Consideremos con usted las recetas de una ensalada muy original y refinada con brócoli y salmón, que causará muchas emociones positivas para sus invitados.
Ensalada con brócoli y salmón salado
Ingredientes:
- salmón ligeramente salado - 200 g;
- brócoli - 150 g;
- pepino fresco - 150 g;
- tomates - 2 pzs .;
- cebolla roja - 1 pc;
- Mostaza francesa en frijoles - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- hojas de lechuga para servir;
- especias - al gusto.
Preparación
Ahora te digo cómo preparar una ensalada con brócoli y pescado. El repollo se lava, se sacude y se desarma completamente en la inflorescencia. Luego, tírelos al agua hirviendo con sal y cocínelos durante 3 minutos. Luego, echa el brócoli en un colador y déjalo enfriar. Mis tomates, secos y cortados por la mitad, y semicírculos triturados de pepino. Las cebollas se limpian, se trituran con semirretratos. El salmón se corta en trozos pequeños. Ahora estamos preparando el aderezo para la ensalada: mezcle el aceite de oliva con un grano de mostaza y mezcle hasta que quede homogéneo. Todos los ingredientes se transfieren a un recipiente hondo, se vierten con aderezo, podsalivaem, pimienta y mezclar. Extendemos la ensalada en un plato decorado con ensalada y lo servimos a la mesa.
Ensalada templada con salmón y brócoli
Ingredientes:
- filete de salmón frito - 200 g;
- rúcula - 200 g;
- brócoli - 200 g;
- tomates cherry - 100 g;
- aceitunas - 10 piezas;
- bombilla roja - 1 pc
Preparación
Para hacer esta ensalada, pesca de antemano, corta en trozos y freír a fuego medio por todos lados durante 5 minutos. Lavemos el brócoli con repollo, lo desensamblamos en inflorescencias y lo hervimos en agua hirviendo con sal por unos 7 minutos. Los tomates se cortan por la mitad, se pelan cebollas con medias anillas ralladas y se ponen las verduras en una ensaladera. El brócoli se agrega al salmón, calentamos 3 minutos y luego cambiamos a las verduras. La ensalada tibia preparada se rocía con aceite, sal, mezclado y servido.