La base del mannik puede servir leche, leche horneada fermentada, crema agria o kéfir, pero si tiene mucho tiempo esperando su turno en el refrigerador, también puede usarlo. Todo el encanto de una simple cocina casera y es la universalidad de las recetas y la intercambiabilidad de los ingredientes, así que atrévete, y para ayudar a que demos algunas recetas probadas.
Receta de mannik en yogurt
Ingredientes:
- sémola - 1 artículo;
- leche cuajada - 2 artículos;
- huevos - 2 piezas;
- margarina o mantequilla - 60 g;
- azúcar - 3-4 cucharadas. cucharas;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
- harina - 3-4 cucharadas. cucharas;
- jugo 1/2 limón
Preparación
Antes de preparar el mannik en yogurt, se debe dejar que el mango se hinche para que quede suave y tierno, y no se rompa los dientes mientras se come el plato. Para que la crup se hinche, solo llénela con leche cuajada tibia y déjela durante 30-40 minutos. Una vez que el manga absorbió toda la humedad, agregue los huevos batidos batidos con azúcar y mezcle.
Derretimos la mantequilla, la enfriamos ligeramente y la agregamos al maná en la base junto con el jugo de limón después de los huevos. Tamizamos la harina con el polvo de hornear y dormimos en la masa en el último turno. Amasamos la masa hasta la homogeneidad y luego la viertemos en una fuente para horno engrasada con aceite. Coloque el mannik en un horno precalentado a 180 grados y cocine durante 30 minutos.
El pastel preparado puede decorarse a su gusto con frutas, miel, jarabe, chocolate derretido o mermelada.
Si decide cocinar manik en un yogurt en un multivark en esta receta, luego vierta la masa en el bol engrasado del dispositivo, cierre la tapa y configure el modo "Baking" durante 40 minutos.
Mannick en leche cuajada con pasas
Ingredientes:
- sémola - 200 g;
- leche cuajada - 200 ml;
- azúcar - 1 artículo;
- huevos - 2 piezas;
- polvo de hornear para hornear - 1 cucharadita;
- pasas - 1 puñado.
Preparación
Cereal manufacturado antes de cocinar vierta el yogur y deje que se hinche durante 30 minutos. Mientras tanto, bate los huevos con azúcar y blanco. Las pasas, si es necesario, se cuecen al vapor y se agregan al manga hinchado. A continuación, presentamos la mezcla de huevo y el polvo de hornear. Amasar bien la masa, asegurándose de que no queden grumos en ella.
Vierta la base para el mannik en una fuente para horno, previamente engrasada, y colóquela en un horno precalentado durante 180 minutos durante 40 minutos. Antes de servir, coloque la mannika en el yogurt sin la harina para enfriar en forma de 10 minutos.
La receta de chocolate mannika en yogurt
Ingredientes:
- sémola - 1 artículo;
- yogur - 1 1/2 artículos;
- cacao en polvo - 3 cdas. cucharas;
- nueces - 1 puñado;
- azúcar - 1 artículo;
- aceite vegetal - 100 ml;
- harina - 100 g;
- polvo de hornear - 1 1/2 cdta.
Preparación
Llene la sémola con leche cuajada caliente y déjela durante 1 hora. Al final del tiempo, agregamos aceite vegetal y azúcar a la mezcla. Mezcle bien todo hasta la disolución completa de los cristales de azúcar. Agregue cacao en polvo al maníaco y mezcle, asegurándose de que no se formen grumos. Por último, introducimos en la masa el tamizado
Vertimos la masa en un molde lleno de papel de pergamino y lo colocamos en un horno precalentado durante 180 minutos durante 40 minutos. Después de que haya transcurrido el tiempo, deje que la mannika se enfríe durante 15 minutos y sirva en la mesa, espolvoreada con azúcar en polvo.
Si desea que el pastel sea más jugoso, hágalo mientras aún esté caliente. Una de las opciones para el jarabe de maná de chocolate puede ser una mezcla de licor y crema "Baileys" en proporciones iguales. Basta de 4-5 cucharadas de esta impregnación para hacer su plato aún más inolvidable.