La papilla de mijo con calabaza se refiere a una categoría rara de recetas en la que un tándem de ingredientes simples y asequibles ofrece un plato inusualmente sabroso y saludable. Gracias a la composición vitamínica y la baja en calorías, se pueden reforzar durante los días de las dietas y su excelente compatibilidad con las especias y las frutas, para diversificar el menú de los gourmets más sofisticados.
Cómo cocinar gachas de mijo con calabaza?
Gachas de avena con mijo y piezas de calabaza: un clásico de la cocina rusa. Nuestros antepasados sabían cómo cocinar un plato delicioso y friable sin la molestia, para esto el mijo fue lavado y remojado durante una hora en agua. Durante este tiempo, las piezas de calabaza se cocinaron en leche hasta que se añadió mijo, y se vertió aceite durante 30 minutos. Al final insistió media hora en una forma envuelta y la puso sobre la mesa.
- La preparación de gachas de mijo con calabaza no requiere mucho esfuerzo y trabajo, si utiliza productos de alta calidad. Al elegir los cereales, debe detenerse en el trigo molido triturado: no se amarga y hierve bien.
- Para las gachas, solo se usa la calabaza de variedades dulces, lo que ayudará a ahorrar la cantidad de azúcar y evitar el exceso de calorías.
- Para un rico sabor de cereal, puede asar el pyshanka en una sartén seca, pero tenga en cuenta que necesitará más agua para cocinar.
- El azúcar no permite que los granos se digieran, por lo que los amantes de las papillas fritas deben endulzar el plato al comienzo de la cocción, y los ventiladores de textura viscosa: agreguen azúcar al final.
Gachas de calabaza con mijo en la leche - receta
Gachas de calabaza con mijo en la leche es un plato para comenzar el día. Hay muchas razones para esto: el mijo enriquecerá el cuerpo con proteína vegetal, la calabaza aumentará el tono de las vitaminas y la leche agregará valor nutricional y actuará como un conductor de sustancias útiles. Todo lo que necesita es combinar la crup al vapor y las piezas de calabaza con leche y hervir durante 30 minutos.
Ingredientes:
- mijo - 150 g;
- agua hirviendo - 300 ml;
- leche - 550 ml;
- pulpa de calabaza - 400 g;
- aceite - 40 g;
- azúcar - 40 g;
- sal - una pizca.
Preparación
- El mijo se llena con agua hirviendo y se deja de lado durante 15 minutos.
- Calentamiento de leche, agregar mijo, condimento y calabaza.
- Tomite las gachas en un pequeño fuego durante 30 minutos. Sazonar con aceite.
- Antes de servir, ordeñar las gachas de mijo con calabaza envueltas por 10 minutos.
Gachas de mijo con calabaza en agua - receta
Gachas de mijo con calabaza en el agua ocupa una posición de liderazgo entre los platos saludables. El mijo es una dieta, pero un cereal nutritivo, que da una sensación de saciedad sin exceso de calorías. No menos útil es la carne de la calabaza, que enriquece el plato con vitaminas e imparte la viscosidad, la densidad y el sabor necesarios y hace que la avena sea sabrosa incluso en el agua.
Ingredientes:
- Carne de calabaza - 200 g;
- agua 400 ml;
- mijo - 120 g;
- azúcar - 20 g.
Preparación
- Enjuague con mijo, vierta 200 ml de agua, hierva y escurra.
- Llene con agua limpia, ponga los pedazos de calabaza, azúcar y cocine debajo de la tapa por 15 minutos.
- Las papillas dietéticas de mijo con calabaza se infusionan durante 10 minutos.
Gachas de calabaza con arroz y mijo
La papilla de mijo y arroz con calabaza es un plato apetecible y satisfactorio. Esto es hecho por el arroz, cuya alta composición de hidratos de carbono promueve la saturación rápida, y la combinación con el mijo nutritivo solo mejora el efecto. Además, la cocción prolongada en leche lo hace cocido al vapor y aireado, lo que le da ternura y suavidad a la textura general del plato.
