Si desea garantizar uno de los platos para un banquete con un cien por ciento de éxito, entonces haga apuestas en ensaladas con salmón ligeramente salado. Red Fish no dejará a nadie indiferente y un pequeño golpe al presupuesto se verterá en un montón de emociones positivas que no tienen precio.
Ensalada "Shuba" con salmón ligeramente salado
La receta y el sabor de "Abrigos de pieles" lo saben todo. Este plato nació después de la crisis, y ahora, cuando los filetes de salmón salado se pueden comprar en cada tienda sin esperar un par de kilómetros, las variaciones de la ensalada de crisis comenzaron a incluir ingredientes muy costosos. Esta capa de salmón ligeramente salado difiere del original para mejor.
Ingredientes:
- Salmón filete salado - 250 g;
- patatas - 80 g;
- cebollas verdes - 3-4 plumas;
- remolacha hervida - 90 g;
- zanahorias - 90 g;
- huevos de pollo - 3 piezas;
- mayonesa de buena calidad .
Preparación
Comenzamos con verduras, deben lavarse a fondo y hervirse en uniformes, sazonados con suficiente sal. Después de que las verduras se ablanden, deben enfriarse y limpiarse, y luego frotarse con un rallador grande o picado, cortado en cubos, como prefiera. Por analogía, hacemos los huevos, primero preparándolos hervidos, y luego pelando y picando finamente.
Antes de moldear el plato, el pescado debe limpiarse de los huesos y también aplastado con cubos. Corta las plumas de cebollas verdes.
Extender las capas de ensalada, promazyvaya cada una de las capas de mayonesa. La parte superior del plato debe estar decorada con pescado.
Deliciosa ensalada con salmón salado
Este plato delicioso y muy satisfactorio se puede preparar en un formato de cóctel de ensalada con salmón ligeramente salado o al colocar todos los ingredientes en capas, como decidimos hacer. En cualquier caso, se garantiza un resultado brillante.
Ingredientes:
- salmón ligeramente salado - 680 g;
- queso crema - 260 g;
- alcaparras - 7 g;
- plumas de cebollas verdes;
- aguacates - 1 pieza;
- pepino fresco - 80 g;
- cebolla dulce roja - 30 g;
- Zumo de lima, ralladura de limón y salsa Tabasco - al gusto.
Preparación
Cubrimos la forma de 19x9 cm con película alimenticia. En un tazón, coloque el queso crema, agregue cáscara y jugo, alcaparras finamente picadas y cebollas verdes. Sazonar la mezcla al gusto y batir con un batidor o una batidora. Enjuague el aguacate en un puré con una licuadora, o dejando que la fruta atraviese la picadora de carne. Mezcle el aguacate con tabasco y jugo de lima.
Una parte del salmón cortado en capas finas se presenta en la parte inferior del molde. En la parte superior, distribuya la mitad del queso crema y cúbralo con finos anillos de cebollas dulces. Ponemos otra capa de salmón, círculos de pepino fresco y la mitad de la crema de aguacate. Repita las capas hasta que todos los ingredientes lleguen a su fin. Cubrimos la ensalada con la película de comida desde arriba, la colocamos debajo de la prensa y la dejamos en el refrigerador por un par de horas antes de servirla.
Ensalada simple con salmón ligeramente salado
Ingredientes:
- salmón ligeramente salado - 250 g;
- calabacín - 80 g;
- menta fresca;
- pimiento rojo dulce - 90 g;
- aguacate - 100 g;
- farro - 200 g;
- salsa de soja - 30 ml;
- jugo de limón - 40 ml;
- aceite de oliva - 60 ml.
Preparación
El filete de salmón ligeramente salado se corta en cubos. También corte y calabacín, póngalo en agua hirviendo con sal por un par de minutos, séquelo y
Corta el aguacate maduro en rodajas de cualquier forma y tamaño. Retire el pimiento dulce del tallo y córtelos en cubos. Vertimos verduras la mitad del relleno de mantequilla y limón. Hervir el farro y enfriar, sazonar con una mezcla del jugo de limón restante y la mantequilla.
Tome el anillo culinario y colóquelo en el centro del plato. Coloque todos los ingredientes preparados, retire cuidadosamente el anillo y admire las capas pintorescas de ensalada de salmón salado.