A pesar del hecho de que un plato de tortilla es bastante simple y rápido de preparar, sin embargo, su valor nutricional no es suficiente para estar completamente satisfecho con este plato en el desayuno o el almuerzo. Para hacer que la tortilla familiar sea más satisfactoria, recomendamos agregarle varios rellenos. Sobre cómo preparar un omelet con un relleno, hablaremos más.
Tortilla con relleno en el horno
- huevos (grandes) - 8 piezas;
- leche - 200 ml;
- una mezcla de vegetales congelados - 3 artículos;
- frijoles enlatados - 420 g;
- cebollas verdes;
- sal, pimienta.
Preparación
La forma para hornear, con un diámetro de unos 20 cm, está cubierta con un pergamino para hornear. El horno se calienta hasta 180 grados. Los huevos se mezclan ligeramente con un tenedor con sal y pimienta para unir la yema y la proteína. Ahora, con un chorrito fino, vertimos la leche en los huevos, sin dejar de remover. Coloque las verduras en el fondo de la fuente para hornear y llénelas con la mezcla de huevo. Pon el plato en el horno por 40 minutos. Puede espolvorear la tortilla preparada con queso rallado o hierbas picadas.
Tortilla fina con relleno en chino
Ingredientes:
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- zanahorias - 1 pieza;
- setas shiitake - 120 g;
- brotes de soja - 100 g;
- cebollas verdes - 3 plumas;
- jengibre fresco - al gusto;
- ajo - 1 diente;
- salsa de soja;
- huevos - 3 piezas
Preparación
Batir los huevos con una cucharada de agua. En la sartén, calentamos el aceite y freímos las rodajas de champiñones y zanahorias durante unos 2 minutos. Agregue los brotes de soja, las cebollas, el jengibre rallado y deje pasar la prensa de ajo. Freír por 1-2 minutos.
Lubrique la sartén con un poco de aceite y vierta sobre ella una porción de tortilla. Freír la tortilla 30 segundos, voltearla, freír otros 10 segundos y ponerla en un plato. De la misma manera, ase las porciones restantes. Como resultado, debería haber 6 panqueques. Extendemos en el borde de la tortilla un relleno vegetal y lo doblamos todo con un sobre. Servimos tortillas en la mesa con salsa de soja .
Tortilla con receta de relleno
Ingredientes:
- huevos - 8 piezas;
- leche - 3/4 artículos;
- harina - 1/4 del artículo;
- jamón - 120 g;
- Pimienta búlgara - 1/2 pcs.;
- cebollas - 1 pc;
- queso duro rallado;
- sal, pimienta.
Preparación
Los huevos batir en un bol con harina, leche, sal y pimienta. Agregue a la mezcla jamón picado, finos aros de cebolla y pimientos. Vierta la mezcla de omelet en una forma engrasada. Hornee el plato en el horno a 180 grados durante aproximadamente 14 minutos. Terminamos la tortilla con jamón espolvoreado con queso y volvimos al horno por otros 2 minutos, después de lo cual convertimos la tortilla en un rollo y cortamos en rodajas.