Diversificar su menú habitual es bastante simple. Basta con cocinar los platos habituales con un enfoque no estándar y su sabor se abre por completo de una nueva manera, creando otras composiciones de sabor y, como consecuencia, produciendo nuevas impresiones de la degustación.
Como una opción para la realización de tal idea, sugerimos no hervir las albóndigas , como es habitual, sino freírlas en aceite en una sartén. Estamos seguros de que se sorprenderá gratamente con el sabor completamente nuevo y no menos interesante de este plato.
¿Qué delicioso freír las albóndigas congeladas en una sartén?
Ingredientes:
- albóndigas congeladas;
- aceite vegetal refinado;
- una pizca de sal;
- una pizca de mezcla de tierra de cinco pimientos;
- hierbas fragantes (opcional).
Preparación
La sartén para freír albóndigas debe tener un fondo grueso y lo suficientemente grande. Viertemos aceite vegetal en él, sin ningún olor y lo colocamos en el fuego para un calentamiento completo. Su cantidad debería ser suficiente para cubrir hasta la mitad de los raviolis repartidos por el fondo.
No imponga demasiados productos a la vez, de lo contrario, se mantendrán unidos durante el proceso de fritura y el resultado se arruinará. Es mejor si están lo suficientemente dispuestos en aceite en una capa. Los doramos por diez minutos en cada lado, aderezándolos con sal al final, pimienta molida y hierbas aromáticas, y luego lo colocamos en un plato y podemos servirlo, sazonándolo con su salsa favorita.
Si las albóndigas utilizadas para freír son lo suficientemente grandes, es necesario inicialmente cinco minutos en cada lado para mantenerlas debajo de la tapa, y luego fría hasta que estén cocidas sin ella.
Receta de albóndigas fritas en una sartén con agua
Ingredientes:
- albóndigas congeladas;
- aceite vegetal refinado;
- un vaso de agua purificada;
- una pizca de sal;
- una pizca de mezcla de tierra de cinco pimientos;
- verduras frescas.
Preparación
Este método de freír albóndigas le permite obtener un sabor más suave agregando agua durante el proceso de riego.
Inicialmente, caliente, como en la receta anterior, la sartén con aceite vegetal, vertiéndola hasta que cubra por completo el fondo, y luego coloque el pelmenki congelado en una capa y mezcle completamente cubierto con una película de aceite. Freír albóndigas primero de un lado a un tono rojizo, y luego agregar sal, voltear el otro y esperar el mismo resultado. Ahora vino la vuelta del agua. Calentar de antemano hasta que hierva y en esta etapa verter con precisión y rapidez en la sartén. Inmediatamente, cubrimos los platos con una tapa hasta que la preparación se completa, y luego cocinamos las albóndigas sin ella, revolviendo ocasionalmente. Cuando no quede una gota de agua en la sartén y los pelmeni estén igualmente rubicundos, el plato está listo. Puede sazonar con pimienta, hierbas frescas y servir de manera efectiva en un plato.
Cómo freír las albóndigas crudas en una sartén, te lo dijimos. Y ahora un poco sobre cómo darle al rubor albóndigas ya cocinadas.
Cómo cocinar albóndigas hervidas en una sartén?
Ingredientes:
- albóndigas hervidas;
- aceite vegetal refinado;
- una pizca de sal;
- una pizca de mezcla de tierra de cinco pimientos;
- verduras frescas.
Preparación
Si se ha ido después de la cena y no ha comido albóndigas hervidas, no se apresure a enviarlas a recalentar en el microondas. Los fritos ciertamente son mucho más deliciosos que recalentados. Para hacer esto,
Muchos argumentan que hervido, y luego frito pelmenki mucho más sabroso inmediatamente frito. Pero esta declaración polémica. Ambos tienen cualidades de sabor increíble, aroma delicioso y apariencia apetitosa.