De una gran cantidad de recetas para cocinar panqueques de calabacín, hicimos una selección de opciones, sugiriendo un magnífico resultado del plato preparado.
¿Cómo hacer deliciosos panqueques de calabacines en kéfir?
Ingredientes:
- calabacín - 480 g;
- kefir - 500 ml;
- harina de trigo - 165 g;
- refresco - en la punta del cuchillo;
- sal - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- aceite vegetal refinado para freír;
Para salsa:
- mayonesa - 180 g;
- ajo - 4 dientes;
- verduras frescas.
Preparación
Para preparar la base para los buñuelos de panqueques exuberantes, vierta el kéfir en un bol, arroje el refresco y mezcle. Calabaza mi, límpialo y déjalo pasar por un rallador mediano o pequeño. Aprieta un poco el jugo y vierte la pulpa en kéfir, agrega sal, pimienta negra molida y harina tamizada. La consistencia de la prueba obtenida debe ser similar a la prueba para los buñuelos ordinarios.
La sartén con fondo grueso calienta un poco, vierte un poco de aceite vegetal, pon una cucharada pequeña de masa de calabaza y forma tortitas. Doramos los panqueques por ambos lados y los sacamos en servilletas de papel o en una toalla para eliminar el exceso de aceite.
La mayonesa se mezcla con el ajo exprimido a través de la prensa y las hierbas frescas finamente picadas, y sirve la salsa resultante a nuestros magníficos muffins de calabacín.
Exuberantes panqueques dulces de calabacines - receta
Ingredientes:
- calabacín - 480 g;
- leche - 125 ml;
- harina de trigo - 165-240 g;
- azúcar granulado - 35 g;
- refresco - en la punta del cuchillo;
- sal - al gusto;
- huevo - 1 pieza;
- aceite vegetal refinado para freír.
Preparación
Para la preparación de panqueques dulces exuberantes, puede tomar zucchini tan jóvenes como las frutas más maduras, de las cuales primero debe pelar la piel y extraer las semillas.
Frotamos la calabaza con un rallador pequeño, vertimos la leche, echamos sal, azúcar, añadimos refresco y llevamos el huevo. Revuelva todo lo bueno y espolvoree la harina tamizada. Revuelva hasta que las perlas de harina se disuelvan por completo y lleve la masa a la consistencia de la crema agria espesa.
Imponemos un poco de masa cocida en un recipiente de aceite refinado vegetal refinado y freímos los panqueques antes de dorar por ambos lados. Si es necesario, agregue un poco más de aceite.
Los muffins de zucchini dulces y exuberantes son sabrosos con crema agria, miel, mermelada o confitura.
Exuberantes panqueques de calabacines - receta con manga
Ingredientes:
- calabacín - 480 g;
- huevos - 2 piezas;
- sémola - 75-100 g;
- ajo - 1-2 dientes;
- sal - al gusto;
- una mezcla de pimientos al gusto;
- aceite vegetal refinado para freír;
Para salsa:
- crema agria - 140 g;
- una mezcla de pimientos al gusto;
- ajo - 2-3 dientes;
- Verdes frescos de eneldo, perejil y albahaca.
Preparación
Carnes vegetales, seque con un paño y frote en un rallador mediano o grande. Exprime un poco de jugo y vierte la pulpa en un tazón. Agregue sal, molida la mezcla de pimientos y vierta la sémola. Nos vamos
La sartén o la olla con un fondo grueso se calentó con la adición de aceite refinado vegetal y se aplica una cucharada pequeña de masa de palomitas de maíz con un manga.
Los panqueques de calabacín inflados, que han estado floreciendo desde ambos lados, se toman en un plato y se sirven en una mesa con salsa de ajo agrio. Para su preparación, mezcle la crema agria fresca con el ajo exprimido a través de la prensa y las verduras finamente picadas. Agregue sal al gusto, muele una mezcla de pimientos y vuelva a mezclar.