Los muslos de pollo frito son uno de los platos más comunes, deliciosos y nutritivos. La carne de pollo está enriquecida con muchas grasas y proteínas. Es muy útil para aquellos que están a dieta, así como para niños pequeños. Además, la carne de pollo se prepara muy rápidamente y el cuerpo la absorbe fácilmente.
Cómo cocinar los muslos de pollo? Hay muchas formas diferentes de preparar este producto indispensable. Puede hacer muslos de pollo rellenos, cocinar los muslos de pollo en crema agria o con champiñones. La elección es tuya Comencemos en orden.
Muslos de pollo rellenos
Ingredientes:
- cebolla - 1 pc;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- crema agria - 300 ml;
- champiñones - 200 g;
- queso - 50 g;
- muslos de pollo - 4 piezas;
- sal, especias, verduras - al gusto.
Preparación
Para cocinar muslos de pollo con champiñones, tomar champiñones (preferiblemente champiñones), limpiar y cortar con platos. Freír en aceite vegetal durante 10 minutos. Cebollas, limpio y cortado en medio anillos. Agregue a las setas, sal, pimienta al gusto y cocine esta masa hasta que todo el líquido se evapore. Tome los muslos de pollo procesados y levante suavemente la piel de ellos. Llenamos las caderas con nuestro relleno de champiñones rellenos de cebolla, lo frotamos con sal y lo ponemos en una bandeja para hornear engrasada. Ponemos en un horno precalentado a 200 grados y horneamos durante aproximadamente 40 minutos. 5 minutos antes de la preparación, tomamos muslos rellenos, servimos crema agria y rociamos con queso rallado en un rallador grande. Enviamos nuestro plato al horno por 10 minutos. Tomamos muslos de pollo fragantes listos en crema agria, espolvoreamos con hierbas y servimos.
Muslos de pollo frito
Todos, sin excepción, están interesados en la pregunta, pero ¿cómo se fríen los muslos de pollo, para hacerlos jugosos, con un costra crujiente, derritiéndose en la costra de la boca? ¡Y así es como!
Ingredientes:
- muslos de pollo - 4 piezas;
- ajo - 1 pieza;
- queso - 100 g;
- pasta de tomate - 1 cda. cuchara;
- mayonesa - 1 cda. cuchara;
- verdes - para la decoración
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Tomamos muslos de pollo, tratamos y lavamos bajo agua corriente. Si de repente estaban en su congelador, tendrá que esperar a que se descongele o descongele por completo en el microondas. No sumerja los muslos en agua caliente, ya que el producto perderá todas sus propiedades útiles. Con un cuchillo largo, corte con cuidado la espina, si es así, intente no dañar la carne en la parte principal. Si quedan plumas, deben ser arrancadas o chamuscadas.
Ahora puedes presumir de marinar los muslos de pollo. Para hacer esto, tome un tazón pequeño, frote con ajo finamente, agregue sal y pimienta negra al gusto. Todo bien mezclado y lleno de pasta de tomate.
Frote uniformemente la mezcla resultante de nuestros muslos de pollo y agréguelos a una bolsa de plástico. Hacemos algunos pinchazos y dejamos salir todo el aire. Ponemos en la nevera y dejamos secar durante 60 minutos. Después de 40 minutos, una pequeña cantidad de líquido se separará del pollo y el adobo será mucho más liviano. Algunas veces es necesario sacar el paquete y mezclar el contenido para que la carne se humedezca mejor por todos lados.
Pon la sartén sobre la estufa. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal. Extender los muslos de pollo y freír a fuego medio en cada lado durante 5 -7 minutos antes de la formación de una costra de color dorado. Luego reducimos el calor y freímos los muslos hasta que los minutos estén listos 25-30, dependiendo de su tamaño.
Mezcle el queso rallado con la mayonesa y agregue el ajo picado fino. Lubrique uniformemente cada muslo con una mezcla de ajo cocido. Cubra la sartén con una tapa y cocine nuestro plato por otros 10 minutos. Plato frito en salsa de queso está listo. Eso es tan simple, respondimos a la pregunta, ¡cómo freír los muslos de pollo! Buen provecho!