Cuando un postre necesita ser cocinado 10 minutos antes de la llegada de los invitados, no hay tiempo para pensar en hornear pasteles, pasteles y galletas. En esos momentos, las recetas vienen al rescate, no requieren horneado y habilidades especiales. Cómo cocinar uno de ellos, por ejemplo, un rollo de chocolate rápido, aprenderá en este artículo.
Rollo de chocolate de galletas
El rollo de chocolate con galletas con crema de plátano es una receta, no un poco inferior a su primo de esponja según el gusto. Los ingredientes para él ciertamente se encontrarán en muchos en el refrigerador, y la preparación rápida y fácil hizo de este manjar un tesoro en la colección de recetas de cualquier amante.
Ingredientes:
Por la base:
- Galletas de galletas - 100 g;
- agua 60 ml;
- licor de cereza - 10 ml;
- cacao - 20 g.
Para crema:
- crema agria - 250 g;
- banana - 2 piezas;
- azúcar en polvo - 2 cdas. cucharas.
Preparación
De la masa molida hacemos una base de masa para nuestro rollo, para esto agregamos el cacao y el agua con licor a la migaja de los bizcochos. Como resultado, tenemos una masa plástica que se asemeja a una masa corta. Distribuimos la masa de chocolate con una capa igual sobre papel de pergamino engrasado, sobre la base de chocolate distribuimos la crema, que consiste en una crema batida con crema agria y un polvo de azúcar. Si lo desea, la crema agria en la crema puede reemplazarse con mantequilla y leche condensada, lo que hace que el chocolate se enrolle con crema de plátano más denso y satisfactorio.
Comenzamos a dar forma a nuestro rollo, separando la base de chocolate del papel a medida que avanzamos. El postre debe mantenerse en el congelador durante al menos 10-15 minutos, e idealmente - 1 hora en el refrigerador. Después, nuestro rollo de plátano de chocolate se puede cortar fácilmente en porciones y servir para el té.
Rollo de chocolate con malvaviscos y cerezas
Este rollo de chocolate es más como una famosa salchicha de crema dulce con un complemento en forma de cerezas y malvaviscos. No hace falta decir que los amantes de este postre seguramente lo apreciarán.
Ingredientes:
- chocolate - 50 g;
- margarina - 2 cucharadas. cucharas;
- huevo - 1 pieza;
- galletas - 70 g;
- un pequeño malvavisco para cacao - 1 artículo;
- nuez - 1 artículo;
- Cóctel de cereza - ½ cucharada.
Preparación
El chocolate y la margarina se derriten en un baño de agua, luego ingresa suavemente un huevo ligeramente batido e inmediatamente retira la sartén del fuego. Enfríe la masa a temperatura ambiente y mezcle las nueces, cerezas y malvaviscos triturados. Forme el rollo, envuélvalo en papel pergamino a prueba de grasa y déjelo en el refrigerador o congelador hasta que esté completamente solidificado. El rollo terminado se puede cortar en porciones y servir en la mesa. Buen provecho!