Los conocedores de pasteles de requesón estarán en éxtasis indescriptible de un pastel cocinado de acuerdo con cualquiera de las recetas propuestas. Para ti, variaciones simples de productos con manzanas, plátanos y peras.
Pastel con requesón y manzanas en el horno - una receta simple
Ingredientes:
- harina tamizada - 125 g;
- aceite de oliva cremoso - 55 g;
- Queso cuajado medio - 210 g;
- huevos seleccionados - 3 piezas;
- azúcar granulada - 185 g;
- azúcar vainilla - 20 g;
- polvo de hornear - 15 g;
- crema agria - 55 g;
- manzanas - 220 g.
Preparación
Para hacer un pastel con esta receta, muela el requesón a fondo en un bol con la mitad del azúcar y la crema agria. Por separado, mezcle un poco con los huevos de azúcar restantes y mezcle con la masa de cuajada. Tamizar en un tazón de harina, espolvorear polvo de hornear y azúcar de vainilla y amasarlo bien.
En una fuente de horno aceitosa, ponga la mitad de la masa cocida. Las manzanas se enjuagan, se secan, se deshacen del núcleo, se cortan en rodajas finas y se extienden sobre la masa. Encima de las rebanadas de manzana, distribuya la masa restante y envíe la forma con la torta al horno calentado a 195 grados. En aproximadamente cuarenta minutos, el producto estará dorado y horneado. Solo queda esperar el enfriamiento de la delicadeza, y puedes probarlo, cortando en porciones.
Pastel con requesón y plátano - receta simple y rápida
Ingredientes:
- harina tamizada - 165 g;
- aceite de oliva cremoso - 95 g;
- Queso cuajado medio - 495 g;
- huevos seleccionados - 3 piezas;
- azúcar granulada - 95 g;
- azúcar vainilla - 20 g;
- polvo de hornear - 15 g;
- plátanos de tamaño mediano - 3 pz.
Preparación
Algún tiempo antes de la cocina anticipada, sacaremos el cremoso aceite de los campesinos del refrigerador y lo dejaremos en la mesa bajo las condiciones de la sala para que quede suave. Luego mézclelo con azúcar, frótelo bien, maneje un huevo y vuelva a mezclar. Vertimos la harina cernida y el polvo de hornear en la mezcla de aceite, amasemos rápidamente la masa blanda y la distribuimos en una forma aceitada con un diámetro de 22 centímetros, formando pequeños arcos.
Para el relleno, combine en un tazón de requesón, dos huevos y azúcar de vainilla y golpee la licuadora hasta que esté bien ventilada y homogénea. Los plátanos se limpian, se cortan en círculos y se amoldan suavemente a la masa de cuajada. Si los plátanos no están endulzados, se puede agregar un poco de azúcar al relleno.
Dilamos el relleno en forma de masa, lo extendimos y lo enviamos a hornear, precalentando el horno a una temperatura de 205 grados. Treinta minutos más tarde estará listo un delicioso y aromático pastel de plátano, pero se recomienda probarlo solo después de que se haya enfriado por completo.
Pastel de arena con peras y queso cottage - receta simple
Ingredientes:
Para la prueba de arena:
- harina tamizada - 490 g;
- azúcar granulada - 140 g;
- huevos seleccionados - 2 piezas;
- mantequilla campesina - 295 g;
Para el relleno:
- cuajada suave - 680 g;
- huevos seleccionados - 4 piezas;
- azúcar en polvo - 100 g;
- requesón seco granular - 520 g;
- almidón - 115 g;
- canela molida - 2 cucharaditas;
- jugo de limón - 60 ml;
- las peras están maduras - 450 g.
Preparación
Para una masa corta, la mantequilla fría se muele en un rallador para tamizar la harina, agregue el azúcar y mezcle bien. Nos dirigimos a la migaja de huevos, producimos apresuradamente una masa para amasar, recogemos todos los ingredientes en un recipiente y lo ponemos en el refrigerador durante aproximadamente una hora.
Para un relleno, cuajada blanda frotamos primero con yemas y azúcar en polvo, y luego interponemos almidón, canela y proteínas batidas batidas y una vez más lo sacudimos todo. Quitamos las peras de los tallos y semillas de fruta, cortamos en rodajas, los ponemos en un bol y los rociamos con jugo de limón.
Mientras decoramos la torta, distribuimos la masa corta en la forma aceitada, formando los lados, esparcimos la masa de la cuajada desde arriba, y luego extendimos los tallos de la pera con la piel hacia arriba. Hornear tal pastel se recomienda a una temperatura de 185 grados durante cuarenta minutos.