Ingredientes:
- arroz - 80 g;
- mijo - 80 g;
- agua hirviendo - 500 ml;
- leche - 250 ml;
- pulpa de pulpa - 150 g;
- aceite - 40 g;
- azúcar 30 g.
Preparación
- Ambos tipos de cereales se lavan y vierten 250 ml de agua hirviendo durante 15 minutos.
- Cortar la calabaza y freír junto con el azúcar en el aceite.
- Vierta 250 ml de agua hirviendo y cocine durante 5 minutos.
- Agregue leche, sal, cereales.
- Gachas de arroz de mijo con calabaza languideciendo en fuego 20 minutos.
Gachas de mijo con calabaza y canela
Las gachas de avena con calabaza y mijo no se distinguen por las características de sabor brillante y a menudo se preparan con especias, la más popular de las cuales es la canela. Trae un aroma picante, complementa el plato con un amargor apenas perceptible y agrega un nuevo tinte de color. Para revelar las propiedades de las especias en su totalidad, se agrega solo en la etapa final de cocción o justo antes de servir.
Ingredientes:
- pulpa de calabaza - 350 g;
- mijo - 150 g;
- leche - 500 ml;
- agua 450 ml;
- canela molida - 10 g;
- sal - una pizca;
- azúcar - 40 g;
- aceite - 20 g.
Preparación
- Vierta las rodajas de calabaza con agua y cocine durante 5 minutos.
- Agregue el mijo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Vierta la leche, sazone y cocine durante 20 minutos.
- 5 minutos antes del final, ponga la mantequilla y la canela.
- Gachas de mijo con calabaza envueltas por 30 minutos, hasta que el vapor esté completamente cocido al vapor.
Gachas de mijo con calabaza y manzanas
Gachas de calabaza con mijo es una base fértil para los experimentos. En este caso, uno no debe buscar ingredientes exóticos: las manzanas diluirán la neutralidad del cereal con jugosidad y desatarán la acidez de la calabaza con acidez. Para una mejor apertura de los aromas y la preservación de la forma, las manzanas y una calabaza se fríen en aceite, esmaltar en azúcar y agregar a la papilla.
Ingredientes:
- mijo - 80 g;
- leche - 200 ml;
- azúcar - 80 g;
- calabaza - 100 g;
- manzana - 1 pieza;
- aceite - 40 g.
Preparación
- Calabaza y manzana cortadas en cubos y freír en aceite.
- Agregue 40 g de azúcar y glaseado.
- Hervir la leche, verter el mijo, el azúcar y cocinar por 10 minutos.
- Agregue la calabaza y las manzanas, revuelva, deje reposar durante 5 minutos.
Gachas de mijo con calabaza y pasas
Gachas de calabaza con mijo y pasas es la garantía de un día alegre y exitoso. Un par de cucharas por la mañana fortalecerá y ajustará el cuerpo de la manera correcta, porque las pasas son una fuente de energía asequible y sabrosa y se recomiendan a las personas que llevan un estilo de vida activo. Además de cualidades útiles, esta fruta seca revela el sabor del plato por otro lado, añadiéndole su propio "sabor".
Ingredientes:
- mijo - 250 g;
- agua - 550 ml;
- leche - 450 ml;
- calabaza - 450 g;
- agua hirviendo - 250 ml;
- pasas - 150 g;
- aceite - 60 g;
- azúcar - 40 g.
Preparación
- Raisen coció al vapor agua hirviendo durante 10 minutos.
- Bombee la calabaza y el agua por 15 minutos.
- Llene el caldo con mijo lavado y cocine a fuego lento hasta que esté medio listo.
- Agregue la leche y cocine otros 10 minutos.
- Ponga una calabaza, pasas, mantequilla y azúcar.
- Después de 5 minutos, retírelo del fuego y déjelo reposar durante 10 minutos.
Gachas de mijo con calabaza y miel
Gachas de mijo con calabaza: una receta que le permite complementar el sabor del plato con ingredientes útiles. Entonces, los admiradores de un alimento saludable pueden soldar gachas de avena en agua y rellenarse con miel en lugar de azúcar, lo que aumentará el sabor de la riqueza y reducirá el contenido de calorías. Debe tenerse en cuenta que a la miel no le gustan las altas temperaturas, por lo que debe colocarla en papillas ya preparadas.
