Champiñones fritos con patatas - recetas originales de platos de otoño para todos los gustos!

Habiendo recogido un generoso cultivo de hongos, las amas de casa preparan ante todo hongos fritos con papas. La manera más fácil es cocinar un plato común que consta de un par de ingredientes, pero si complementa la composición con algunos ingredientes interesantes: crema agria, carne o verduras, saldrá un regalo original, que puede comer lo suficiente para el almuerzo.

¿Cómo freír hongos con patatas?

Cocinar con una papa no es un asunto complicado, pero aunque es un plato simple, el proceso de su creación requiere el cumplimiento de ciertas reglas. Dado que los hongos del bosque, necesitan estar preparados adecuadamente.

1. Se lavan los hongos, se eliminan los contaminantes.
2. Recorta los lugares malos y los agujeros de gusano.
3. Remojar los champiñones no es necesario que no tenga agua.
4. Debajo del sombrero, la película está cortada.
5. Hervir los champiñones en agua con sal durante 15 minutos.
6. Antes de cocinar, se secan naturalmente.

Las papas con agáricos de miel se preparan utilizando tecnología simple, pero debe tener en cuenta el tiempo diferente requerido para el tratamiento térmico de los componentes.

1. La forma más exitosa es no estropear el plato, freír las patatas y los agáricos de miel por separado, los alimentos semielaborados se mezclan durante 5-10 minutos antes de que se apague el fuego.
2. Los hongos necesitan más tiempo para cocinar, primero puedes rescatar las cebollas, freír las setas de miel y luego agregar las papas.
3. Las armas de fuego fritas con carne y papas también se deben cocinar por separado y 5 minutos antes de prepararlas para mezclar los ingredientes.

Patatas fritas con agáricos de miel hervida

El plato más simple: patatas fritas con agáricos de miel, cuya receta consta de dos ingredientes, se prepara rápidamente, a pesar de la preparación de los champiñones. De antemano necesitan ser lavados, limpiados y grandes muestras cortadas, pequeñas dejadas enteras o divididas en dos partes. Los hongos deliciosos se obtienen friéndolos en mantequilla.

Ingredientes:

• agárico de miel - 500 g;
• patatas - 1 kg;
• mantequilla - 50 g;
• aceite vegetal - 1 cda. l.
• sal, cebollín y eneldo.

Preparación

1. Los champiñones pelados y lavados hierven en un poco de agua salada durante 15 minutos, eliminando la espuma resultante.
2. Dobla en un colador, sécalo.
3. Poner en una sartén, freír hasta que el líquido se evapore.
4. Tira la mantequilla, freír hasta que tenga un sabor característico a hongo.
5. En otra sartén, freír las papas en aceite hasta que estén doradas.
6. Mezcle ambas tostadas, sal, tapa, diez minutos.
7. Antes de servir, espolvoree champiñones fritos con patatas verdes picadas y cebollas.

¿Cómo freír hongos con patatas y cebollas?

Deliciosas setas fritas con cebollas y patatas se preparan según la tecnología clásica, es decir, los ingredientes se fríen por separado. Las cebollas deben conservarse con champiñones, revela perfectamente un delicioso sabor a champiñones. No sea superfluo y agregue cebollino, eneldo y cebollín, al final de la cocción.

Ingredientes:

• champiñones hervidos - 500 g;
• cebolla - 1 pieza;
• patatas - 1 kg;
• sal;
• ajo - 1 diente;
• cebollas verdes y eneldo - 1 puñado.

Preparación

1. En una sartén con aceite, guarde las cebollas, los champiñones y los fritos hasta que estén cocidos.
2. Por separado fría las papas hasta que estén doradas.
3. Mezcle los ingredientes, sal.
4. Agregue el ajo picado, espolvoree con hierbas picadas, cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 5 minutos.

Cómo cocinar miel con patatas y crema agria?

Un plato sencillo sin excesos: miel con patatas en crema agria, frita en una sartén. La crema agria en el plato se agrega después de la desconexión, para que la salsa no cuaje. En la salsa puedes agregar un poco de ajo, complementará la golosina con un sabor interesante. Sirva después de 10-15 minutos después de la preparación, cuando los componentes estén saturados con salsa e intercambien sabores.

Ingredientes:

• miel de hongos (hervida) - 500 g;
• patatas - 1 kg;
• cebolla - 1 pieza;
• ajo - 1 diente;
• crema agria - 1 artículo;
• verdes - 1 puñado;
• sal, aceite para freír.

Preparación

1. Freír los champiñones hasta que el líquido se evapore, para introducir las papas.
2. Fry, revolviendo medio cocido.
3. Introducir cebolla picada, sal.
4. Mezcle la crema agria con ajo picado.
5. Listo champiñones fritos con patatas.
6. Vierta la salsa de ajo agrio, mezclar, espolvorear con hierbas, cubrir con una tapa.

Chuletas de batatas y patatas

Patatas con champiñones fritos en una sartén en forma de chuletas - un plato muy inusual, que es ideal para llenar el menú delgado. Una delicia muy satisfactoria y deliciosamente aromática, similar a los deruns bielorrusos, atraerá a todos los consumidores que no consumen alimentos de origen animal.

