Pastel rallado con requesón: pasteles muy simples, pero deliciosamente deliciosos, ¡que a todos les gustarán! Está preparado rápidamente y siempre se ve elegante y hermoso en la mesa. Echemos un vistazo a varias recetas probadas.
Receta de pastel rallado con requesón
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 3 artículos;
- mantequilla - 250 g;
- azúcar - 0,5 artículos;
- refrescos, pizca.
Para el relleno:
- requesón - 500 g;
- crema agria - 0,5 artículos;
- azúcar;
- limón - 1 pieza;
- refrescos, pizca;
- almidón - 1 cucharadita.
Preparación
Primero, preparemos el relleno para el pastel: coloque el requesón en un recipiente, ponga la crema agria y bátalo con una licuadora. Luego vertimos azúcar, arrojamos refresco y almidón. Agregue la ralladura de limón rallado y mezcle bien. Para preparar la masa, tamizar la harina, poner mantequilla, echar bicarbonato de sodio y azúcar. Lo frotamos todo para obtener migas. En la forma aceitada, coloque la parte de la masa y presione ligeramente. Después de eso, distribuya la parte superior del relleno y espolvoree las migas restantes. Envíe la torta de cuajada rallada al horno precalentado y hornee durante aproximadamente media hora. Después de eso, lo enfriamos y lo cortamos en pedazos pequeños.
Receta de torta cuajada rallada
Ingredientes:
- yema de huevo - 1 pieza;
- almidón de patata - 70 g;
- harina del grado más alto - 130 g;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 75 g;
- Vanillin - al gusto;
- mermelada de bayas - 5 cucharadas. cucharas;
Para el relleno:
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 75 g;
- requesón - 400 g;
- crema agria 20% - 3 cucharadas. cucharas.
Preparación
Para preparar la masa, saque la mantequilla de la nevera y, cuando esté blanda, frótela con yema y azúcar. Después de eso, vierta el almidón de papa, la harina, la vainillina y el polvo de hornear. Mezclamos la masa, formamos la bola, la ponemos en una bolsa limpia y la colocamos en el congelador. Para el requesón vertimos el azúcar, ponemos la crema agria, el huevo y lo mezclamos cuidadosamente. De la masa enfriada, arrancamos la mayor parte y la distribuimos uniformemente en la fuente para hornear, formando los lados. Luego cubra la base con una gruesa capa de mermelada y rellene la masa de cuajada. En la parte superior, rallar la masa en el rallador y hornear durante 40 minutos. Servimos un pastel de arena listo rallado con queso cottage, enfriando y cortando en pedazos.
Pastel de chocolate rallado con requesón
Ingredientes:
Para la prueba:
- mantequilla - 150 g;
- refrescos, pizca;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- cacao - 30 g;
- harina - 1,5 cucharadas.
Para el relleno:
- crup de sémola - 1 cda. cuchara;
- claras de huevo - 2 pzs .;
- requesón - 500 g;
- azúcar - 100 g;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- nueces - 3 cdas. cucharas;
- vainillina.
Preparación
La mantequilla batida y ablandada batió al esplendor con azúcar. Luego presentamos las yemas de huevo, vierte el cacao, la comida
Nivelamos la masa, formamos bordes bajos y distribuimos nueces. Para preparar el relleno, las claras de huevo se enfrían y se bate con un mezclador hasta que se formen picos fuertes, se exprime un poco de jugo de limón y se agrega azúcar al gusto. El queso cottage moler la licuadora o rallar a través de un colador, y luego arrojar vainilla y sémola. Ahora combine suavemente la masa de cuajada con proteínas y distribuya el relleno sobre la masa con nueces. En la parte superior frota en una parrilla grande la segunda mitad de la masa y envía la torta al horno precalentado. Hornee durante aproximadamente 40 minutos, ajustando la temperatura a 180 ° C, y luego un poco de frío, corte en porciones y sirva en la mesa.