Ensalada con manzana ocupa una posición de liderazgo en el ranking de refrigerios ligeros y salados. Esta es una explicación simple: la pulpa de fruta agridulce agrega jugosidad al pollo y al arenque, mejora el sabor de las verduras y su compatibilidad con la mantequilla y la mayonesa le permite preparar refrigerios dietéticos y de alto contenido calórico, satisfaciendo cualquier preferencia.
¿Qué es posible hacer una ensalada de manzanas?
La ensalada con una manzana verde es el tipo de bocadillo más popular. Los frutos de esta variedad son bajos en calorías, ricos en vitaminas, satisfacen rápidamente el hambre y su sabor agridulce complementa de forma armoniosa el pescado, la carne y las verduras. Estas manzanas tienen una piel delicada y no necesitan limpieza: se trituran, se mezclan con el resto de los ingredientes y se sazonan con yogur, mantequilla o mayonesa.
- La ensalada increíblemente sabrosa y crujiente con una manzana verde saldrá a la luz si combina una fruta finamente rebanada con media lechuga, pepino fresco y algunas ramitas de menta. Aderezo picante de 80 ml de yogur, 20 ml de vinagre de vino y un puñado de albahaca verde, batida en una licuadora, completarán la composición.
- No menos aperitivo ligero apetitoso de manzanas y pan de centeno. Para su preparación, varias rebanadas de pan se combinan con frutas y cebollas finamente picadas, sazonadas con crema agria y pimienta negra molida y servidas a la mesa.
Ensalada francesa con manzanas - receta
Ensalada francesa con una manzana pertenece a los aperitivos en capas, que se distinguen por la simple cocina y los ingredientes sin pretensiones. Tradicionalmente, se trata de una manzana, queso, huevos y zanahorias crudas, aromatizados con mayonesa y presentados en una secuencia determinada. Con este método de cocción, las verduras frescas se vuelven tiernas, pero conservan una textura ligera y crujiente.
Ingredientes:
- manzana - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- huevo - 2 piezas;
- queso - 40 g;
- mayonesa - 80 g.
Preparación
- Los huevos hierven, pelan y rallan con un rallador fino.
- Del mismo modo, muele zanahorias, manzanas y queso.
- Coloque en capas: manzanas, huevos, zanahorias, queso, promazyvaya cada ingrediente con mayonesa.
- Espolvoree la ensalada en capas con queso de manzana y sirva.
Ensalada con apio y manzana de coliflor
Ensalada con apio y manzana es un clásico del género culinario. Hace más de cien años, el jefe de camareros Oscar Chirky metió tallos frescos de apio y manzanas verdes agrias con crema y salsa de mayonesa, saboreó picante el sabor de los ingredientes con un puñado de nueces y uvas, y recibió un refrigerio fácil y hasta hoy popular: "Walldorf".
Ingredientes:
- manzanas - 3 piezas;
- tallos de apio - 3 piezas;
- uvas azules - 10 piezas;
- nueces - 50 g;
- mayonesa - 100 g;
- crema - 80 ml;
- azúcar - 10 g;
- jugo de limón - 60 ml.
Preparación
- Cortar las manzanas con apio y las uvas a la mitad.
- Batir la crema con azúcar, mayonesa y jugo de limón.
- Mezcle el aderezo con manzanas y apio.
- Decora la ensalada con nueces de manzana y uvas.
Ensalada de zanahoria y manzana
Ensalada con zanahorias y manzanas es una deliciosa "bomba" de vitamina que se sacia rápidamente. Ambos componentes son livianos, bajos en calorías y contienen mucha fibra que puede bloquear permanentemente la sensación de hambre. Son baratos, están disponibles en la temporada de invierno y no requieren adiciones complicadas, que combinan perfectamente entre sí, con una gota de jugo y aceite vegetal.
Ingredientes :
- zanahorias - 1 pieza;
- manzana - 2 piezas;
- jugo de limón - 40 ml;
- aceite vegetal - 60 ml.
