Cómo cerrar la compota de cereza para el invierno?

La base de la compota puede servir no solo cereza sino también cereza. La dulce baya de verano no cede a su clase en cualidades aromáticas y de sabor, y por lo tanto, tal bebida puede ser una excelente preparación en el recordatorio del verano. En las siguientes recetas, compartiremos todas las sutilezas de la compota de cereza y su conservación.

Compota de cereza roja para el invierno

Hay varias maneras de extraer de las bayas el máximo de combinaciones de sabor y aroma que son inherentes a la naturaleza: la cereza dulce puede hervirse con agua, pero en ese caso, por descuido o inexperiencia, las frutas pueden hervirse, y por lo tanto es mucho más fácil usar las siguientes técnicas.

Ingredientes:

Preparación

Suelta las bayas de los pedúnculos, enjuaga y vierte en un frasco limpio. Cubra la cereza con tres litros de agua hirviendo, cubra con una tapa de plástico de malla y déjela durante 20 minutos. Al final del tiempo, vierta el agua en una cacerola y mezcle con el azúcar. En la receta, las proporciones se dan para la preparación de una compota no dulce, y por lo tanto, si es necesario, puede agregar una porción del edulcorante al gusto. Cuando el almíbar comience a hervir, vuelva a llenarlo rápidamente con cerezas y enrósquelo con tapas estériles.

Compota de cereza y cereza para el invierno

Cerrar cereza y cereza juntos es una idea brillante para aquellos que intentan unir los restos de una generosa cosecha de bayas en sus platos. La compota de este par resultará ser muy brillante y fragante, una verdadera bebida de verano.

Ingredientes:

Preparación

Vierta tres litros de agua en una olla y espolvoree azúcar o cualquier otro edulcorante de acuerdo con sus preferencias de sabor. Frascos bien lavados poner en una olla llena de agua y comenzar a calentar gradualmente hasta que el líquido hierva. Luego reduzca el fuego, vierta las bayas, llénelas con almíbar y cubra los frascos con tapas. Después de 10 minutos, enrolle suavemente los contenedores.

Compota de cereza dulce con menta para el invierno

Agregar hierbas aromáticas y especias está lejos de ser una nueva técnica en las recetas de compotas. En esta receta, la mezcla de cerezas se complementará con ramitas de menta.

Ingredientes:

Preparación

En una sartén con una capa de esmalte, vierta tres litros de agua y llévelos a ebullición. En agua hirviendo, vierta las bayas, baje el fuego debajo de los platos y cocine las cerezas dulces durante 7 minutos, luego vierta el azúcar y deje que los cristales se disuelvan por completo. Si lo desea, la compota de cereza para el invierno se puede cosechar sin azúcar en absoluto.

Coloque los frascos en la esterilización al mismo tiempo que el comienzo de la compota de cocina. Otra bebida hirviendo vierta en jarras calientes, ponga una ramita de menta e inmediatamente enrolle la bebida con tapas estériles.

Compota de cerezas sin hoyos para el invierno

Las bayas sin picadura absorben fácilmente el jarabe de azúcar y otros aditivos de la misma y, por lo tanto, son adecuadas para un uso independiente adicional o para la adición en postres.

Ingredientes:

Preparación

Antes de cerrar la compota de cereza para el invierno, las bayas están libres de huesos. Ponga una jarra de 1 litro en un baño de agua, ponga bayas y cúbralas con azúcar. Para la fragancia, decidimos ponerle una vaina de vainilla cortada a la cereza, pero puede reemplazarse con vainillina u otras especias, como una rama de canela o un par de brotes de clavo de olor, por ejemplo. Vierta el contenido de la jarra con agua hirviendo y deje todo esterilizado, cubierto con tapas, alrededor de 20-25 minutos. Luego, los bancos deben enrollarse inmediatamente, ponerse boca abajo y dejar enfriar, previamente envueltos en una manta tibia.