Los pasteles "Anthill" se preparan increíblemente simple y rápidamente, pero resultan ser bastante espectaculares y sabrosos. ¡Compruébalo tú mismo!
La receta para el pastel "Hormiguero"
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- mantequilla - 120 g;
- crema agria - 4 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 4 cdas. cucharas;
- harina - 350 g;
- Nueces - al gusto;
- leche condensada hervida - 1 olla;
- chocolate - para la decoración.
Preparación
Le diremos cómo hacer un pastel "Hormiguero". Entonces, primero debes hacer una miga de arena: en un bol, romper el huevo, verter el azúcar y batir todo con una batidora. A continuación, agregue la crema agria y la crema de mantequilla congelada, cortada en cubitos. Revuelva hasta que esté uniforme y gradualmente agregue la harina, mezclando una masa suave. Después de eso, lo dividimos en partes, lo ponemos en una bolsa y lo ponemos en el congelador. Después de 3 horas, la sartén está cubierta de pergamino, sacamos una porción de masa y la frotamos en el rallador más grande con una capa suelta. Enviamos la palanquilla al horno y horneamos 10 minutos hasta que estén doradas. Entonces, hacemos toda la prueba.
Las nueces se fríen en una sartén seca durante unos minutos, se cortan finamente con un cuchillo y se mezclan con migas de arena.
A continuación, agregue la leche condensada y un poco de mantequilla ablandada.
Ahora tome un vaso pequeño y llénelo con contenido, cuidadosamente embistiendo. Decoramos con chocolate y ponemos tortas de un hormiguero en casa en el refrigerador durante varias horas.
Pastel "Hormiguero" de galletas
Ingredientes:
Por la base:
- galleta de torta dulce - 300 g;
- nueces - 100 gramos.
Para crema:
- leche condensada hervida - 1 olla;
- mantequilla - 200 g;
- leche - 2 cucharaditas
Para glasear:
- chocolate amargo - 20 g;
- mantequilla - 10 g;
- azúcar - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Cortamos las galletas con un cuchillo e iremos a la preparación de la crema. En un recipiente hondo, extender la leche condensada, agregar la mantequilla ablandada y batir con una batidora. Luego vierta la leche fría de vaca y mezcle todo. Las nueces se cortan con un cuchillo y se doran en una sartén seca, y luego se enfrían y se agregan al hígado. Mezclar bien, extender la crema y las manos húmedas formar una torta de galletas y leche condensada "Hormiguero". Los enviamos a la nevera, y nosotros mismos nos preparamos para el glaseado. Para hacer esto, ponga la mantequilla y el chocolate en una cacerola, eche el azúcar y caliente hasta que los cristales estén completamente disueltos. Decoramos el tratamiento y lo dejamos enfriar durante al menos 2 horas.