Preparación
- Antes de hacer una ensalada de manzanas, pele la fruta de la cáscara y rallarla en un rallador grande.
- Haz lo mismo con zanahorias.
- Batir la mantequilla con jugo de limón y sazonar la ensalada.
Ensalada con pollo y manzana
La ensalada con manzanas y pechuga de pollo representa una combinación de carne y fruta, típica de los platos de fusión. El filete de pollo fresco y seco, en asociación con manzanas verdes, adquiere jugosidad y sabor pronunciado, y su rica composición proteínica hace que el snack sea una opción nutritiva para el menú de atletas y fanáticos de la alimentación saludable.
Ingredientes :
- manzana - 1 pieza;
- pechuga de pollo - 250 g;
- espinaca fresca - 150 g;
- jugo de limón - 20 ml;
- yogur - 50 ml;
- pimienta negra molida - 5 g;
- nueces - 60 g;
- aceite - 40 ml.
Preparación
- Sazonar las rebanadas del filete con jugo de limón, pimienta y freír en una sartén.
- Combine con espinacas, nueces picadas y rebanadas de manzanas.
- Sazone con yogur, revuelva y sirva la ensalada con manzana a la mesa.
Ensalada con palitos de cangrejo y manzana
Ensalada de cangrejo con una manzana cautiva con ternura, simplicidad y un mínimo de componentes. Solo una manzana jugosa y agridulce puede reemplazar al maíz tradicional y enfatizar el sabor a pescado del surimi. Huevos cocidos, un puñado de cebollas frescas y aderezo de mayonesa completan la composición, transformándola en una categoría de platos casuales cotidianos.
Ingredientes :
- palitos de cangrejo - 7 piezas;
- huevo - 2 piezas;
- manzana - 1 pieza;
- mayonesa - 60 g;
- cebollas verdes - 40 g.
Preparación
- Palitos de cangrejo y una manzana cortada en tiras finas.
- Mezcle con rebanadas de huevos duros.
- Sazonar la ensalada con mayonesa y cebolletas.
Ensalada de mimosa con manzana
La ensalada de mimosa con manzana y queso es una de las variantes del popular hojaldre de la época soviética. El plato se caracteriza por la ternura, la ligereza y la entrega espectacular: manzanas jugosas, capas de cebolla y pescado, agregan texturas y sabor, y la "tapa" hecha de queso rallado agrega una picante nitidez y sirve como un adorno apetitoso.
Ingredientes:
- saurio enlatado - 200 g;
- huevo - 2 piezas;
- manzana - 1 pieza;
- queso - 70 g;
- jugo de limón - 20 ml;
- Ensalada de cebolla - 1 pieza;
- mayonesa - 180 g;
- zanahorias - 1 pc
Preparación
- Los huevos y las zanahorias hierven y rallan.
- Las manzanas se pelan, pican y espolvorean con jugo de limón.
- Picar finamente cebolla y queso.
- Coloque los ingredientes en capas: saurio, cebolla, manzana, zanahoria, huevo, queso. Capa de cada capa con mayonesa.
- Ensalada "Mimosa" con una manzana insiste una hora en la nevera y se sirve a la mesa.
Ensalada de calamar y manzana
Convierta la receta para una ensalada con una manzana en un refinado snack que ayudará al calamar. Estos habitantes marinos son financieramente accesibles, siempre están disponibles en forma congelada, tienen carne elástica y sabor inexpresivo, lo cual es muy apreciado en ensaladas de frutas ligeras. En esta receta, el molusco cefalópodo se encuentra con una manzana verde, cebolla dulce y un aderezo refrescante de jugo de naranja.
Ingredientes:
- canal de calamar - 1 pieza;
- manzana verde - 1 pieza;
- cebollas rojas - 1 pc;
- aceite de oliva - 60 ml;
- jugo de naranja - 40 ml;
- copos de ají - 2 g;
- azúcar - 10 g.
