Las magdalenas caseras en moldes serán una excelente opción para el postre para el té o se convertirán en un refrigerio rápido para los niños en la escuela. Su preparación no toma mucho tiempo y no requiere habilidades culinarias especiales. Es suficiente tener en existencia varios moldes de silicona o cualquier otro porcionado, un conjunto de productos disponibles y, por supuesto, el deseo de la anfitriona.
Receta de pasteles de chocolate en moldes de silicona
Ingredientes:
- crema de margarina - 200 g;
- harina - 200 g;
- cacao en polvo 100 g;
- azúcar granulado - 270 ml;
- huevos - 4 piezas;
- leche - 100 ml;
- azúcar de vainilla - 20 g;
- polvo de hornear - 20 g;
- pasas o nueces - 100 g de sabor.
Preparación
En una cacerola, una cacerola o una cuchara, derrita la cremosa margarina en un fuego tranquilo. Ahora vierta la leche, vierta el azúcar y el cacao en polvo. Continuamente removiendo, caliente la masa hasta que hierva, luego retírela del fuego y deje que se enfríe. A continuación, agregue la mezcla de chocolate huevos batidos, azúcar de vainilla, y mezcle con un polvo de hornear harina de trigo pre-tamizada. Amasamos todo lo bueno hasta el uniforme. Al final de la mezcla, agregue nueces trituradas o pasas prelavadas y al vapor. Puedes llenar cupcakes con ambos, como quieras.
Los moldes de silicona se colocan en una bandeja para hornear, se mancha una fina capa de aceite y los llenamos con una masa preparada, un poco antes de llegar a la parte superior. Colocamos la sartén en el nivel medio del horno precalentado a 180 grados y las tortas del horno durante veinte o treinta minutos.
Cuando esté listo, dejamos que las tortas se enfríen un poco, y luego las sacamos de los moldes y podemos alimentarlas. Si lo desea, puede cubrir la parte superior de los cupcakes con cualquier glaseado o espolvorear con azúcar en polvo.
La receta de muffins simples en moldes de silicona en kéfir con pasas
Ingredientes:
- harina de trigo - 200 g;
- huevo - 1 pieza;
- aceite vegetal refinado - 85-100 ml;
- kefir - 200 ml;
- azúcar granulada - 150 g;
- azúcar de vainilla - 20 g;
- bicarbonato de sodio - 5-7 g;
- pasas - 200 g o al gusto;
- azúcar en polvo .
Preparación
Kefir vierta en un recipiente, agregue soda, mezcle y deje durante dos o tres minutos. Mientras tanto, bate el huevo al esplendor y agrégalo a la masa. Allí vertimos el aceite refinado, vertimos el azúcar, el azúcar de vainilla y la harina y removemos bien con un batidor hasta que las bolas de harina se disuelvan completamente y se obtiene una masa homogénea con una consistencia ligeramente más espesa que la crema agria.
Ahora agregue prelavado, cocido al vapor durante diez minutos en agua caliente, y luego seque sobre una toalla las pasas y mezcle.
Extienda la masa en moldes de silicona, instalados antes en la bandeja de hornear, un poco lejos de los bordes. Colocamos una bandeja para hornear con magdalenas en moldes en un horno precalentado a 180 grados y horneamos durante veinte o treinta minutos. Verificamos la preparación tradicionalmente en vigas de madera secas.
Los pasteles listos se dejan enfriar un poco, se quitan de los moldes y se frotan con azúcar en polvo.
Receta de tartas caseras con bayas y chocolate blanco en moldes de horno
Ingredientes:
- harina de trigo - 265 g;
- aceite vegetal refinado - 130 ml;
- leche - 255 ml;
- jugo de limón - 10 ml;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar granulada - 160 g;
- polvo de hornear - 35 g;
- sal - una pizca;
- chocolate blanco - 190 g;
- bayas - 350 g.
Preparación
En un recipiente hondo, mezcle la leche, el huevo, la mantequilla y el jugo de limón y bata la batidora o la batidora hasta homogeneidad. Ahora combinamos la harina cernida, el polvo de hornear, el azúcar granulada, la sal y el chocolate blanco rotos en trozos en otro cuenco, mezclamos los ingredientes secos y los vertimos en la base líquida de la masa. Revuelva suavemente hasta la desaparición de los copos de harina, al final del lote agregamos las bayas.
Ahora esparcimos la masa recibida con el relleno en moldes pre-engrasados previamente y la colocamos en el horno calentado a 180 grados durante aproximadamente veinte a treinta minutos.