Las armas de fuego fritas con cebolla son una buena solución para diversificar el menú de todos los días con una delicia interesante y apetitosa, especialmente si hay recolectores de hongos inveterados en la familia. De los "regalos del bosque" salen platos increíblemente deliciosos, a excepción de la simple fritura.
Cómo freír champiñones con cebolla?
Antes de freír los agáricos de miel y las cebollas, los champiñones deben prepararse con cuidado, dado que las muestras de bosque requieren un enfoque especial antes de cocinarlas.
- Después de recolectar los hongos, se clasifican los agáricos de miel, se eliminan las hojas, el pasto y otros desechos.
- Las setas de miel casi no requieren raspado y se consideran las más fáciles de limpiar.
- Con cuidado, quite la cuchilla debajo de la cabeza de la seta con un cuchillo, corte los lugares malos y elimine los agujeros de gusano.
- Enjuague el agárico de miel en un colador, deje que el agua drene completamente.
- Dado que los hongos del bosque necesitan hervir en agua ligeramente salada durante 15-20 minutos.
- Antes de cocinar champiñones fritos con cebolla, deben secarse por completo, puede empaparse con una toalla de papel.
Champiñones fritos con cebolla y crema agria
Rápidamente y simplemente setas fritas con crema agria y cebollas, si precocina los champiñones, los limpia, los hierve, el proceso de preparación de un plato abundante no toma más de 20 minutos. Como salsa puede usar requesón no graso, pero la crema agria inherente a la crema agria hará que el tratamiento sea inusualmente apetitoso.
Ingredientes:
- champiñones - 1 kg;
- cebolla - 2 piezas;
- crema agria - 200 ml;
- mantequilla;
- sal;
- eneldo picado - 1 puñado.
Preparación
- Sparce cebollas, cortadas en cuartos.
- Cortar los champiñones no muy finamente, ponerlos en las cebollas.
- Freír hasta que esté listo, unos 20 minutos, revolviendo constantemente.
- Apaga el fuego, agrega sal.
- Después de 3 minutos, vierta la crema agria, mezcle, espolvoree con hierbas.
- Cubra con una tapa, deje el hongo de miel tostado en crema agria y cebolla durante 10 minutos.
Caviar con zanahorias y cebolla
Muy sabrosas setas fritas con cebollas en forma de caviar , se convertirán en una parte integral de la merienda en los hogares, como todo tipo de sándwiches y tartas. Los productos se pueden moler de cualquier manera: a través de una picadora de carne, licuadora, pero es mejor no ser demasiado perezoso y cortar los champiñones y la cebolla en cubos pequeños, y rallar las zanahorias.
Ingredientes:
- champiñones hervidos - 1 kg;
- cebolla - 3 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- pimiento dulce - 4 pzs .;
- tomates verdes - 4 pzs .;
- aceite vegetal;
- sal, pimienta y laurushka.
Preparación
- Champiñones y cebollas cortadas en pequeños cubos.
- Tomates, pimientos y zanahorias muelen individualmente en un rallador o licuadora.
- En el Kazanka, caliente el aceite, guarde las cebollas, agregue las zanahorias y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Agregue el puré de pimiento y tomate, mezcle y deje por otros 10 minutos.
- Vierta los champiñones, la sal y los fritos durante 15 minutos. Pimienta, tira un laurushka, tapa.
- Caviar con zanahoria y cebolla estará listo en 40 minutos.
Champiñones con tomate y cebolla
Sabrosas setas fritas de agárico de miel con tomate y cebolla serán un excelente acompañamiento caliente de cualquier guarnición: guiso de verduras, puré de papas, pasta o gachas. Un plato excelente se prepara rápidamente, sin lujos y sorprenderá a los consumidores con un sabor original y vívido. Los hongos no son muy aficionados a las especias, por lo que vale la pena limitar la composición picante de la mezcla de pimientos.
Ingredientes:
- champiñones cocidos - 600 g;
- cebolla - 1 pieza;
- tomates - 2 pzs .;
- un puñado de verduras picadas;
- sal, una mezcla de pimientos.
Preparación
- Champiñones cortados arbitrariamente, cebollas de medio anillos, rodajas de tomates.
- En una sartén, caliente el aceite, extienda los champiñones, un par de minutos de cebolla.
- Freír hasta que esté listo, echar los tomates, revolver.
- Freír las armas de fuego fritas con cebolla durante 10 minutos, agregar sal, pimienta, remover con verduras y apagar el fuego.
