Y sabes que los pelmeni habituales y familiares para todos nosotros no solo se pueden cocinar, hornear en el horno , sino también freír en una sartén. Intente cocinar este plato y dele algo nuevo a su recién llegado.
Receta de albóndigas fritas en una sartén
Ingredientes:
- aceite vegetal - para freír;
- pelmeni - 20 piezas;
- sal, pimienta, al gusto;
- agua - 0.5 cucharadas
Preparación
Considere la forma más sencilla de freír las albóndigas en una sartén. Tomamos una sartén, le echamos aceite y ponemos pelmeni congelado. Solim, pimienta al gusto y agregue sus especias favoritas. Ahora freír las albóndigas en un fuego pequeño primero en un lado, y luego en el otro.
Cuando se doren ligeramente por ambos lados, vierta agua, cierre la sartén con tapa y aumente el fuego al máximo. Tan pronto como se haya evaporado todo el líquido, retire la sartén del plato y extienda las albóndigas en las placas. Servimos un plato con crema agria, ketchup, mayonesa o cualquier otra salsa favorita.
Bolas de masa hervida con queso en una sartén
Ingredientes:
- albóndigas congeladas - 200 g;
- mantequilla;
- sal - al gusto;
- queso - 100 g.
Preparación
Otra forma de cocinar albóndigas en una sartén. Entonces, primero vierta el agua en una cacerola y hágalo hervir. Después de eso, agregue un poco de sal y lance albóndigas congeladas. Cocínelos hasta que estén medio preparados durante aproximadamente 5 minutos. Luego arroje el producto en un colador y deje que el líquido se drene. En una sartén caliente, derretir un aceite y colocar las albóndigas. Si lo desea, agregue un poco de especias, revuelva y fríe todo en un estado rojizo. Luego sacamos el plato del plato y lo extendimos sobre los platos. Ahora frota el queso rallador y espolvoréalos con comida caliente.
Albóndigas fritas en una sartén con salsa de verduras aromáticas
Ingredientes:
- pimiento rojo - 3 pzs .;
- pimiento amarillo - 2 pzs .;
- albóndigas de la tienda - 500 g;
- pimientos picantes - 2 pzs .;
- bombilla - 2 piezas;
- sal, especias, al gusto;
- vino tinto seco - 3 cdas. cucharas;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara.
Preparación
Ahora te digo cómo freír las albóndigas en una sartén. Por lo tanto, primero hierva las albóndigas congeladas en agua ligeramente salada, revolviendo constantemente para que no se peguen y cocine durante más de 5 minutos. Después de eso, los tiramos en un colador y esperamos hasta que se drenen.
Esta vez estamos preparando la salsa. Para hacer esto, limpiamos los bulbos y los cortamos en cubos pequeños. Luego toma la médula del núcleo, semillas y tritúralas en trozos pequeños, y corta el cuchillo de pimiento rojo picante en tiras finas. Ahora vierta todos los ingredientes en una olla o sartén con lados altos, vierta el aceite de oliva y fría todo al mínimo de calor durante 5 minutos.
Luego agregamos la salsa de sal, sazonamos con especias y vertimos vino tinto seco o vinagre normal. Un poco más sacamos la masa y la colocamos en un recipiente aparte, y en el aceite restante aligeramos ligeramente nuestras albóndigas. Servimos el plato con verduras cocidas y vertimos sobre la crema agria.
Albóndigas fritas con ajo
Ingredientes:
- pelmeni - 30 piezas;
- agua - 0.5;
- sal, pimienta, al gusto;
- pimentón molido - si lo desea;
- aceite de oliva
Para salsa:
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- ajo - 1 diente;
- perejil
Preparación
Las albóndigas freír en aceite de oliva en una sartén a fuego medio. A su gusto, agregue sal, pimienta y pimentón.