Cookies "duraznos" - receta

Las galletas o los pasteles en forma de melocotones pequeños probablemente sean familiares para muchos de los niños. Desafortunadamente, su manjar favorito rara vez se encuentra en los estantes, pero nadie ha cancelado la oportunidad de cocinar el postre en casa. En este artículo, compartiremos con usted varias variantes de cómo puede cocinar las cookies "Melocotones" por su cuenta.

Cómo hornear melocotones?

Ingredientes:

Preparación

La mantequilla suave se bate a fondo con azúcar hasta que aparece una masa blanca y aireada. Sin dejar de batir, ingrese la masa por 1 huevo a la vez hasta completar la mezcla. Una vez que todos los ingredientes se batieron hasta la homogeneidad, agregue la crema agria, y luego porciones de masa en la masa, tamizada con un polvo de hornear. Aliste las manos amasadas, forme una bola y envuélvala con una película. Damos la prueba a descansar en el refrigerador por 20-30 minutos.

El resto de la masa se divide en porciones, cada una de las cuales debe corresponder a la mitad del melocotón. Ponemos los pedazos de masa en una bandeja para hornear recubierta con papel de pergamino y lo enviamos al horno a 200 grados durante 10-15 minutos.

La mitad del melocotón se puede combinar con una crema pastelera , o leche condensada hervida , y puede dejarlo tal como está y solo dar el color apropiado. Para que las galletas pálidas se conviertan en un melocotón real, aliméntelo con jugo de zanahorias y remolacha, y luego espolvoree con azúcar. Para mayor realismo, los melocotones se pueden decorar con hojas de menta y luego se pueden servir en una taza de té.

Melocotones con leche condensada y nueces

Las "melocotones" no son tan difíciles de hacer, pero la delicadeza de la infancia se llenó con una mezcla de nueces y leche condensada, lo que requerirá mucho más tiempo de cocción. Sin embargo, el resultado vale la pena, y en una hora, no solo habrá un postre sabroso pero memorable en su mesa.

Ingredientes:

Para "melocotones":

Para el relleno:

Preparación

Batir la mantequilla suave con azúcar hasta que se obtenga una masa blanca exuberante. Pasamos a la mezcla aceitosa de huevos, mezclamos cuidadosamente y agregamos la crema agria en porciones, 1 cucharada a la vez.

Tamizamos la harina junto con el polvo de hornear, mezclamos bien los ingredientes secos con un batidor, agregamos sal. Poco a poco, vierta la harina en la mezcla ya disponible para la masa, sin dejar de remover. Envolvemos la masa terminada y la ponemos en el refrigerador por 20-30 minutos.

La masa se divide en 30 bolas del mismo tamaño, cada bola se corta por la mitad y se coloca en una bandeja para hornear, previamente cubierta con papel pergamino y engrasada. Ponemos la sartén en un horno precalentado a 200 grados y nos vamos hornear por 12-15 minutos.

Mientras los "melocotones" son horneados, llenaremos el relleno. Las nueces se trituran con una licuadora y se mezclan con leche condensada hervida. Las mitades preparadas de duraznos se enfrían y con una cuchara se extrae el núcleo de ellas. El exceso de carne se desmenuza y también se agrega al relleno de nuez. Llenamos las mitades de melocotones con relleno y lo abrochamos juntos. Con la ayuda de un pincel culinario o una simple servilleta, coloreamos nuestros "Melocotones" con el jugo de remolachas y zanahorias, o colores de alimentos simples de los colores correspondientes. Espolvoree los pasteles con azúcar y colóquelos en la nevera antes de servirlos.