Tradicional para nuestro país, la leche condensada es el ingrediente invariable de la mayoría de los platos dulces. En este artículo, compartiremos con usted las recetas de panecillos con leche condensada, perfectamente adecuadas tanto para tomar té por la tarde como para una mesa festiva.
Rollo de galleta de receta con leche condensada
Ingredientes:
Para galletas
- huevos - 3 piezas;
- harina que se levanta por sí sola - 1 artículo;
- azúcar - 1 cda.
Para crema:
- leche condensada - 1 jarra;
- crema para batir.
Para la impregnación:
- agua 100 ml;
- azúcar - 100 g.
Preparación
Para preparar los bizcochos , lo primero que debe hacer es batir los huevos con azúcar hasta que se formen los picos blancos. Tamizamos la harina y la agregamos suavemente a la mezcla de huevo. La masa terminada se extiende uniformemente en una bandeja para hornear y se coloca en un horno precalentado durante 180 minutos durante 20 minutos. Torta caliente doblada suavemente en un rollo hasta que esté todavía caliente. Vamos a galletas frescas en esta posición.
Para la crema, batir la crema hasta que espese, tan pronto como la masa comience a espesar, introducir gradualmente en ella la leche condensada.
El corcho se desenvuelve y se empapa cuidadosamente, se moja uniformemente con crema y se enrolla hacia atrás. El panecillo casero con leche condensada está decorado con chocolate o azúcar en polvo y se sirve en la mesa.
Cómo hornear un rollo de plátano con leche condensada?
Los fanáticos de los plátanos pueden agregar fruta como relleno de un rollo con leche condensada. Este platillo no solo tendrá buen sabor, sino que también se verá genial en el corte.
Ingredientes:
Para galletas
- leche evaporada - 1/2 jarra;
- harina, medio siglo;
- huevo - 1 pieza;
- refresco - 1 cucharadita;
- aceite vegetal
Para relleno:
- leche evaporada - 1/2 jarra;
- banana - 1 pieza;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- nueces.
Preparación
Comencemos a cocinar con galletas: tamizamos la harina con soda en un recipiente hondo, allí enviamos el huevo y la leche condensada. Distribuimos la masa terminada en una bandeja de horno engrasada y horneamos a 180 grados hasta que esté lista.
Caliente el pastel con una crema y coloque el plátano en el centro. Envolvemos el rollo con una toalla mojada.
Rollo de galletas de chocolate con leche condensada
Rollo de galleta de chocolate luce lujoso en una mesa festiva. Pruebe la receta para el Año Nuevo o Navidad y garantice: todos sus invitados quedarán gratamente sorprendidos por sus habilidades culinarias.
Ingredientes:
- chocolate negro - 175 g;
- huevos - 6 piezas;
- azúcar - 175 g;
- cacao en polvo - 2 cdas. cucharas;
- crema - 300 ml;
- leche evaporada;
- azúcar en polvo para la decoración.
Preparación
El chocolate negro de calidad se rompe en pedazos y se derrite en un baño de agua, revolviendo constantemente. Separe las claras de huevo de las yemas y bata la primera al estado de los picos sólidos. En cuanto a las yemas, deben batirse con azúcar en un recipiente separado hasta que la masa se vuelva cremosa.
Ahora es el momento de combinar todos los ingredientes: comience con chocolate y yemas, actúe rápidamente, de lo contrario los huevos se cuajarán, luego irán a los ojos. Este último, ponemos en la mezcla literalmente en una cucharada, tratando de mantener todo el aire restante
Crema batir completamente con la adición de leche condensada como edulcorante.
Tan pronto como la torta esté lista, engrásala con crema, dejándola en los bordes de 2 cm de espacio libre, ya que al doblar la crema se escapará un poco. Para que el rollo sea más fácil de enrollar, coloca el pastel sobre una toalla húmeda. El plato terminado solo se puede espolvorear con azúcar en polvo y servir sobre la mesa.