Camarones: un marisco muy sabroso, que puedes comer solo y que puedes usar en otros platos. Recetas de platos de camarones en casa te están esperando a continuación.
Ensalada de camarones - receta
Ingredientes:
- camarones en salmuera - 200 g;
- manzana grande verde - 1 pieza;
- apio - 3 piezas;
- crema agria - 50 g;
- un plátano grande - 1 pieza;
- yogur natural - 50 ml;
- cilantro - media pinta;
- hojas de lechuga Iceberg - 5 piezas;
- ensalada de cebolla roja - 100 g;
- pimienta, cilantro, sal;
- granos de nuez - 50 g.
Preparación
Adelite la cebolla, enjuáguela con agua fría y déjela marinar durante unos 15 minutos en agua con azúcar y vinagre. Luego fusionamos el adobo y exprimimos la cebolla. Las hojas de lechuga se rompen en pedazos. Apio cortado en rodajas finas. La paja fina tritura una manzana pelada y ligeramente espolvorea con jugo de limón. Pequeños cortes cortan un plátano pelado, también espolvoreado con jugo de limón y enviado a una ensalada. Agregue las cebollas encurtidas. Cortamos el camarón y lo agregamos a la ensalada. En la licuadora ponemos yogurt, crema agria, ponemos nueces y hojas de cilantro. Todo esto lo frotamos en una masa homogénea. Solim, pimienta y sazonar con cilantro. La mitad de la ensalada se coloca en un plato y se vierte con un aderezo. Extienda el resto de la ensalada, también riegue con aderezo y decore con gambas y nueces peladas.
Sopa de camarones - receta
Ingredientes:
- zanahorias - 250 g;
- pasteles de cuajada - 300 g;
- Camarones camarones - 400 g;
- patata - 300 g;
- sal;
- verdes.
Preparación
Disolvemos el queso derretido en agua hirviendo. Pelamos las papas limpias y las ponemos en el agua. A fuego medio, cocine por unos 15 minutos. Las zanahorias se limpian y trituran con un rallador pequeño. Luego fríalo ligeramente. Cuando las papas estén listas, agregaremos zanahorias y gambas. Vuelva a llevar la sopa a ebullición, agregue sal. Al final echamos verdes, mezclamos y apagamos el fuego. Cubra la sopa con una tapa y déjela reposar durante aproximadamente media hora. Para tal sopa, los crotones de pan blanco son perfectos.
Shish kebab de langostinos - receta
Ingredientes:
- gambas reales - 125 g;
- ají - 1 pc;
- especias;
- lima - 1 pieza;
- aceite de oliva - 30 ml;
- ajo - 2 dientes.
Preparación
Mezcle el chile picado con el ajo, ponga las especias, vierta el aceite de oliva, el jugo de limón y ponga en esta masa de camarón preparado. Revuelva bien y déjelo enfriar por una hora. Pre-remojamos los pinchos de madera en agua fría durante 20 minutos. Calienta la parrilla máxima. Ensarte los camarones en brochetas y hornee hasta que estén listos, engrasándolos con los restos de adobo.