El postre de calabaza no solo es muy original, sino que también es un regalo útil, que simplemente debe incluirse regularmente en su dieta para proporcionarle al cuerpo las vitaminas que le faltan. ¡Sin duda complacerá a todos con su sabor inigualable y se convertirá en un manjar favorito en el frío del invierno! Le diremos varias opciones sobre cómo hacer un postre de calabaza, y encontrará el más adecuado y asequible para usted.
Postre de calabaza y manzana
Ingredientes:
- canela molida - 1 cucharadita;
- nueces - 30 g;
- calabaza fresca - 400 g;
- mantequilla - 50 g;
- manzana roja - 3 piezas;
- azúcar - 4 cdas. cucharas.
Preparación
Se limpia la calabaza, se quitan todas las semillas con una cuchara y se corta la pulpa con lóbulos medianos. También tratamos las manzanas: cortamos la cáscara con un cuchillo, sacamos las semillas y trituramos los lóbulos. A continuación, tomamos una sartén honda, la calentamos, ponemos un pedazo de mantequilla y la fundemos. Luego, coloque la calabaza con manzanas y espolvoree el sabor del azúcar. Revuelva, tape con una tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Si la calabaza no ha dado jugo durante este tiempo, vierta un poco de agua. Cuando se vuelva blando, arroje la canela molida y el azúcar al gusto. Luego retire la tapa y evapore el exceso de líquido. Ponemos el postre de calabaza dulce preparado en un bol y lo servimos sobre la mesa, salpicado con nueces picadas.
Calabaza y postre de naranja
Ingredientes:
- naranja - 1 pieza;
- calabaza fresca - 1 kg;
- azúcar - 850 g.
Preparación
De la calabaza, corte suavemente la piel con un cuchillo, retire las semillas y corte la carne en cubos pequeños. El naranja también se limpia y se tritura finamente. Luego lo extendimos a la calabaza y lo volteamos con azúcar. Después de esto, dejamos el tazón a un lado y lo dejamos hasta que los cristales se derritan por completo. A continuación, ponga los platos en el fuego y hierva a fuego lento durante aproximadamente una hora, después de hervir. Ahora la masa caliente se vierte sobre frascos esterilizados y los enrolla con cubiertas ordinarias. Enviamos el postre a la nevera y anotamos unas 12 horas. Al final de los tiempos, un delicioso regalo estará listo.
Postre de calabaza con miel
Ingredientes:
- calabaza fresca - 300 g;
- flor de miel - 1 cucharadita;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- agua filtrada - 2 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara.
Preparación
Para la preparación del postre de calabaza en el horno, el vegetal se pela y se tritura con tiras de aproximadamente 1 centímetro de espesor. Ahora preparemos el jarabe: combine la miel con la mantequilla y diluya con un poco de agua. Colocamos la calabaza en un molde, la regamos con almíbar y la colocamos en un horno caliente durante 30 minutos, hasta que esté suave. Luego espolvoréalo con azúcar y deja el postre de la calabaza horneada en el horno por otros 10 minutos.
Postre de calabaza con plátano
Ingredientes:
- calabaza fresca - 400 g;
- plátanos - 2 piezas;
- limón - 1 pieza;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- crema 33% - 150 ml;
- gelatina - 7 hojas.
Preparación
La calabaza se limpia, se corta en trozos grandes y se cocina por un par, hasta que esté suave, aproximadamente 30 minutos. La gelatina se remoja de antemano en agua fría y se deja durante 5 minutos. Esta vez, conectamos una calabaza, plátanos pelados en un bol, rociamos azúcar y exprimimos el jugo del limón. Batimos todo hasta obtener un estado de puré y vertimos la gelatina disuelta. Mezcle bien todo, cubra con una tapa y colóquelo en el refrigerador. La masa espesada nuevamente se bate a fondo con un mezclador, seleccionando la velocidad más alta. La mezcla resultante en consistencia debe parecerse a un soufflé amarillo homogéneo. Después de eso, extendimos la delicadeza en vasos altos y limpiamos hasta que esté completamente endurecido en el refrigerador. Antes de servir, bate hasta crema cremosa y decora el soufflé, y luego espolvorea todo con canela molida.