Salsa de bola de masa

Las salsas para albóndigas pueden dar mucho, hay otras clásicas que no cambian con el tiempo, pero también hay otras completamente nuevas que aparecieron recientemente en los artículos de cocineros. Le contaremos acerca de tres completamente diferentes, pero populares entre los fanáticos de las albóndigas.

Cómo cocinar salsa casera para albóndigas chinas fritas?

Estas albóndigas que llamamos casi en japonés "Gedza", en China se les llama "Goti", y todo el mundo occidental en la manera estadounidense "Potstickers". Realmente están preparando una salsa especial, llamada salsa de inmersión. Esta salsa no es comida regada, la mojó antes de comer. Al igual que comemos sushi o rollos de cocina japonesa, nos sumergimos en una mezcla de wasabi y salsa de soja.

Ingredientes:

Preparación

Cocinar esta salsa es bastante fácil, lo principal es la disponibilidad de ingredientes, de los cuales solo se reemplazará el aceite de chile, con chile molido. El vinagre de arroz negro se combina con una salsa de soja ligera y agrega aceite de sésamo. El aceite de chile se agrega al final y se mezcla bien. Y no fanáticos de lo agudo, por supuesto, pueden abandonar el último ingrediente.

Salsa para albóndigas de crema agria y salsa de chile

Esta salsa en justicia puede ser considerada ardiente, y de hecho tiene muchos admiradores, amantes de lo que ni siquiera es agudo, sino ardiente. Al mismo tiempo, si reemplaza el chile con una salsa de tomate menos afilada o incluso con un ketchup simple, gustará a casi todo el mundo.

Ingredientes:

Preparación

Eneldo bien, seco y finamente picado. En crema agria, agregue el chile, la pimienta negra recién molida y el eneldo picado. Todos cuidadosamente mezclar a un color uniforme y la salsa está lista.

Salsa de vinagre para albóndigas

Esta es una de las salsas clásicas utilizadas para las albóndigas en los comedores, pero no se obtuvo mezclándola en un recipiente separado, sino que se formó de forma independiente en las placas. A las albóndigas se les dio aceite, vinagre y pimiento rojo, que se rociaron y se sirvieron albóndigas, y luego se extrajo el caldo que se había filtrado de las albóndigas con los ingredientes especificados y así se obtuvo esta salsa.

Ingredientes:

Preparación

En el caldo todavía caliente en el que se prepararon las albóndigas, agregue la mantequilla para disolverlo, espolvoree con pimiento rojo y vierta el vinagre. Ahora puedes regar las albóndigas.