Ingredientes:
- mijo - 250 g;
- calabaza - 200 g;
- agua - 600 ml;
- miel - 40 g;
- sal - una pizca.
Ingredientes:
- Enjuague el mijo y las rodajas de calabaza con agua, sazone y cocine durante 30 minutos.
- Las gachas de mijo recién hechas con calabaza se sirven con miel y se envuelven durante 10 minutos.
Gachas de mijo con calabaza en el horno
Las gachas de avena y mijo en el horno son buenas en todo. En el proceso de cocción, los grañones se desmoronan y la calabaza adquiere una textura suave y aceitosa. Además, la languidez lenta mantiene las vitaminas seguras, lo cual es importante al cocinar las gachas de avena. Lo principal es colocar el plato en un horno frío, calentarlo y no superar la temperatura especificada.
Ingredientes:
- mijo - 80 g;
- Pulpa de calabaza - 230 g;
- leche - 550 ml;
- azúcar - 20 g;
- aceite - 30 g.
Preparación
- Los trozos de calabaza y mijo se ponen en un molde y se vierten con leche.
- Agregue azúcar y cierre la forma con papel de aluminio.
- Coloque en un horno frío y configure la temperatura a 220 grados.
- Hornea el plato por una hora.
Gachas de mijo con calabaza en una olla
Gachas de calabaza con mijo en una olla es un producto fácil, simple y colorido. No es solo la capacidad de la olla para mantener el sabor de la comida, el aroma, proteger de la quema y cuidar de la cocción uniforme, sino también en la simplicidad de la cocina. Durante la cocción, debe poner todos los ingredientes en un recipiente, verter la leche y enviar al horno por 45 minutos.
Ingredientes:
- mijo - 200 g;
- Pulpa de calabaza - 300 g;
- leche - 800 ml;
- azúcar - 40 g;
- aceite - 20 g.
Preparación
- Piezas de calabaza y mijo lavado en una olla de capas.
- Agregue azúcar, mantequilla y leche.
- Cubra y hornee en el horno durante 45 minutos a 180 grados.
Gachas de calabaza con mijo en un multivark
Gachas de mijo de mijo con una calabaza en el multivark: una forma conveniente de obtener un producto útil y delicioso solo para el desayuno. Los dueños felices del gadget solo necesitan usar el botón "Inicio diferido" y obtener un platillo sabroso en un momento conveniente, o configurar el modo "Gachas de leche", que hará frente a la cocción en solo 30 minutos.
Ingredientes:
- pulpa de calabaza - 80 g;
- mijo - 150 g;
- leche - 650 ml;
- azúcar - 50 g;
- sal - 10 g;
- aceite - 50 g.
Preparación
- Vierta un tazón de aceite multivark, ponga en él trozos de calabaza, mijo, sazone y vierta con leche.
- Cocine en el modo "Gachas de leche" durante 30 minutos.
- Dedique media hora a preparar.
Gachas de mijo con calabaza en el horno
Las deliciosas gachas de calabaza con mijo solo se obtendrán en un horno ruso. En esto no hay duda: nuestros antepasados durante 200 años cocinaron el plato solo de esta manera. Su peculiaridad es que la gachas anhela languidecer en un hierro colado de cerámica, cuya pequeña conductividad térmica no permite que hierva violentamente, lo que da como resultado un plato sabroso y útil.
Ingredientes:
- mijo - 200 g;
- agua - 500 ml;
- leche - 550 ml;
- calabaza - 250 g;
- sal - 20 g;
- azúcar - 60 g;
- aceite - 40 g.
Preparación
- Enjuague el mijo con agua, sal y colóquelo en el horno durante 20 minutos.
- Tan pronto como se absorba el líquido, ponga la calabaza triturada, el azúcar y vierta en 250 ml de leche.
- Después de 30 minutos, agregue la leche restante, coloque la olla más cerca de la aleta y déjela remojar durante otros 30 minutos.