregnadas de vino. Deje que languidezca durante unos 20-25 minutos. Mientras tanto, preparemos el relleno: sacuda el azúcar con crema batida y agregue el queso. Las peras listas sacan con cuidado, enfrían y quitan el núcleo. El vino con especias hierve hasta que espese, agregue un poco de coñac y filtre. Llenamos el centro de la pera con masa de queso cremoso, lo decoramos con crema, vertimos la salsa y espolvoreamos con nueces. Eso es todo, el postre original de peras en almíbar, ¡listo!

Postre de pera y requesón

Ingredientes:

Preparación

Corta las peras por la mitad y suavemente, usando una cucharilla, extrae la pulpa con semillas. Por lo tanto, en cada mitad debe ser un pequeño surco. Luego espolvorea la fruta con jugo de limón y espolvorea con canela molida. En un tazón, mezcle el requesón con la crema agria, ponga la miel y lance las nueces picadas. El relleno relleno llena la ranura en las peras, envuelve cada mitad de la lámina, se extiende en una bandeja para hornear y se hornea durante 25 minutos en el horno hasta que las peras estén blandas.

Postre de peras en un multivark

Ingredientes:

Para la prueba:

Para el relleno:

Preparación

Para preparar la mantequilla de mantequilla de antemano de la mantequilla del refrigerador y dejar reposar por un rato a temperatura ambiente. Cuando se vuelve blando, lo extendimos en un bol, rompemos el huevo aquí, agregamos azúcar y lo mezclamos. Poco a poco agregue la harina tamizada, polvo de hornear y vainillina. Mezcle bien todos los ingredientes y mezcle la masa suave. Luego, envuélvalo en una película alimenticia y quite los minutos para 30 en el refrigerador. En este momento prepararemos el relleno para usted con el pastel: lavamos la fruta, la secamos, la retiramos Cortamos la piel y retiramos las cápsulas de semillas. Luego, corte las manzanas y las peras en rodajas pequeñas y espolvoree con azúcar. Extendemos el recipiente del aceite multivark, esparcimos la masa y la distribuimos cuidadosamente en la parte inferior, formando los lados. Ahora llena todas las piezas de fruta y deja la forma a un lado. El huevo se bate con azúcar, se pone crema agria, se echa almidón y harina. Mezcle bien la mezcla y llene esta mezcla con nuestra fruta. Cierre el multivar con la tapa y cocine la torta durante 80 minutos en el modo "Hornear". Después de la señal de sonido, retire cuidadosamente el postre listo de las manzanas y las peras con un recipiente de vapor y sírvalo en la mesa.