Armas de fuego fritas con cebolla y mayonesa
Deliciosas armas de fuego fritas con cebollas es una receta que los solteros apreciarán. En general, el proceso de cocción no es muy diferente del plato con crema agria, pero el sabor es algo diferente. Un abundante podzharku servido con cualquier guarnición, es bueno, se combina con la pasta. En la composición, puedes agregar un diente de ajo, no será superfluo.
Ingredientes:
- champiñones hervidos - 500 g;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 1 diente;
- mayonesa - 3 cdas. l.
- aceite para freír;
- sal, pimienta negra, hierbas.
Preparación
- Spasseirovat semicircles cebollas, tirar las curvas, freír hasta que estén listos, verter el ajo picado.
- Sal y pimienta, agregue mayonesa, soplar debajo de la tapa durante 5 minutos.
- Espolvorear con hierbas y servir champiñones fritos con mayonesa y cebolla, espolvoreado con hierbas.
Champiñones en salsa de tomate con cebolla
Extremadamente delicioso se obtienen con cebollas de agárico de miel y pasta de tomate. Un sabor picante especial de este podzharke agrega pimienta amarga y ajo, preparando una golosina muy rápidamente y se convertirá en un excelente refrigerio para bebidas calientes. Aproximadamente en una hora, se cocinarán aproximadamente 6 porciones de golosinas encendidas.
Ingredientes:
- champiñones hervidos - 1 kg;
- cebolla - 2 piezas;
- pimiento dulce - 1 pc;
- pasta de tomate - 2 cdas. l.
- pimienta amarga - 1 vaina;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta negra;
- freír aceite
Preparación
- Las cebollas Spasserovat chetvertritsa, ingresan grandes hongos picados.
- Introduzca el ajo y el chile finamente picados, agregue el pimiento dulce, la mezcla, la sal y la pimienta.
- Introduzca la pasta de tomate, vierta en agua y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Champiñones fritos con cebolla y patatas
Después de una cosecha generosa del cultivo de hongos, es interesante para todos los especialistas culinarios aprender a freír hongos frescos y cebollas de forma rápida, deliciosa y nutritiva. Una buena opción para alimentar a una gran familia hambrienta: cocinar un plato con papas . Esta comida muy autosuficiente se sirve en compañía de una ensalada ligera de vegetales.
Ingredientes:
- patatas - 500 g;
- champiñones cocidos - 700 g;
- cebolla - 2 piezas;
- aceite;
- sal, pimienta
- ajo - 1 diente;
- verdes para archivar.
Preparación
- Pica la cebolla en aceite, agrega los champiñones picados, freír hasta que esté medio cocido.
- Tirar las papas picadas, freír hasta que las piezas son podzolatyatsya, arrojar el ajo picado.
- Sal, pimienta, espolvorear con hierbas, cubrir. Servir después de 10 minutos
Setas congeladas fritas con cebollas
Teniendo en la congelación de unos pocos hongos, las amas de casa no siempre saben cómo freír el hongo de miel con cebolla, para no estropear el plato. Como regla general, los champiñones se congelan ya hervidos, simplemente se deben descongelar, secar de las gotas con una toalla seca y cocinar de forma tradicional. Diversificar la fritura puede ser trozos de pollo y crema agria y salsa de ajo.
Ingredientes:
- champiñones congelados - 500 g;
- cebollas - 1 pc
- filete - 250 g;
- yogurt - 4 cucharadas l.
- verdes, sal;
- ajo - 1 diente
Preparación
- En el aceite, guarde las cebollas, introduzca hongos secos.
- Tira los trozos de filetes, freír hasta que estén dorados.
- Mezcle el yogurt con el puré de ajo, vierta en la sartén, apague el fuego, espolvoree con hierbas.
- Infundir debajo de la tapa durante 10 minutos.
Trigo sarraceno con miel, hongos y cebollas en un multivariado
La fritura en caliente con cebolla en un multivark - el proceso no es en absoluto problemático. Complementando el plato con alforfón y después de todo, habrá una comida inusualmente sabrosa y completamente autosuficiente, que todos los miembros de la familia apreciarán adecuadamente. Si usa aceite vegetal para freír, se servirá un platillo bueno y satisfactorio para aquellos que se adhieren al menú magra.
Ingredientes:
- champiñones hervidos - 600 g;
- cebolla - 1 pieza;
- aceite para freír;
- trigo sarraceno - 1 artículo;
- agua 2 artículos;
- sal.
Preparación
- En el tazón de multivarkers en el modo "Caliente", guarde las cebollas picadas en transparencia.
- Tira los champiñones picados, freír hasta que estén listos.
- Vierta en la grupa, vierta agua, agregue sal, revuelva.
- Cambie al modo "trigo sarraceno", cocine durante 35 minutos.