Preparación
- Calamar en canal y limpiar y hervir durante 3 minutos.
- Enfriar y cortar en anillos.
- Corta finamente la manzana y las cebollas.
- Conecte todos los componentes.
- Sazone la ensalada con aceite de oliva, jugo, azúcar y hojuelas de chile.
Ensalada de calabaza con manzana
Ensalada de calabaza con manzana y zanahoria: apreciarán los partidarios de la alimentación saludable y las dietas crudas. La cuestión es que la calabaza y las zanahorias no están sujetas a un tratamiento térmico, lo que ayuda a conservar el máximo de vitaminas y sabor natural. Puede enfatizar el plato con la ayuda de jugo de limón y aceite, que también es un adobo para vegetales crudos.
Ingredientes:
- manzana - 2 piezas;
- pulpa de calabaza - 80 g;
- zanahorias - 1/2 piezas;
- aceite - 40 ml;
- jugo de limón - 20 ml;
- miel - 10 g;
- Hinojo fresco - 20 g.
Preparación
- Calabaza, zanahorias y una manzana rallar en un rallador coreano.
- Sazone con aceite, jugo y miel.
- Decorar con eneldo.
Ensalada "Debajo del abrigo de pieles" con una manzana
Ensalada de arenque con una manzana tiene una variedad de opciones, y el famoso "Shuba" - uno de ellos. Es de destacar que el plato ha recolectado todo tipo de ingredientes que, con la presencia de una manzana, solo se benefician en el gusto. Gracias a la fruta, el arenque se vuelve jugoso, las cebollas pierden amargura, las papas se vuelven menos frescas y toda la ensalada es armoniosa e interesante.
Ingredientes:
- remolacha - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- patatas - 2 piezas;
- arenque - 150 g;
- huevo - 2 piezas;
- manzana - 1 pieza;
- mayonesa - 200 g.
Preparación
- Remolachas, zanahorias, patatas, huevos hervir y rallar.
- La cebolla, el arenque y la manzana cortan finamente.
- Coloque en capas, engrase mayonesa, en una secuencia tal: arenque, cebollas, manzana, patatas, zanahorias, clara de huevo, remolachas.
- La ensalada "Shuba" con una manzana está decorada con yemas ralladas y se enfría durante 2 horas.
Ensalada con gambas y manzana
Las ensaladas con una manzana fresca están llenas de variedad. Especialmente buenas son las combinaciones de frutas con mariscos, de los cuales los más populares son los camarones. Prácticamente no requieren cocina, y su carne salobre combina perfectamente con manzanas dulces, y con aderezo de yogur, formando un refrigerio ligero, servido antes de una comida abundante.
Ingredientes:
- camarones pelados - 250 g;
- manzana - 1 pieza;
- raíz de apio - 80 g;
- yogurt - 100 ml;
- jugo de limón - 40 ml.
Preparación
- Cocine las gambas por 5 minutos y córtelas a la mitad.
- Corta finamente la manzana y el apio.
- Conecte todos los componentes.
- Sazonar con yogur y jugo de limón.
Ensalada de col con manzana
Ensalada de col roja con una manzana ganó los corazones de los gourmets. No es sólo el color brillante de la col que es extravagante contra el fondo de las frutas, sino también en la amargura ligera, que contrasta perfectamente con su dulzura. Queda por agregar su bajo costo, disponibilidad en invierno, un alto aporte de vitaminas para reunir todas las razones para agregar ensalada a su dieta.
Ingredientes:
- repollo - 250 g;
- zanahorias - 1/2 piezas;
- un tallo de apio - 1 pieza;
- manzana - 2 piezas;
- semillas de calabaza - 40 g;
- mayonesa - 80 g;
- mostaza dulce - 20 g.
Preparación
- Todos los componentes cortan finamente.
- Repollo recuerda bien con tus manos.
- Agregue las semillas, sazone con mayonesa y salsa de mostaza y mezcle.