Fideos instantáneos: daño y beneficio

Fideos instantáneos: este es uno de los platos que pertenecen a la categoría de comida rápida y, como la mayoría de los tipos de tales productos, tiene más daño que bien. La conveniencia y la capacidad de preparar rápidamente un aperitivo hicieron de los fideos uno de los platos más populares del mundo, pero la pregunta es cuánto sacia y qué le da a nuestro cuerpo unos pocos.

Daño y beneficio de los fideos instantáneos

Para comprender los valores nutricionales de este plato, primero debe comprender qué y cómo preparar fideos instantáneos. La tecnología de producción de varios tipos de fideos no difiere en principio.

Para hacer esta pasta, tome la harina con un alto contenido de proteína, la masa densa y empinada se amasa en agua, luego, con la ayuda de dispositivos especiales, se forma en finos hilos en espiral. Después de que se forman los fideos macarrones, se llevan a cabo las etapas de cocción al vapor, tostado y secado.

Las sustancias sintéticas se agregan como un conservante para prolongar la vida útil de los fideos. Muy a menudo, la butilhidroquinona se usa para este propósito, que es un subproducto de la refinación de petróleo. El daño de los fideos instantáneos es precisamente el alto contenido de aditivos químicos sintéticos.

Las salsas y condimentos vendidos con fideos son generalmente una química continua sin la más mínima fracción de productos naturales. Incluso los tipos más caros de fideos, en cuya salsa se utilizan productos cárnicos, que son los restos de la producción de productos de otras ramas de la industria cárnica, están tan llenos de productos químicos que es generalmente ridículo hablar sobre sus propiedades útiles.

Otro factor que es perjudicial para los fideos instantáneos es el contenido extremadamente alto del potenciador del sabor del glutamato del sodio y el sodio en general. La investigación médica ha demostrado durante mucho tiempo que el uso excesivo de sales de sodio tiene una variedad de efectos negativos en el cuerpo humano. El uso frecuente de glutamato de sodio es adictivo y también puede causar alteraciones del ritmo cardíaco, dolores de cabeza, inducir debilidad y náuseas.

Sobre la cuestión de si los fideos instantáneos son dañinos, todos los dietistas y médicos responden afirmativamente. Es razonable preguntar: ¿hay algún beneficio? Por supuesto, los fideos contienen algunos elementos nutricionales, así como la proporción de vitaminas y minerales, pero su número es tan pequeño que es inútil hablar de los beneficios.