Ingredientes:

• agárico de miel - 500 g;
• patata, cocida en un uniforme - 5 pcs.;
• cebolla - ½ pcs.;
• harina para empanar;
• aceite, sal

Preparación

1. Sparce cebollas. Las setas de miel peladas y hervidas se cortan finamente, se agregan a la fritura y se queman hasta que estén cocidas.
2. Pelar las papas, rallar, mezclar con champiñones fritos. Sal
3. Forme las bolas, remoje en harina.
4. Freír hasta que estén doradas.

Champiñones con carne y patatas

El cerdo frito con agáricos de miel y papas es un plato excelente que la audiencia masculina de consumidores apreciará. Se prepara una delicia abundante simplemente, los ingredientes se preparan por separado, 15 minutos antes de que la comida se mezcle y cule por debajo de la tapa. De las especias es mejor elegir el pimiento negro molido y una pequeña pizca de tomillo, a las setas no les gustan mucho las especias y pierden un sabor natural.

Ingredientes:

• carne de cerdo - 500 g;
• agárico de miel - 600 g;
• patatas - 1 kg;
• sal, pimienta, tomillo;
• cebolla - 1 pieza;
• freír aceite

Preparación

1. Freír carne de cerdo cortada en aceite.
2. Por separado, guarde las cebollas, agregue los champiñones, fría hasta que el líquido se evapore, vierta en la carne.
3. Agitar, sal.
4. Pelar las papas por separado hasta obtener una corteza rojiza, verter en los champiñones y la carne, sal, sazonar con especias.
5. Fucus de tomate frito con carne y patatas por otros 10-15 minutos a fuego mínimo.

Hongo de miel seca con patatas

Las papas fritas con miel y hongos cocinados en el invierno sorprenderán a los huéspedes y las familias con un delicioso sabor y aroma a champiñones. Las amantes ingeniosas tienen en las papeleras un poco de pieles secas y usan la palanquilla regularmente. Para que el plato resulte ideal, la miel debe empaparse y hervirse.

Ingredientes:

• armas de fuego seco - 100 g;
• patatas - 1 kg;
• cebolla - 1 pieza;
• ajo - 1 diente;
• aceite, sal, hierbas.

Preparación

1. Rellene los champiñones con agua fría y déjelos durante 1 hora.
2. Agua para unir, agregar una nueva, ponerla por 20 minutos. Tensión, seco
3. En una sartén, salva la cebolla, agrega los champiñones, freír hasta que el líquido se evapore e introduce las papas.
4. Sal, agregue el ajo picado, tapar, cocine a fuego lento durante 10 minutos.
5. Cuando esté listo para apagar el fuego, espolvoréelo con hierbas y déjelo actuar durante 10 minutos.

Patatas fritas con agáricos de miel en escabeche

Un plato viejo muy sabroso - patatas con champiñones marinados fritos en una sartén. Se obtiene un excelente placer con un sabor salado, es seguro para complacer a todos. Dado que los hongos ya han pasado todas las etapas de procesamiento y están completamente listos para el consumo, agréguelos al final de la fritura para que no pierdan su sabor crujiente.

Ingredientes:

• patatas - 1 kg;
• cebolla - 1 pieza;
• hongos de miel salados - 200 g;
• aceite, sal

Preparación

1. Las patatas fríen hasta que estén doradas.
2. Introduzca la cebolla picada, la sal y la mezcla.
3. Agregue los champiñones, 10 minutos.

Patatas fritas con champiñones congelados

Las patatas fritas con agáricos de miel congelados se cocinan rápidamente, porque las setas no necesitan ser procesadas, clasificadas y hervidas. Como regla, el agar hasta que se cocina en el congelador se cocina hasta que esté listo. Los champiñones deben descongelarse previamente en las condiciones de la habitación y cocinar el plato de acuerdo con una tecnología estándar simple.

Ingredientes:

• agárico de miel congelado - 200 g;
• cebolla - 1 pieza;
• patatas - 1 kg;
• aceite, verdes, sal.

Preparación

1. Los hongos se descongelan, secan.
2. En la sartén, guarde la cebolla, agregue la miel, fría hasta que el líquido se evapore.
3. Agregue las papas, corte con paja, mezcle. Sal
4. Freír hasta que esté listo, apagar el fuego, espolvorear con hierbas, cubrir, dejar durante 10 minutos.

Patatas con champiñones en un multivark

Para hacer hongos con miel y papas fritas en un multivarquet , no necesita inventar una receta especial. El plato se prepara según la tecnología clásica, la ventaja es el recubrimiento antiadherente del tazón y su profundidad, que no permite que el aceite salpique. Un delicioso plato para cuatro estará listo en 40 minutos.

Ingredientes:

• champiñones - 300 g;
• patatas - 500 g;
• cebolla - ½ pcs.;
• aceite, sal

Preparación

1. Encienda el modo "Freír" durante 40 minutos. Sparce cebollas, tirar champiñones.
2. Freír hasta que el líquido se evapore.
3. Introduzca las papas finamente picadas, mezcle y sal.
4. Freír hasta que esté listo, cubrir con una tapa y dejar la miel frita en el multivarquet con las papas en el modo "Mantener caliente" durante 20 minutos.