El pollo ha sido durante mucho tiempo el plato más popular y favorito en nuestro país. Ninguna mesa puede prescindir de este o aquel plato de pollo. De toda la variedad de opciones para cocinar pollo, una de las más comunes: muslos de pollo, horneados en el horno.
La preparación de las patas de pollo en el horno no toma mucho tiempo y energía, y a cambio se obtiene un plato apetitoso que puede ser un complemento perfecto para cualquier guarnición o una cena caliente completa.
Hay muchas recetas para los muslos de pollo en el horno: se pueden hornear en una manga, con verduras, puedes rellenarlas, o puedes hornearlas simplemente con rubor de mayonesa.
Receta de baquetas de pollo en el horno
Esta receta atraerá a aquellos que no quieren pasar mucho tiempo en la cocina, pero al mismo tiempo quiere disfrutar de carne deliciosa y crujiente.
Ingredientes:
- muslos de pollo - 9 piezas;
- huevos - 2 piezas;
- semolina de semen 1 st .;
- sal, pimienta.
Preparación
Lave bien los muslos de pollo. Mezcle la sémola con sal y pimienta. Si lo desea, puede agregar cualquier especias. Los huevos batir en un recipiente hasta que quede suave. Luego sumerja las espigas en el huevo y revuélvalas en el empanizado. Si quieres que tu corteza sea más gruesa, repite esta acción nuevamente.
Trazar un aceite vegetal, extender los muslos de pollo empanizados y hornear en el horno a 200 grados durante unos 40 minutos. Durante este tiempo, la carne tendrá tiempo de hornear bien, y el empanado se convertirá en crujiente.
Muslo de pollo en horno - receta n. ° 2
Los fanáticos de un sabor más inusual y la corteza asada, no permanecerán indiferentes a la receta de piernas de pollo jugosas en el horno bajo la salsa de mostaza y limón.
Ingredientes:
- patas de pollo - 1 kg;
- mostaza - 6 cucharaditas;
- limón;
- ajo;
- pimienta, sal, especias;
- verdes (eneldo o perejil);
- aceite vegetal
Preparación
Primero, vístete con salsa. Moler el ajo en el ajo, exprimir el jugo de limón. Luego mezcle el ajo, el jugo de limón, la mostaza, la sal, la pimienta y las especias. Lave y seque las patas de pollo. Ponlos en un bol, vierte la salsa y marina durante varias horas.
Después de eso, coloque la espinilla en la bandeja para hornear, prelubricada con aceite, y envíela al horno, calentada a 200 grados. Hornea de 40 a 50 minutos, y antes de poner en la mesa espolvorea con hierbas.
Piernas de pollo rellenas en el horno
Las patas de pollo al horno en el horno pueden ser no solo por separado, sino también rellenarlas con vegetales, y por lo tanto, haber recibido un plato original y muy sabroso.
Ingredientes:
- patas de pollo - 6 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- Setas secas - 1 artículo;
- cebolla - 1 pc;
- aceite vegetal;
- especias para pollo, sal, pimienta.
Preparación
Para cocinar en el horno las patas de pollo rellenas de verduras, primero debes remojar las setas durante una hora y luego cocinar durante 40 minutos en agua con sal. Luego es necesario cortar las cebollas y freírlas, rallar las zanahorias y freírlas, y luego combinarlas con cebolla.
Cocine los champiñones cocidos a través de una picadora de carne, mezcle con las cebollas y las zanahorias, y fría, sazonar con sal y pimienta. Ahora vaya a las patas de pollo: quíteles la piel, tirándola hacia abajo, pero sin cortarla, y con un cuchillo filoso separamos la carne del hueso. Cortamos el hueso en la base, dejando solo el borde.
Después de eso, una cucharilla comienza a agregar el relleno preparado en el medio de la carne (donde estaba el hueso), pre-sal. La cantidad de carne picada depende del tamaño de las patas mismas. Cuando la carne esté llena, retira la piel, extiende las patas rellenas en una bandeja para hornear y hornea a 200 grados hasta que estén cocidas. Esto tomará aproximadamente 30-40 minutos.