Increíblemente espectacular e increíblemente delicioso logra una ensalada con el nombre original "Carmen". Se puede organizar para un banquete para una celebración o simplemente para disfrutar de un excelente plato de familiares y amigos durante la cena o la cena.
Preparar una ensalada no es difícil, y puedes verlo leyendo las recetas a continuación.
Ensalada Carmen con pollo, jamón y crutones - receta
Ingredientes:
- carne (filete de pechuga) - 220 g;
- jamón - 170 g;
- tomates frescos - 260 g;
- pan blanco o pan - 260 g;
- dientes de ajo - 1-2 piezas;
- adzhika - 10 g;
- casa mayonesa - 210 g;
- aceite vegetal refinado - 25 ml;
- sal marina - al gusto;
- verdes para decoración de ensalada.
Preparación
- El filete de pollo para la preparación de la ensalada debe hervirse previamente en agua con sal durante veinte minutos, añadiéndole hojas de laurel, granos de pimienta y otras especias a su gusto.
- Cuando esté listo, la pulpa de pollo se enfría en caldo y se corta en tiras finas.
- Puede hacer lo contrario y freír la carne de pollo picada en una sartén con aceite de girasol hasta que esté lista, sazonando en el proceso con sal y especias a su gusto.
- Cocinaremos el pan del pan Para hacer esto, córtalo con pajitas finas, coloque en una bandeja para hornear y espolvoree un poco de aceite de girasol salado.
- Ahora enviamos la sartén al horno, secamos las rebanadas de pan y ligeramente marrón a una temperatura de 195 grados.
- El jamón también se ralla como pollo y pan con pajas finas y se fríe un poco en una sartén caliente.
- Tomate fresco, seco y cortado en rebanadas pequeñas. Al usar tomates cherry, es suficiente cortarlos a la mitad.
- En mayonesa casera, agregue adjika, así como dientes de ajo pelados y exprimidos a través de la prensa y mezcle.
- También enjuagamos las ramitas de lechugas y verduras frescas (cuando se usan).
- Ahora podemos proceder con el diseño de la ensalada Carmen. Haremos esto en capas.
- Idealmente, el plato se alinea mejor con hojas de ensalada, por lo que la apariencia del plato será más espectacular.
- En un plato con ensalada, untamos primero un pollo y la mitad superior de tomates frescos.
- Ahora distribuya el jamón de manera uniforme y coloque los tomates restantes sobre él.
- Cada capa de ensalada se vierte con aderezo de mayonesa con ajo y ajika.
- Finalmente, antes de servir, espolvorea la composición culinaria con bizcochos y decora con hojas verdes frescas.