El pollo en tocino es una variante de un bocadillo caliente, que es fácil de preparar, conveniente de comer y varía según las preferencias personales. La pechuga de pollo jugosa y apetitosa no se seca en el horno debido a la grasa del tocino, y también está saturada con su aroma vertiginoso.
Receta de rollos de pollo en tocino con melocotón
Ingredientes:
- muslos de pollo - 4 piezas;
- melocotón - 1/2 pcs.;
- perejil - 4 cdas. cucharas;
- tocino - 8 rebanadas;
- pimienta negra, sal, al gusto.
Preparación
El horno se calienta a 200 ° C. De los muslos de pollo quita la piedra y quita la piel de ellos. La carne limpia se corta por la mitad, pero no hasta el final, a la manera del libro. En el centro de cada filete preparado, coloca una cucharada de perejil picado y una rodaja de melocotón. Cubra el relleno con una segunda capa de pulpa de pollo, envuelva los rollos de pollo con tiras de tocino y fíjelos con palillos de dientes.
Coloque los rollos en la bandeja de hornear pergamino recubierto y poner en el horno durante 20-25 minutos.
Rollitos de pollo en tocino con ciruelas pasas
Ingredientes:
- filete de pollo - 2 piezas;
- tocino - 8-10 rebanadas;
- ciruelas pasas - 8-10 piezas;
- sal, pimienta negra - al gusto;
- queso duro - 50 g.
Preparación
Filete de pollo cortado en tiras de espesor igual a las tiras de tocino y batir cuidadosamente con un martillo. Sazone el pollo con sal y pimienta en ambos lados, extiéndalo sobre una rebanada de tocino, y en el borde del futuro rollo de pollo ponga las ciruelas pasas con una rebanada de queso adentro. Convertimos el pollo en un rollo y lo arreglamos con un palillo de dientes. Hornee en el horno como en la receta anterior.
Rollitos de pollo con tocino - receta
Una característica especial de esta receta de pollo es una salsa de barbacoa dulce y salada que se convierte en un glaseado después de hornear.
Ingredientes:
- muslos de pollo - 8 piezas;
- barbacoa de salsa - 1/2 st .;
- tocino - 8 rebanadas;
- queso feta - 60 g;
- eneldo seco - 1 cucharadita;
- whisky - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Mezcle el queso feta desmenuzado con eneldo seco. La pulpa con muslo de pollo se reviste con una sola capa, se cubre con una película y se bate al mismo grosor en toda la superficie. En uno de los bordes del pollo pique relleno de queso para untar, y luego colóquelo en la parte superior de las rebanadas de tocino apiladas en una fila. Apagamos la tajada en un rollo y lo arreglamos con palillos de dientes.
En un tazón pequeño, combine la salsa de barbacoa con whisky y engrase la mezcla resultante con rollos de pollo. Hornee el pollo a 190 ° C durante 20-25 minutos, lubricando la superficie de la salsa de pollo cada 7-10 minutos.
Para obtener una deliciosa corteza dorada, la carne también se puede mantener bajo la parrilla durante 2-3 minutos.
Cómo cocinar rollos de pollo en tocino con queso?
Ingredientes:
- filete de pollo - 2 piezas;
- queso duro - 4 rebanadas;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- tocino - 4 rebanadas.
Preparación
Filete de pollo cuidadosamente cortado con un cuchillo a la manera de los libros, y luego golpear desde ambos lados y en el centro a fin de obtener una capa de aproximadamente el mismo grosor. Sazone el pollo con sal y pimienta, y en el corte ponga un par de rebanadas de queso y pimienta búlgara.
Sirva los rollitos de pollo con calor y calor, mientras el queso aún se derrita y el tocino caliente y crujiente. Buen provecho!