Si mañana es día festivo y no sabe qué ensalada sorprender a los invitados, le presentamos una receta interesante: una ensalada "Hedgehog". Este plato se ve muy apetecible tanto por fuera como por dentro. Adornará y diversificará su mesa. Echemos un vistazo a varias opciones para hacer ensalada en forma de erizo, y usted mismo elija una que se adapte a su gusto.
Ensalada "Hedgehog" con piña
Ingredientes:
- queso de variedades duras - 150 g;
- nuez - 100 g;
- huevo - 4 piezas;
- ajo - al gusto;
- filete de pollo - 1 pieza;
- piña en conserva - 200 g;
- aceitunas - para decoración;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible.
Preparación
Entonces, ¿cómo preparar una ensalada "Hedgehog"? Comencemos en orden. Primero tomamos las nueces, las ponemos en el recipiente de la licuadora y las trituramos por completo. Agregue un poco de mayonesa, exprima el ajo a través del ajo y mezcle bien. Por lo tanto, hemos preparado con usted un aderezo de nueces y ajo para una ensalada.
Luego tomamos el filete de pollo, lo ponemos en una cacerola con agua con sal y lo hervimos hasta que esté listo. Enfriar y cortar la carne en cubos pequeños. Extendemos el pollo en el fondo de la ensaladera y lo engrasamos con el aderezo preparado. Con la piña enlatada, drene suavemente el exceso de líquido y córtelos en cubos. A continuación, se extendió sobre la carne de pollo y otra vez aderezo promazyvayem. Desde arriba frotando en un queso rallador grande, mezcla de tuerca promazyvaya. A continuación, coloque los huevos duros, deshilachados en un rallador grande y fallado con mayonesa. Las aceitunas están finamente picadas y adornan la ensalada en forma de erizo, convirtiéndose en nariz, ojos y espinas. Ensalada "Hedgehog" con pollo y piña listo! Lo removemos en el refrigerador por un par de horas, para que quede completamente empapado y preparado.
Ensalada "Hedgehog" con zanahorias coreanas
Consideremos con usted una receta más inusual, pero deliciosamente deliciosa, para ensaladas "Erizo" con setas y zanahorias coreanas.
Ingredientes:
- zanahorias en coreano - 400 g;
- champiñones encurtidos - 200 g;
- pechuga de pollo - 200 g;
- huevo - 3 piezas;
- queso de variedades duras - 200 g;
- cebolla - 1 pc;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- aceitunas sin huesos - para decoración;
- sal, pimienta, especias, al gusto;
- perejil, eneldo - para la decoración.
Preparación
¿Cómo hacer una ensalada "Hedgehog" y dónde debería empezar? Esta ensalada se preparará en varias etapas. Entonces, primero, preparamos todos los ingredientes necesarios. Tomamos hongos enlatados, los mejores hongos, unimos toda la salmuera, cortamos en pequeños platos y sofreimos en aceite vegetal por 3 minutos. Luego, en agua ligeramente salada, hierva la pechuga de pollo, agregue pimienta y especias al caldo. Sacar con cuidado la carne lista, enfriar y cortar en cubos pequeños. En un cubo aparte, hervimos los huevos, los limpiamos del caparazón, los enfriamos y los frotamos con un rallador grande. De la misma manera, frotamos el queso. Ahora tome la cebolla, límpiela, córtela con medios anillos y fría en aceite vegetal hasta que se dore.
Cuando todos los ingredientes estén preparados, pase a la etapa siguiente: la formación de una ensalada. Esto no es difícil, simplemente coloque todos los productos cocinados en capas como un erizo. El orden de las capas no está estrictamente definido, por lo que puede
Cuando toda la ensalada esté puesta, ve a la última etapa: decoración. Aquí todo depende de tu imaginación. Distribuimos las zanahorias coreanas desde arriba, jugarán el papel de agujas. El resto de la parte pequeña, la maza del erizo, se rocía con queso rallado. Los ojos y la nariz pueden hacer olivas negras. En los lados pon un perejil verde o eneldo, simbolizarán la hierba alrededor del erizo.
¡Disfruta de tu apetito y de nuevos descubrimientos culinarios!