Las propiedades útiles del trigo sarraceno verde se deben al hecho de que el crup no se somete a tratamiento térmico. Este producto ha sido recientemente muy popular entre los seguidores de una nutrición adecuada. El trigo sarraceno verde se utiliza para preparar una variedad de platos, por ejemplo, ensaladas, patés, cereales, guarniciones e incluso para hornear. Además, para el cultivo de cereales delgados uso brotado.
¿Qué es útil para el alforfón verde?
Esta comida tiene muchas ventajas:
- El crup contiene una gran cantidad de proteínas, hasta 15%.
- Debido a la ausencia de gluten, la sémola se puede consumir durante el período de dieta libre de gluten .
- A pesar del alto contenido de calorías, el alforfón verde es absorbido muy fácil y rápidamente por el cuerpo.
- La composición de este producto incluye una gran cantidad de fibra, que limpia el cuerpo de los productos de la descomposición y las toxinas, lo que a su vez contribuye a la pérdida de peso.
- Las granadas no acumulan sustancias nocivas, lo que significa que es un producto ecológico.
- La rica composición de alforfón verde le permite recomendarlo a las personas que sufren de obesidad.
- La composición de este cereal incluye una gran cantidad de hidratos de carbono complejos, que se dividen lo suficiente en el cuerpo y durante mucho tiempo conservan una sensación de saciedad.
Beneficios y daños del trigo sarraceno verde
Este groat se puede utilizar como un medio excelente para perder peso. En este caso, con una dieta de trigo sarraceno, las gachas regulares se reemplazan con grupa verde al vapor o germinada, lo que ayudará a limpiar los intestinos y eliminar el exceso de kilogramos. Esta opción no produce cereales, ya que contribuye a la destrucción de todas las sustancias útiles. Preparar trigo sarraceno verde puede ser el siguiente:
- Los granos se deben remojar durante un par de horas, se enjuagan y se dejan durante la noche. Por la mañana, la papilla estará lista para usar.
- Para esto se puede germinar el crup, se debe verter en un recipiente de 1.5 cm de altura. Varias veces se lava con agua para eliminar todas las impurezas y la suciedad. Luego vierta la grupa con agua de modo que su nivel sea 1,5 cm más alto. Después de un par de horas, el líquido restante se drena, y de vez en cuando revuelve el trigo sarraceno hasta que los brotes aparezcan en él.
Con una cocción inadecuada, el trigo sarraceno verde puede causar molestias en el estómago. No se recomienda usar esta granada para personas con problemas gastrointestinales y con una mayor coagulabilidad sanguínea. Además, el trigo sarraceno aumenta la cantidad de bilis negra y gases.