Pescado sabroso y saludable: el bacalao se puede usar para cocinar tanto platos cotidianos como festivos. Hoy vamos a ofrecer varias recetas de filetes de bacalao y le diremos cómo puede cocinar dichos peces en un multivariante, horno y sartén.
Qué sabrosa es cocinar los filetes de bacalao en una receta multivariada
Ingredientes:
- filetes de bacalao - 860 g;
- Tomates frescos - 1,2 kg;
- queso duro - 110 g;
- la crema agria es espesa - 145 g;
- mostaza - 20 g;
- aceite sin aceite vegetal - 35 ml;
- suelo de pimiento (mezcla de varios tipos) - 2 pizca;
- albahaca seca y perejil - por pellizco;
- sal grande cocida - al gusto.
Preparación
- Antes de cocinar en el multivarque, los filetes de bacalao se cortan en rodajas, sazonados con una mezcla de pimientos y sal y se dejan por un corto tiempo en un tazón.
- Mezcle la crema agria con mostaza, agregue sal y hierbas secas de albahaca y perejil al gusto.
- Los tomates se enjuagan y se cortan en rodajas, y se muele el queso duro en un rallador grande.
- Ponemos los filetes de bacalao ahumado en un multicast engrasado y cubrimos con salsa cremosa de mostaza. Difundimos rodajas de tomate de la parte superior, plato de pritrushivayem con queso y colocamos el dispositivo en el modo "Hornear" durante veinticinco minutos.
Cómo cocinar filetes de bacalao al horno en el horno - receta
Ingredientes:
- filetes de bacalao - 860 g
- mayonesa en casa - 280 g;
- bulbos de cebolla - 220 g;
- cualquier verdura para elegir, para probar;
- crema agria - 60 g;
- dientes de ajo - 1-2 piezas;
- girasol sin aceite saborizante - 25 ml;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- suelo de pimiento (mezcla de varios tipos) - 2 pizca;
- sal grande cocida - al gusto.
Preparación
- Para asar en el horno, condimentado con pimienta y sal, se ponen rodajas de filetes de pescado en forma de aceite.
- Desde arriba distribuya las cebollas cortadas en anillos y llénelas con una mezcla de mayonesa, crema agria, huevo batido, verduras picadas y ajo. No olvide preparar la salsa preparada para verter también al gusto y a la pimienta.
- Sólo queda resistir el pescado a una temperatura de 200 grados durante veinticinco minutos y será posible servirlo extendiéndolo en platos y añadiendo el acompañamiento apropiado.
¿Qué delicioso es cocinar filetes de bacalao en una sartén?
Filete de pescado puede simplemente freír en una sartén en masa. Pero no buscaremos maneras fáciles y prepararemos deliciosas chuletas a partir del filete de bacalao. No es absolutamente difícil hacer esto, pero tomará un poco más de tiempo.
Ingredientes:
- filetes de bacalao - 995 g
- un pequeño pan blanco - 0.5 pc;
- leche - 130 ml;
- bulbos de cebolla - 130 g;
- cualquier verdura para elegir, para probar;
- mayonesa (idealmente en casa) - 30 g;
- girasol sin aceite de sabor - 65 ml;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- suelo de pimiento (mezcla de varios tipos) - 2 pizca;
- sal grande cocida - al gusto.
Preparación
- Para la preparación de las chuletas, corte los filetes medianos en rodajas y déjelos atravesar la picadora de carne. Muchos prefieren las cebollas para cocinar chuletas de pescado que originalmente se pasaron al aceite vegetal, pero solo luego se tuercen a través de una picadora de carne. Y tú puedes hacer lo mismo. Pero si el tiempo es corto, entonces la comida cruda servirá. Lo enviamos a la apertura de la trituradora después del pez.
- Ahora el giro del pan blanco. Usaremos solo migajas, remójalo en la leche y antes de exprimir exprimimos el exceso de humedad.
- Conectamos los componentes retorcidos en un tazón, agregamos mayonesa, huevo, verduras picadas melancólico, sal y pimienta (una mezcla de varios tipos), mezclamos cuidadosamente la carne picada y batimos un poco.
- Ahora formamos de la masa recibida de la chuleta de la forma deseable y el tamaño y lo fritamos en la sartén calentada, habiendo vertido en él un poco de girasol sin aceite aromático.
- Después de obtener una corteza rojiza apetitosa en los productos de ambos lados, los quitamos en un plato y los servimos con una guarnición.