Las ensaladas son una parte integral de cualquier fiesta festiva. Son frutas ligeras o platos abundantes. Le sugerimos que prepare una ensalada picante de carne de res con pepino encurtido hoy.
Receta para ensaladas con carne de res y pepinos encurtidos
Ingredientes:
- carne de vaca (solomillo) - 600 g;
- huevo crudo - 5 piezas;
- queso "ruso" - 300 g;
- pepinos de barril salados - 5 piezas;
- bombilla - 3 piezas;
- guisantes dulces en lata - 220 g;
- aceite vegetal;
- Nueces de cedro - 50 g;
- verduras frescas;
- aceitunas negras - 30 pcs.;
- mayonesa de oliva - al gusto;
- especias.
Preparación
Se procesa un trozo de carne, se enjuaga y se hierve durante 2 horas hasta que esté suave. Paralelamente, preparamos huevos y luego los limpiamos y cortamos en cubos. En una sartén vierta el aceite vegetal sin olor, lo calentamos y doramos la cebolla triturada. Queso rallado en rallador, pepinillos encurtidos cortados en cubos, y corte aceitunas con anillos. Soldamos la carne cocida con pajitas y mezclamos todo en una ensaladera. Agregue las arvejas verdes, rellene con mayonesa de oliva y mezcle. En la parte superior decorar con piñones y verduras picadas.
Ensalada con carne, tomates y pepinos en vinagre
Ingredientes:
- carne fresca - 300 g;
- patatas - 3 piezas;
- tomate maduro - 2 pzs .;
- zanahorias - 1 pieza;
- pepino de barril salado - 2 piezas.
- bombilla - 1 pieza;
- mayonesa - 100 ml.
Preparación
Papas y zanahorias con mi pincel y cocinar en agua con sal en un "uniforme". Luego limpiamos las verduras y trituramos el cuchillo con cubos pequeños. Las cebollas se procesan, se escaldan con agua hirviendo y también se trituran finamente. La carne de vaca hervida, los tomates y los encurtidos se cortan en tiras y se combinan con vegetales preparados. Agregue la mayonesa y mezcle la ensalada con cuidado.
Ensalada de ensaladas con carne de res y pepinos encurtidos
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- carne de res - 450 g;
- ajo - 20 g;
- pepino salado - 4 pzs .;
- especias;
- nueces;
- mayonesa - 200 ml.
Preparación
Para preparar una ensalada inflada con pepinos encurtidos, la carne se lava y hierve durante aproximadamente 2 horas. Después de esto, la carne se enfría, se corta en tiras finas y se fríe en aceite en una sartén. Pepinos salados trituran en una plancha pequeña y mezclan con ajo, exprimido a través de una prensa. Los huevos se cocinan por separado duro, y luego limpiar y shinkuem con un rallador. Cortar las nueces con un cuchillo y freír durante unos minutos en una sartén seca. Comenzamos a esparcir las capas de ensalada sobre un plato plano: primero la carne, luego la mezcla de pepino con ajo y la tapa con mayonesa. Espolvoree uniformemente con huevos y luego con nueces. Quitamos la ensalada preparada con carne de res frita y pepinillos encurtidos en la nevera y la servimos a la mesa.