La salsa de cebolla es una excelente adición a la carne, pescado y verduras. Es con su ayuda que los platos adquieren un sabor sorprendente, increíble ternura, suavidad e increíble jugosidad. Vamos a descubrir las recetas para cocinar salsa de cebolla contigo.
Salsa cremosa de cebolla
Ingredientes:
- cebolla - 3 piezas.
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- crema 15% - 200 ml;
- sal - al gusto;
- verdes de eneldo - 20 g;
- pimienta negra molida - 2 pizca.
Preparación
Por lo tanto, las cebollas se limpian de la cáscara, se lavan, se limpian con una toalla y anillos shinkuem. Luego fríalo sobre un aceite cremoso o vegetal durante unos 5 minutos, revolviendo. Después de eso, vierta la harina, revuelva y fríe exactamente 1 minuto. A continuación, vierta la crema en la sartén, agregue sal y pimienta. Llevar a ebullición y retirar del plato. La salsa preparada debe enfriarse y espolvorearse con eneldo finamente picado.
Salsa de tomate y cebolla
Ingredientes:
- salsa de tomate - 800 g;
- margarina cremosa - 50 g;
- mantequilla - 30 g;
- mostaza de mesa - 25 g;
- salsa "Sur" - 50 ml;
- guisantes de pimienta - 2 piezas.
- hoja de laurel - 1 pc
Preparación
Las cebollas se limpian, se trituran finamente y se hacen wessed hasta que estén doradas. A continuación, agregue guisantes de pimienta, hojas de laurel, salsa de tomate , agregue sal y guiso durante 10-15 minutos. Después de eso, llenamos la masa con mostaza, mantequilla y salsa "sureña". Toda la masa se lleva a punto de ebullición y la retiramos del plato. La salsa de cebolla lista con mostaza se sirve a chuletas de carne, salchichas fritas , estofado y salchichas.
Salsa de cebolla para carne
Ingredientes:
- aceite vegetal - 100 ml;
- agua 250 ml;
- bombilla - 2 piezas;
- harina - 20 g;
- especias - al gusto.
Preparación
Las cebollas se limpian, se cortan en anillos y se presionan para obtener claridad en el aceite vegetal. En agua fría, cultivamos la harina y hacemos reverencias con esta mezcla de cebollas. Llevar a ebullición, hervir durante unos 8 minutos, espolvorear con especias y fresco.
Salsa de cebolla y crema agria
Ingredientes:
- caldo - 2 artículos;
- pimienta molida, sal - al gusto;
- bombilla - 2 piezas;
- Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- harina - 2 cucharadas cucharas.
Preparación
Considere otra opción, cómo cocinar la salsa de cebolla. Entonces, antes que nada procesamos la cebolla, la rechinan con anillos y el pasador en aceite hasta el color dorado. Después de eso, cuidadosamente cambie la carne asada en un recipiente, y en el aceite restante, rápidamente fría la harina, vierta gradualmente en el caldo. Hierva la masa, revuelva, luego ponemos crema agria, cebollas, espolvoree con pimienta y sal. Servimos salsa de cebolla lista para cualquier plato de pescado.